Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

2 сен. 2014 в 17:35

5 оценка
Рекомендую

Сыр я всегда резала по старинке - ножом. Но кусочки у меня всегда получались неровные: косые - кривые. Даже если я резала специальным ножом для сыра.
Данную сырорезку мы увидели в магазине "Ашан", стоила она вообще копейки, около 36 рублей, решили купить на пробу.
Данный механизм внешне похож на валик для покраски стен, и на нём натянута тонкая стальная нить, благодаря которой и происходит нарезание сыра.
Применении проще некуда. Прижимаем "валик" плотно к сыру и давим вниз. Стальная нить врезается в сыр и режет его "не очень тонкими" но ровными кусочками.
Механизм на вид не очень прочный. В попытке использовать его в первый раз было даже немного страшно, все время казалось что эта стальная нитка вот - вот порвётся. Но всё обошлось.
Все кусочки сыра получаются ровными и одинаковой толщины
Хотя куски немного "толстоваты"
Советую данный "агрегат" всем кто любит сыр, и у кого не получается нарезать его нормально. С "сырорезкой" у вас всегда будут идеальные кусочки сыра.
Есть ещё плюс! При её использовании не надо боятся что ты нечаянно поранишь или порежешь себе палец (как обычно бывает с ножами, ведь они острые).
Может она и "хлипинькая", но даже если она сломается купить новую вообще не проблема, тем более цена очень низкая, денег не жалко. Когда она "отживёт своё" то в следующий раз я куплю сразу 2 штуки, потому что чувствую что без неё я уже не обойдусь.
— Плюсы:
удобно, цена
— Минусы:
кусочки всё же толстоваты
Время использования: несколько раз
Стоимость: 36 руб

—

Анонимно

23 ноя. 2012 в 16:34

3 оценка
Не рекомендую

Продолжая свой рассказ о всяких полезных мелочах для дома, хочу поделиться впечатлениями о своем последнем приобретении для кухни.
Это сырорезка. Вообще я давно хотела купить такую штучку более солидную что ли, но все на глаза мне ничего подобного не попадалось, поэтому пришлось купить упрощенный вариант.
Произведена эта незатейливая сырорезка компанией Мульти пласт Плюс и даже по ГОСТу.
Этот сырный нож полностью сделан из пластмассы, исключение составляет только главная режущая деталь - тонкая металлическая струна.
Лично мне по внешнему виду она напоминает валик для покраски потолков в миниатюре :)
Струна просто гладкая, толщиной с нитку, и не острая. Эта главная режущая деталь закреплена по бокам при помощи пластиковых заглушек.
Вообще не самая надежная конструкция.
Чтоб Процесс нарезки сыра происходил легче эта незатейливая вещица оснащена вращающимся валиком (белым), который во время нарезки катится по кусочку, облегчая тем самым скольжение сырорезки.
В общем - то идея именно такой сырорезки мне очень нравится. Я знаю, что есть подобные, в которых даже можно регулировать толщину отрезаемого кусочка. Но это самый простой вариант, да и толщина кусочка, который получается при ее использовании я бы сказала получается средний, хотя лично я люблю немного потоньше.
Но сырный нож Мульти пласт плюс имеет и весьма ощутимые минусы.
Во - первых, пластик достаточно тонкий. Во - вторых, при нарезке режущая струна выгибается, поэтому отрезаемый кусочек может получиться неравномерной толщины, более толстый в середине и более тонкий по краям.
К тому же резать этим прибором можно или полутвердый сыр типа Олтермани, Гауда и т. п. Либо вообще мягкий типа Моцарелла, хотя ее проще резать ножом.
А вот твердые сорта типа Пармезан ею резать вообще нереально. Вернее попробовать - то можно, но я почти уверена, что эта сырорезка сразу же сломается.
Даже что бы резать полутвердый сыр необходимо брать не слишком широкие куски сыра, в противном случае так же есть риск поломки ножа, да и сопротивление сыра настолько удлиняет процесс отрезания, что воспользоваться простым ножом в такой ситуации будет удобнее.
Вот так выглядит процесс нарезки сыра:
1 - ставим нож к краю кусочка, режущая леска при этом отмеряет толщину кусочка.
2 - опускаем нож вниз, белый валик - ролик катится по сыру, леска отрезает сыр.
Ну и собственно говоря все, кусочек отрезан. Но если резать не на весу, а как я на доске, то дорезать кусочек до конца не получится поскольку ширина валика будет мешать, поэтому получается вот так:
В общем пользоваться сырорезкой мульти пласт плюс, конечно, можно. Но на мой взгляд получается слишком замороченно, если стараться не сломать ее. В общем если на глаза попадется такого типа нож, но в металлическом корпусе, то есть смысл купить, но вот такой пластиковый хлипкий вариант - не самый лучший вариант.
— Плюсы:
Режет
— Минусы:
Ненадежная конструкция, не для твердого сыра точно
Стоимость: 33 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—