Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

30 дек. 2016 в 19:50

4 оценка
Рекомендую

Собственно говоря, отзыв решила написать из - за того, что в интернете нет нормальных фотографий с его составом, я обыскалась. А вдруг кто - то тоже ищет, как я когда - то?
Сыр этот мы покупаем то на рынке в киосках с белорусской продукцией, то в магазинах.
Сыр именно Копыльского филиала нам очень нравится, брали какого - то другого производителя, тоже "Белорусское золото" - не понравился.
Этот сыр по вкусу очень понравился и мне, и свекрови, и мужу, и сыну, в общем, всей семье) но каждый раз как мы покупали его, нам не попадался полный состав продукта, а было очень интересно, что мы все - таки едим и насколько оно вредное. И вот летом, когда мы с мужем и детками гостили у свекрови в деревне, она заказала в магазине целую головку.
Сыр потянул на 6. 9 кг, и надо сказать, сначала мы испугались, что не осилим его и он пропадет) но зря боялись)
Сыр сделан по ТУ. Состав конечно не идеальный, но ничего страшного в нем нет, в принципе. Вид сыра в разрезе и состав ниже на фотографии. Под фото я немного разобрала состав по косточкам) Это один из немногих продуктов которому я прощаю такой состав)
На первый взгляд все плохо, куча ешек, мдааа...) но все они известные
Пищевые добавки е211, е536,
и краситель, состоящий из - е433, е525, е160b
Давайте разберемся:
е211 - консервант бензоат натрия, да он везде есть, подавляет жизнедеятельность плесневых бактерий и дрожжевых грибов.
е536 - добавка к соли для предотвращения слеживания и комкования, в соли ее немного, в сыре тем более, очень малотоксична при допустимых дозировках, но если будет нарушена технология приготовления этой пищевой добавки и превышена максимальная допустимая норма (20мг на килограмм соли), то это может быть опасно для здоровья.
и из красителя:
е433 - эмульгатор средней опасности, при может вызвать аллергию или болезнь Крона и то в случае передозировки, это разве что на производстве пищевой добавки Акванат аннато 0006 людишки нахимичат и бухнут этот ингредиент без взвешивания)
е525 - регулятор кислотности с низкой вредностью)
е160b - обычный аннато, который тоже встречается везде, даже в детском питании (Нэстле, Хипп, Данон и тп)
Не все так страшно, как казалось на первый взгляд.
Сыр твердый, держит форму, вкус раскрывается не моментально пару раз жевнуть нужно)
Вкус сливочный, сладковатый, одновременно и яркий и нежный, не резкий и мягкий. Я очень люблю его с булкой с маслом и цикорием есть на завтрак)
Цена за 1 кг сейчас в декабре 2016 от 400 руб, но мы все равно его берем, а ведь еще 2 месяца назад было 330(
Одну звезду сняла за цену при таком составе, хотела 2, но рука не повернулась - очень уж он мне нравится, тут я необъективна)
Так что, если вы не испугались его состава и цена для вас приемлемая, советую к покупке, на мой взгляд, вкусненький сыр)
— Плюсы:
вкусный
— Минусы:
неидеальный состав
Время использования: 1 год
Стоимость: 400 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—