Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

4 июля 2017 в 15:15

5 оценка
Рекомендую

Едим мы сыры довольно часто, практически каждый день. Чаще берем домашний или развесной вариант, но иногда покупаем и целые сырные головки. В этот раз купили мы сыр кашкаван Hungarita.
Хочу сразу обратить внимание: я заметила, что сорт сыра кашкаван - это и есть кашкавал, о котором я писала ранее. Отличие в названии вызвано лишь разной географией изготовителей. Как уже видно из названия предмета отзыва, произведен он в Венгрии, в то время как Mersin kashkaval имеет турецкое происхождение.
Головка довольно большая, на 700 грамм. Нам ее хватает недели на полторы - две.
Сам сыр имеет светлый цвет, однородную консистенцию, без дырочек. Консистенция немножко плотнее, чем у турецкого собрата, но тем не менее к твердым сортам его однозначно не отнести.
Кроме того, на вкус Hungarita более соленый. Если с каждым ломтиком Mersin я просто наслаждалась насыщенным сливочным вкусом, то здесь соль немного перебивает сырный аромат. Но в целом он все еще немного напоминает сулугуни.
Зато этот сыр просто идеален в расплавленном виде - что в пицце, что в бутербродах. Не нужно дополнительно посыпать блюдо солью.
В целом могу сказать, что мне кашкаван Hungarita понравился. Лично нам он больше пришелся по душе в плавленном горячем виде, хотя это уже дело вкуса каждого.
— Плюсы:
Вкусный, напоминает сулугуни
— Минусы:
Нет
Время использования: Один раз
Год выпуска/покупки: 2017

—