Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 мая 2017 в 17:25

4 оценка
Рекомендую

Сыр - это тот продукт, который в нашем холодильнике есть всегда. Покупаем разный, чаще предпочтение отдаем нарезке, но не всегда. Ведь этот сыр от Подворья представлен в виде очаровательной головки (как на аватарке к этой ветке отзывов). Но при желании можно купить кусочек поменьше - вот такой, в нем чуть больше трехсот грамм. На пробу - самое оно.
Освободив сырочек от упаковки, видим, что он очень аппетитный и красивый, светленький такой. Пахнет приятно.
Разрезаем на небольшие кусочки и вот я уже готова рассказать вам о его вкусе и своих впечатлениях.
Наверное, уже по фото видно, что сыр немного рыхлый и по текстуре своей очень отдаленно напоминает брынзу. Очень отдаленно. Он просто не такой пластичный, как более привычные мне сыры. Плотненький такой. Но режется и трется вполне нормально - и на бутербродах достойно выглядит, и в качестве посыпки для макарон вполне подходит. А еще - нормально плавится в микроволновке, хоть и не очень быстро, и горячие бутерброды с ним получаются просто отличные.
Вторая особенность - сыр довольно соленый. Это немного неожиданно, но в целом вкуса не портит, но если вы, как и я, не часто подсаливаете еду, то, без сомнения, это почувствуете. Я люблю иногда есть сыр просто кусочками, с кофе, и вот для этого сыра кофе больше подойдет с сахарком.
В общем, лично для меня сыр оказался довольно необычным, но при этом не разочаровал. Просто немного не такого ожидала.
С составом у этого сыра все отлично. Это не какой - то там сырный продукт, а самый что ни на есть настоящий сыр, сделанный из молока. Знаю я вегетарианцев, которым может не понравится один из компонентов, а именно сычужный фермент животного происхождения. Но так как он натурален, то лично у меня претензий нет вообще. Заметьте - никаких неприятных добавок в этом сыре нет. Чему я очень рада.
Рекомендовать вам этот сыр я буду. Но учтите - он не совсем обычный. Хотя главное ведь, что натуральный и вкусный. Думаю, вы со мной согласитесь.
— Плюсы:
вкусно, необычно, прекрасный состав
— Минусы:
немного непривычный вкус и структура
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

5 апр. 2017 в 16:51

5 оценка
Рекомендую

Сейчас продается множество сыров, выпускаемых различными производителями. В основном это привычные нам сыры - Российский, Голландский, Пошехонский. Они есть у каждого производителя, но на вкус почему - то бывают разные.
Я решила попробовать сыры фирмы Подворье. Сыры Избенки я уже некоторые пробовала.
Выбрала Голландский. потому что давно его не пробовала.
Обычно беру Российский, Гауда, Эдам, Маасдам, Ламбер, Пошехонский.
Состав как у всех сыров. Даже удивляюсь как получаются разные сыры. Купила книгу, но она не совсем мне все объяснила.
Молочные продукты для Подворья делает фирма "СПАК - молоко".
Упакован сыр в яркую пленку. Я ее сразу распаковала, потому что сыр я храню в "Умной сырнице" от фирмы Таппервере. В ней сыр долго остается свежим. Но мы сыр съедаем очень быстро.
На вкус сыр немного твердый, слегка солоновато - кисловатого вкуса, немного рыхлый. Я больше люблю более пластичные сыры, которые может быть можно сравнить с очень плотными плавленными, а этот не такой. Если бы я говорила о сыре как о человеке, сказала бы что он немного суров и консервативен. Классический вкус.
Насколько я поняла "Голландский сыр" производят только у нас, а если поискать в интернете, то в категории Голландские сыры нам будет рассказано о нескольких популярных и менее популярных у нас сортах сыра, но названия "Голландский" как такового там не будет. Поэтому я немного в тупике. Интернет сообщает о том, что настоящий голландский сыр сделан из коровьего молока и имеет явный молочный вкус, немного солоноватый или сладковытый. Этот сыр солоноватый. Но вот я не нашла в нем какой - то изюминки, вкус какой - то невыразительный.
Рекомендовать конечно буду, на вкус и цвет как известно...
Кто любит голландский сыр, советую поробовать. Моим домашним понравился, а я бы еще попробовала другие. Стоит такая головка сыра весом 480 грамм - 350 рублей.
— Плюсы:
Хороший состав
— Минусы:
Нет
Время использования: несколько дней
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—