Категории	Продукты питания Соусы и подливы Томатная паста

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

1 фев. 2015 в 15:11

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток читателям и писателям сайта Рубрикатор!
Кто читал мои отзывы знает, что томатную пасту я уважаю и частенько добавляю ее в свои приготовленные блюда.
Отзыв: Томатная паста Кубаньпродторгсервис "Краснодарочка" - Добавлена в число пищевых фаворитов.
Отзыв: Томатная паста "Господарочка" - Ароматная "хозяюшка" для вкусных блюд.
На этот раз мне попалась томатная паста, как я люблю в дой паке, весом в 180 граммов. То, что надо для пробы нового вкуса.
Срок годности данной томатной пасты в одних источниках шесть месяцев, а на пачке указан срок в один год, при условии ее хранения при температуре от 0 до +25 градусов.
Я больше склонна верить второму варианту.
Томатная паста может хранится в вакуумных упаковках годами и ничего ей не будет, тем более если она в своем составе имеет соль.
Томатную пасту без соли, хранят даже в бочках, но при более низких температурах.
Так что срок хранения, меня вполне устраивает, тем более в распечатанном виде паста хранится не больше десяти суток.
Но такую маленькую расфасовку, я использую гораздо раньше, за что и нравится мне упаковка в виде дой пака.
В составе мы видим и бензоат натрия, пищевую добавку - консервант, она служит как антибиотик и усилитель цвета. В некоторых случаях может вызывать аллергию у людей реагирующих на пенициллин.
В составе есть еще один официально разрешенный консервант - сорбат калия, самый безопасный из всех консервантов, полностью расщепляемый и выводимый нашим организмом.
Научные исследования показали его безопасность и безвредность.
Сама томатная паста достаточно густая, не водянистая, не смотря на наличие бензоата натрия, не имеет ярко выраженный цвет, что может радовать, что не так много в продукте консерванта отвечающего за цвет.
Томатная паста имеет приятный аромат, вкус спелых помидоров. В блюде дает достаточно выраженный естественный цвет.
Паста хорошая и имеет право быть на вашем столе. Только зачем добавлено два консерванта, мне не понятно. Для подстраховки что ли? Могли обойтись и одним, но полностью безопасным.
В любом случае, томатная паста не плохая, бывают и похуже.
— Плюсы:
Цвет, вкус, аромат
— Минусы:
Бензоат натрия
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2014

—