Категории	Продукты питания Орехи и семечки Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 мар. 2016 в 18:41

5 оценка
Рекомендую

Пасту тахини я заказала в интернет - магазине "Греческая олива". Пристрастившись к некоторым греческим продуктам, пыталась найти им замену в России. Пару раз покупала урбеч из кунжута, но когда открылась закупка греческих товаров, не удержалась и заказала настоящие натуральные греческие продукты без консервантов прямо из Греции.
Тахини упакована в стеклянную банку с герметичной крышкой.
Первое, что мне не понравилось - отслоившееся масло сверху, в Греции я такого не видела, тахини должна быть однородной, хоть и масляной. Пасту перед употреблением приходится каждый раз перемешивать. Но это действительно натуральный продукт без консервантов:
По содержанию кальция тахини может служить заменой молока. Выглядит паста, если ее перемешать, следующим образом:
Очень маслянистая, но есть горьковатый привкус. Сейчас мне кажется, что в Греции тахини не горчила, но в Греции, как известно, море более синее, воздух чище, а горы выше, и вообще, в Греции все есть.
В Греции тахини не всегда употребляют как самостоятельный продукт, обычно это основа для соусов и других блюд. Для несладкого соуса к овощам или рису тахини разбавляют теплой водой и взбивают венчиком, добавляют лимонный сок и соль по вкусу.
Я добавляла сахар, взбивала и получалась сладкая паста для тостов, похожая на халву.
Хорошо добавлять тахини в овощные супы на воде, получается намного вкуснее. Это незаменимый продукт для соблюдающих пост и вегетарианцев.
На этот раз я сделала из тахини и нутовых хлопьев хумус, чтобы намазывать его на бутерброды, получилось вкусно.
— Плюсы:
Натуральный полезный продукт, содержит витамины и микроэлементы
— Минусы:
Горьковатый привкус
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 352 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—