Категории	Продукты питания Десерты Торты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

12 фев. 2017 в 19:50

3 оценка
Рекомендую

Чудесные "Наполеоны" печёт моя родственница, но возни с ними - очень много, так что берётся она за них не каждое десятилетие. А попробовать хочется. Так что время от времени покупаю "Наполеоны" разных производителей, но увы - ничего, способного заместить те. Попадался даже вариант из трёх толстенных коржей из обычного хлебного теста с прослойкой из крема, посыпанный хлебной крошкой. В данном случае - ситуация несколько получше.
Взял его по акции, но всё равно - не очень - то дёшево - почти 300 рублей, при том, что торт не шибко велик.
Скажу сразу - это не тот "Наполеон", которого я ждал, а точнее - это вообще не "Наполеон".
Коржи совсем не те. Коржи для "Наполеона" должны быть тончайшие, и на небольшую высоту должно приходится 15 коржей. А тут - толстенькие, и их всего шесть. Сами коржи ровные, и между ними - ровные слои крема. Для массового производства - это удобно, но суть торта - убивается напрочь. Добавлю так же, что коржи хотя и не размякли сверх меры, но вовсе не упругие, т. к. выполнены по совершенно иной технологии, навроде плотного бисквита, тогда как должны быть как в слоёном тесте.
Присыпка выполнена из кондитерской крошки, а не из обрезков правильных коржей, которые обладают свойствами слойки - суховатые и несколько упругие, да и выглядят не как крошки, а как чешуйки.
Отмечу, что присыпка воздаёт много мусора, но и в оригинале она частенько осыпается.
Крем - совсем не тот. Правда - оригинальный на таких коржах и не удержался бы. Маловато их, чтобы принять достаточно текучего крема, который в случае оригинального изделия - скорее пропитка, чем крем. С этим же кремом торт более смахивает на какой - то охлаждённый продукт из хорошо протёртого творога или йогурта, с легковатой творожной кислинкой.
В принципе - плохим его не назвать, вполне съедобный и даже вкусный. Однако - не "Наполеон" от слова "совсем". Это разновидность "Сметанного" или "Йогуртного". Зачем его назвали "Наполеоном" - даже не понимаю. Видать - хотелось иметь в ассортименте раскрученный бренд, а возится не хотелось.
В общем - кушать можно, но брать вновь - точно не буду. И не тот, и недостаточно впечатлил.
— Плюсы:
Вполне съедобный и даже вкусный
— Минусы:
Это не "Наполеон", а "Сметанный" или "Йогуртовый"
Год выпуска/покупки: 2017

—