Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Нидерланды

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 июля 2015 в 20:50

5 оценка
Рекомендую

Дважды мне посчастливилось побывать в Голландии. Верней не побывать, а «проскочить» ее в автобусных турах по Европе. С чем у меня ассоциировалась эта страна? Конечно же с тюльпанами, мельницами и сыром ;) Всегда думала, что Голландия не является сырной страной. Тут ведь пальма первенства всегда была за Италией и Францией!
Оказалось, что Нидерланды входят в тройку крупнейших производителей сыра. Так неожиданно для меня! Раньше я и не знала, что сыра «Гауда» или «Эдам» - это Голландские сыры и названы они так по имени городов. И мой любимый «Маасдам» тоже родом оттуда. Век живи век учись.
Я гурман (на французский манер ;)). Специально посмотрела в интернете значение этого слова. Гурман во Франции означает любителя обильно и вкусно поесть, а вот знаток, который разбирается в тонкостях изысканной пищи это Гурмэ. Так вот я из числа первых, из любителей, который одинаково получал удовольствие и от жаренной картошки у бабушки, и от устриц в Нормандии. Так же и с сырами. Я в них особо не разбираюсь. Они мне просто нравятся. И если есть возможность попробовать что - нибудь новенькое (или понюхать, очень люблю нюхать сыр) – я сразу туда!
Поэтому когда нам предложили групповой заезд на сырную ферму "Henri Willing", я была двумя руками «ЗА»! Фирма так названа по имени её владельца. Затеял Henri это дело с женой еще в 1974 году. На сегодняшний день у них 4 сырные фермы: Edam, Alida Hoeve – De Vriendschap, Catharina Hoeve, Jacobs Hoeve. Мы были на ферме Jacobs Hoeve. Эти фермы интересны тем, что там можно увидеть, как делали сыр в старые времена и попробовать их!
На память об этой ферме осталась у меня вот эта плиточка:
Это, конечно же, прежде всего шоу для туристов – продавцы в национальных костюмах, все стилизовано под старинную деревушку, показан а - ля быт средневековых голландцев. Сам магазин, где можно купить сыры очень красиво оформлен – большие полки, множество разноцветных упаковок сыров, сувениры, какие - то баночки! У нас была небольшая лекция об истории "Henri Willing", о способах приготовления сыров, предложили попробовать некоторые, например, с чесноком (необычно), овечий сыр, козий, сыр с тмином, с морковью и многие другие (перечислила, что запомнила). После этого представления было предложено купить сыры в магазине.
На фото это не промышленное производство;) Это из истории, музейный экспонат...
Тут хочу сказать, что в принципе я понимала, что цена здесь будет завышена (так обычно бывает в туристических местах) и в каком - нибудь супермаркете можно было бы все купить дешевле. Но времени не было на походы по магазинам, и поэтому я взяла пару маленьких головок здесь. Кстати, сыр хорошо упакован и довезла я его до дома без проблем. Купила я в этом магазинчике и нож для резки сыра. Если есть сыр, значит его надо чем - то резать, верно? И что бы все по правилам! Очень ценное приобретение ;) Использую который год!
Сыр высочайшего качества (по слухам) можно купить на ярмарке в Дельфте или в специализированных магазинчиках. Но этот вариант подходит, если только находишься в стране несколько дней, а не часов и «не привязан» к туристической группе.
Еще на ферме есть артель по производству национальных башмаков – у них такое смешное название кломпы. Есть и просто деревянные, а есть и расписные. Можно посмотреть, как они делаются, ну и естественно их купить. Вот этого я делать не стала. Во - первых, носить ее невозможно, а в качестве сувенира ну очень громоздкие штуки ;) Померила, полюбовалась и поставила на полку.
Интересная все - таки тогда получилась экскурсия! Так что рекомендую включить в поездку дегустацию голландского сыра.
Еще несколько слов о том, когда, верней в какой очередности следует кушать сыр. Как - то в ресторане во Франции мы заказали сырную тарелку и были очень удивлены, когда нам принесли ее перед основным блюдом. Причем удивление было на каком - то подсознательном уровне. Я например, не знала, что сыр надо есть после основного блюда. Об этом правиле нам рассказала француженка, которая сидела за соседним столиком. Увидев удивление на наших лицах, и то как оживленно мы эту тему обсуждаем она и просветила нас. Очень милая и обаятельная дама, спасибо ей! Много чего интересного узнали от нее в тот вечер. Причем общались мы, используя свой небольшой запас английских слов (небольшой запас у нас, она же говорила великолепно :) Ох, и терпеливая она была!
— Плюсы:
экскурсия, дегустация
— Минусы:
нет
Год посещения: 2007

—