Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 янв. 2017 в 21:00

4 оценка
Рекомендую

Это блюдо придумано французами. Хотя слово "Террин"- «Terrine»- в переводе означает -"огнеупорная форма". В такой форме и готовили данное блюдо. Поперечное сечение данной формы представляет собой равнобедренную трапецию, а продольное - прямоугольник.
В приобретенном мною для пробы варианте террин (блюдо) был представлен уже в виде закуски, поэтому это был не монолитный кусок,
а три среза трапецевидной формы, приложенных друг к другу так, чтобы получился вид ёлочки.
Покупала накануне Нового года. Может быть, поэтому эта лососёвая елочка с зеленью привлекла к себе внимание.
Кусочки имели толщину около 1см. Размеры каждого кусочка 143х270 х10 мм. Продукт не содержит ни сои, ни глютена.
Состав: горбуша дальневосточная (вид лососёвых), масло растительное, вода, молочный белок, соль, яичный порошок, крахмал кукурузный, сухое молоко, лук репчатый сушеный, укроп сушеный, перец черный молотый.
Для тех, кто считает калории: 290 ккал на 100г продукта ( а здесь 150г)-энергетическая ценность; белков - 13г, жиров - 21г, углеводов -12г.
Было любопытно, что ещё придумали французы. Идея понятна, особенно уже после пробы и поиска информации в интернет. Встретилась и с настоящими шедеврами кулинарии. Вывод: если бы не эта покупка, то не скоро бы могла узнать некоторые интересные рецепты тирретов. А данный конкретный тиррет хорошо использовать в качестве закуски, перекуса и т. п. Как праздничный я бы не стала, разве, что на блюде с рыбными закусками - можно разделить зеленью. Консистенция напоминает (но в рыбном варианте!) формованную ветчину, заливной паштет что - ли. Сложно описать. Нужно пробовать. 164р за 150г, 164:3х2=109р за 100г.
— Плюсы:
рыбный вариант
— Минусы:
не замечено
Время использования: декабрь 2016
Стоимость: 109 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—