Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

11 мар. 2015 в 20:49

5 оценка
Рекомендую

Не являюсь любительницей сыров с плесенью. Не то, чтобы я перепробовала огромное их количество. Но все те, что испытала на себе, супер - эффект не производили. Однако, во время очередного визита в супермаркет, рука потянулась к одному неизведанному ранее экземпляру.
Перейдем к его описанию. Он относится к мягким сырам с благородной белой плесенью.
Это сыр немецкого происхождения, баварский. Сыр жирный, около 70% жирности. Так что худеющим - не вариант. Стоит у нас в переводе на российские рубли - 190р. Упакован привлекательно. Обратите внимание, с каким придыханием усатый сыродел держит свое "детище".
Состав продукта указан на картонной упаковке. Он натуральный. Произведено в Германии.
Подробно указана пищевая ценность.
Вес составляет 180 грамм.
Круглый контейнер с сыром выдвигается из наружной коробки. Сам кружочек сыра упакован дополнительно в специальную бумагу.
На фото сыр уже "опробованный", поэтому форма упаковки неровная.
Вот так выглядит сыр.
Нарезала.
Абсолютно идентично картинке на упаковке. У него своеобразная красноватая корочка, что является характерной особенностью этого сорта. Цвет обусловлен тем, что при изготовлении кружочки присыпают мукой из паприки.
Запах специфический. Как бы его описать помягче... аммиачный, это будет правильное определение. Он не слишком неприятный, но чувствуется. Есть можно, даже не зажимая нос. В холодильнике он не распространяется, но мы его хранили плотно упакованным. Да и задержался он у нас ненадолго - быстренько употребили.
В разрезе выглядит вот так. Ммм... вкусняшка.
Наружняя поверхность возле корочки - чуть потверже. Внутри мягкая нежная серединка. Выглядит весьма аппетитно.
Вкус нежный, насыщенный сливочный, в то же время пряный. Тает во рту. Красная корочка солоноватая, на мой вкус, даже слишком. Необычное сочетание плотненькой корочки и нежнейшей серединки радует вкусовые рецепторы и дарит наслаждение.
Прекрасно намазывается на тосты. Вкусно к завтраку. Мы с мужем наслаждались и не пожалели о покупке.
Советую, особенно любителям сыров с плесенью.
— Плюсы:
Вкус
— Минусы:
Специфический запах
Время использования: один раз
Стоимость: 190 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 ноя. 2012 в 16:51

4 оценка
Рекомендую

Обожаю пробовать различные сыры. Обычно посещая супермаркеты обязательно покупаю маленький кусочек, какого -нибудь нового сыра. В принципе даже если сыр стоит заоблачные деньги, думаю, что не разорюсь если рублей за 100 куплю маленький кусочек. Иной попробуешь и больше не хочется брать, а иной становится частым гостем на твоем столе.И вот в последнее наше посещение Ашана была презентация 3 видов сыра одного производителя. Один из них был сыр Ружетт. Как называются остальные не могу сказать, но один был с синей плесенью, а второй с орехами.Мы с мужем попробовали все и остановили свой выбор на сыре Ружетт (Rougette Landkese). Спросили у продавщицы где мы можем такой сыр взять и она указала на полку. Самое интересное, что там лежала последняя упаковка этого сыра. Грех было его не взять .))Что я могу сказать про сыр? Это мягкий сыр с красными культурами (написано на упаковке)и белой плесенью. На вкус очень приятный, немного напоминает сливочный плавленный сыр, но вкуснее. У него какой - то прянный привкус на мой взгляд.Единственно, у него резковатый запах сырости и это единственный минус у этого сыра.Сыр продается вот в такой упаковке, внутри. которой имеется коробочка, в которой лежит кусочек сыра весом 180 грамм, завернутый в специальную бумагу - целофан, чтобы сыр не засыхал.Состав сыра такой :Ну а выглядит он вот так :Сыр произведен в Германии. Цена у него все таки не очень низкая за 180 грамм я отдала 160 рублей. Но иногда стоит попробовать что - то новое. Думаю, что этот сыр будет у нас на столе частым гостем.
— Плюсы:
приятный на вкус
— Минусы:
резковатый запах плесени, цена
Стоимость: 160 руб

—

Анонимно

26 июля 2011 в 18:28

5 оценка
Рекомендую

Я никогда не любила сыры с плесенью. Может быть, во мне говорило советское прошлое, где сыр с плесенью – это сыр случайно позабытый, и не вовремя съеденный. Время шло, но мое отношение не менялось, как можно есть сыр с вкраплениями зеленой, или не дай бог, синей плесени. Все изменилось, когда я попробовала сыр Ружетт (Rougette Landkese), он мне действительно понравился, очень необычный, сливочный сыр, с красной корочкой. Только потом мне объяснили, что бело - красная корка – это и есть благородная плесень, которая придает сливочному сыру, пикантный вкус. То есть там плесень белая, но облагороженная красными культурами или наоборот, эти технологические тонкости я так и не поняла, но оценила. Я не верила своим глазам, но доверяла вкусовым ощущениям, а они говорили, что сыр очень необычный и вкусный. На горячий тост, его можно буквально намазывать, получается очень аппетитно и вкусно, на завтрак просто великолепно.
Но имеется одно но, этот сыр имеет не только пикантный вкус, но не менее пикантный запах, муж постоянно подозрительно оглядывает холодильник, на предмет, не испортилось ли что. Мне этот запах не мешает, так как очень нравится вкус, а вот остальные члены семьи не столь благодушны. Если вы не переносите резкие запахи – тогда этот сыр Ружетт (Rougette Landkese) не для вас, но даже с этим недостатком можно бороться, я убираю его в плотно закрытый контейнер, и все проблема решена. В остальном, первый мой опыт с мягкими сырами с плесенью, можно считать положительным, буду пробовать и дальше.
Сыр Ружетт (Rougette Landkese) можно использовать для приготовления различных соусов и салатов, он хорошо сочетается как с мясом, так и с орехами и фруктами. Для любителей мягких деликатесных сыров – это просто праздник вкуса, рекомендую, я от него в восторге.
— Плюсы:
Пикантный вкус, необычный вид
— Минусы:
Имеет своеобразный запах
Стоимость: 135 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—