Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

5 июля 2016 в 19:04

4 оценка
Рекомендую

Я люблю чтобы сыр пах сыром. Понимаете, ну, будто одна вонючая собака съела другую вонючую собаку, а потом счастливая убежала себе на склад лежалых носков. Вот именно таким и должен быть сыр с голубой плесенью.
2 года прошло с тех пор как продуктовое эмбарго закрыло нам доступ к дешевым датским и немецким сырам с белой и зеленой плесенью. Вот уже 2 года как отечественные сыры плесневеют и попахивают не потому что испортились, а потому что рецептура такая. И «Blu Sharm» - это как раз та история, в которой русские научились делать сыр. Ну, то есть, где - то есть еще и русские, которые разучились делать сыр (не одному же мне попадаются скрипучие на зубах куски «Костромского»?), но вот именно те, с которыми сотрудничает «Перекресток» - молодцы.
Упаковка. Упаковка хороша – тут тебе и а - ля Прованс, и а - ля натюрель, и а - ля Рюс. В далеких сибирских деревнях такую упаковку назовут «лакомым кусочком» и не попрут против истины. Она и лакомая, она же и кусочек. Внутри – полиэтиленовый пакет, внутри пакета – сыр, внутри сыра – утка, внутри утки – заяц, в зайце – яйцо, заяц – в панике.
И сразу о грустном. Стоит он 500 рублей (они же 8 долларов, они же 7 евро, они же 190 гривен, они же 156 000 белорусских рублей старыми по курсу на момент написания отзыва) за 250 грамм. Скажем так, как раньше – датский по 250 рублей – часто брать не получится, хоть ты тресни. Раз в неделю - полторы, пожалуй, и то – денег жалко.
(моя грудная жаба ушла, продолжим)
Сыр действительно дороже своих европейских досанкционных аналогов, но если брать его к вину (что бывает не каждый день) или для соуса к пасте, то выходит терпимо. NB: не из Москвы; а то начнется сейчас.
Вкус и аромат. Он достаточно соленый, но ты этого не чувствуешь, потому что все перебивает ЕЁ ИМПЕРАТОРСКОЕ ВЕЛИЧЕСТВО ВОНИЩА (в хорошем смысле этого слова). Запах выдержанный, с легкой кремовой текстурой; это аромат благородной плесени и севера Европы. Вонища, в общем, она и есть вонища. Кстати, несмотря на общую мягкость и текстуру плавленных сыров, «Blu Sharm» самую малость, прям, вот, совсем чуть - чуть немножко суховат. Это его не портит, но рецепторы не обманешь.
Резюме. Брать или не брать? Если возможность будет (в том числе и финансовая) – обязательно. Но только если вы любитель плесени на сыре. Ну, или хотите поддержать отечественного производителя. Или, не знаю, вы – я.
— Плюсы:
Вкус. Запах. Текстура
— Минусы:
2000 рублей за килограмм - это цена хорошей машины
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 янв. 2016 в 20:40

5 оценка
Рекомендую

Вид в упаковке куска со стоимостью и наименованием, вес, жирность, срок годности, место производства
Кусочки одного продукта
Это удивительный по цене со всеми санкциями сыр. Опять же продаётся в сети магазинов Перекрёсток, тара подложка из пищевого пенопласта и покрыт он пищевой плёнкой. Состав не указан, то есть его надо смотреть в самом магазине на ценнике.
Размер большой и это треугольник от цельного круга. Вид это белый цвет и зеленовато - синего цвета плесень, которая находится внутри по всей структуре продукта. Вкус необычный и весьма специфический, но отсутствует лишня соль. Резать его оказалось сложно так как разваливается;). Вам желаюнаслаждаться этим продуктом.
— Плюсы:
Вкусно, ароматно, необычно
— Минусы:
Чаще всего цена
Время использования: Первый раз этот
Год выпуска/покупки: 2016

—