Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

29 янв. 2017 в 19:21

3 оценка
Не рекомендую

Я очень люблю сыры, особенно, если в них присутствуют всякие интересные добавки. Уже долгое время в фаворитах уверенно держится сыр "Карамболь" копчёный со сладкой паприкой. Но недавно решила попробовать ещё одну разновидность, и вот, что получилось.
Итак, речь идёт о Гравиере с весенней зеленью. Вот так выглядит кусочек, купленный в Семейном Магните.
Производитель - "Бабушкина Крынка", а значит, продукт белорусский. Все мы знаем, что качество тамошней молочки - кисломолочки оценивается довольно высоко. Поэтому к потреблению Гравиеры я подошла с заведомо приподнятым настроением!
Общая инфа указана на этикетке:
Конечно, состав здесь не разглядишь. Поэтому приведу его: молоко нормализованное пастеризованное, соль йодированная, зелень петрушки, укропа, кинзы; натуральный краситель Аннато, бактериальная закваска всяких там микроорганизмов. В общем, ничего криминального, всё натурально и здорОво!
Выглядит сыр очень аппетитно. Он приятного желтоватого оттенка (но не слишком насыщенного), с вкраплением сухих трав.
Сам производитель так рассказывает о вкусе и запахе Гравиеры: "умеренно выраженный сырный, пряный, с ароматом внесенной зелени. Срок созревания продукта - не менее 30 суток".
Действительно, разглядывая сыр ещё в Магните, я заметила вкрапления сухой зелени. На фото они не так заметны, но при визуальном осмотре их кажется немало. Отсюда - надежды на пикантный вкус и оригинальный аромат!
Сыр режется хорошо, не крошится и не прилипает к ножу. Для себя я не заморачиваюсь и режу продукт тяп - ляп, так что сразу имейте это в виду, разглядывая неказистые ломтики)
А теперь - о самом главном.
ПризнАюсь честно, я рассчитывала на более насыщенный привкус зелени. На самом деле, я его практически не ощутила... Даже красный сыр "Red Pesto, который мне поначалу не очень - то понравился, значительно выигрывает в сравнении с Гравиерой.
Да, у белорусского продукта имеется приятный сливочный привкус есть; но лично по мне - соли маловато. Может, для кого - то это большой плюс, но я же говорю о личных пристрастиях. Зато своим детишкам могу давать без опасений: минимум соли для них - явное преимущество!
В общем, львиная доля продукта ушла малышне. для себя его покупать больше не буду. И считаю, что цена - 630 р. за кило - довольно завышенная.
— Плюсы:
Натуральный, сливочный, подходит детям
— Минусы:
Лично для меня - не солёный, наличие зелени не ощущается. Не хватает резкости во вкусе
Время использования: 3 дн
Стоимость: 630 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—