Категории	Продукты питания Десерты Торты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 июня 2016 в 21:45

5 оценка
Рекомендую

А у меня сегодня День Рождения! И мне, как имениннику, полагается праздничный, именинный торт, правда не с восемью свечками)) Поэтому, по такому случаю для меня, мною же за два дня в супермаркете "Пятью Пять" были куплены два торта. Но они, конечно, не только мне, а еще и гостям, которые придут сегодня. Ввиду того, что торты были куплены заранее, спокойно в холодильнике они пролежали лишь день. А вот вчера, я все - таки один из тортов пустила в дело, попив вечерком с ним чайку.
Итак, Вашему вниманию предоставляется бисквитный торт от Татьяны "Кракусим с черникой". Торт помещен с пластиковую коробку, состоящую из полужесткого пластикового основания и прозрачной крышки. Короче говоря, торт упакован как и большинство его соседей по прилавку.
Вообще, торт я выбирала по следующим критериям: что бы был нормальный вес, не менее килограмма, что бы был без вареной сгущенки, что бы был желательно с фруктами и кисленьким. Это все соединилось в этом тортике. Но, обо всем по порядку.
Раньше, всю информацию на торте писали на наклейке, которую клеили на какую - нибудь боковую сторону прозрачной крышки. Сейчас же, я заметила, что стали делать картонные, каркасные, склеенные этикетки, которые одеваются на всю упаковку с тортом. И вся самая нужна информация о состава и о том, какой это вообще торт, располагается снизу. Получилось, что прочесть что - либо совершенно неудобно. Торт ведь не перевернешь и поэтому приходится поднимать его над головой и заглядывать под него.
Вот сверху на такой новомодной этикетке есть обозначения этого кондитерского изделия. Это торт бисквитный с натуральным творогом, свежей черникой и смородиной. Название у тортика - кракусим с черникой. В магазине название не напрягло, подумала, что сейчас часто производители придумывают своим кондитерским изделиям витиеватые названия и эти названия, как правила обозначают какую то определенную группу продукции, которые объединяются каким - нибудь общим словом. Ну, например, что первое пришло в голову - это чизкейк. Они есть самые разные по виду и форме, но они все с творогом. Вот и это, я вначале подумала, что кракусим - это торт с творогом. Но сейчас вот залезла в интернет, там не знают такого слова. Ну да ладно, Бог с ним.
Сбоку на этикетке есть штрих код.
На другой стороне этикетке также дублируется надпись и есть изображение куска тортика.
На пластиковой прозрачной крышке есть наклейка с указанием даты изготовления торта и даты, до которой торт следует употребить.
Покупала я торт как раз 25 июня, в день его изготовления. Мне ка то рассказывали, что торт сразу в день изготовления не рекомендуют употреблять, так как он еще не настоялся и коржи не пропитались кремом, соком, пропиткой. Поэтому, как раз дня дня назначения он простоял бы у меня в холодильнике два дня. Но его мы вытащили еще вчера)
Вот так, первом делом, нужно снять эту бумажную ленту.
С нижней стороны располагается самая интересная и нужная информация.
Состав хорошо читается, поэтому можно ознакомиться с фотографии. В состав входит ну очень много ингредиентов. Думаю, это связано с тем, что в этом кондитерском торте присутствует и бисквит, и творог, и крем, и ягоды, обсыпка, обливка и еще куча всего. Несмотря на это, производитель не указал ни одной Е - шки. Такого быть не может. Что бы не мозолить глаза этими злополучными Е - шками, производитель просто их заменил словами. Действительно, в составе много всяких слов, которые не вяжутся с едой: каравелла "Ковер ваниль" - что это вообще?, пропиленгликоль - это вообще что - то из антифризов!
Калорийность торта не высокая - всего 270 ккал на стограммовый кусочек. Пищевая ценность четко и ярко прописана. Это совсем немного. Сделан торт по ТУ.
Что самое главное в тортике - так это то, что вес его аж 1100 грамм. Сейчас вообще сложно найти нормальный килограммовый торт. Все производители, включая и "Татьяну" давно стали занижать массу, клепая торты по 900, а то и 850 грамм. А этот кракусим с черникой радует глаз, рот и желудок!
Далее на этой этикетке прописаны правила хранения. Хранить нужно при температуре +4 градуса, плюс - минус два градуса. Если честно, не помню требования к температуре у остальных тортов, но этот - с творогом, поэтому понятно, почему такая низкая температура хранения должна быть. У меня в холодильнике на полке, где обычно стоят торты, градусов 10. И этот там же стоит. Конечно, маленько не правильное хранение, но, тем не менее, к сегодняшнему дню торт не испортился. Реализовать торт нужно за 120 часов, то есть за 5 суток.
Здесь же есть информация о фирме Татьяна. Ее юридический адрес и адрес производства совпадают. Находится фирма в Воронеже. Адрес, телефон, сайт - все есть. Может быть, еще экспортируют эти торты в область. Дальше везти - нет смысла. Срок то у них короткий. Изготовляют торты. как правило рано утром, около 5 часов, а в 7 утра они уже лежат на прилавках магазинов.
А вот на фотографии ниже сняли верхнюю крышку упаковки и торт предстал перед нами во всей красе. Торт выполнен очень сдержанно, элегантно. Красивый. По бокам обсыпан воздушным рисом и немного шоколадной крошкой.
Верх торта украшают три бабочки на белых цветочках и тремя шоколадными веточками. Торт внешне очень красивый.
Режется торт очень легко, нож вошел как в масло. Тортик не крошится, не обсыпается, отрезается кусочек с первого раза. Достать торт получилось лопаткой без труда. Что еще порадовало в упаковке, так это то, что производитель "Татьяна" не кладет свой торт на дно через бумажную салфетку, которая при разрезании не режется и тянется, тащит за собой весь торт или вообще кусок невозможно отодрать с подложки. Слава Богу, это в прошлом, хотя бы с этим производителем. Сейчас же торт закреплен за счет штырьков на донышке, которые препятствуют скольжению тортика.
В торте все уложено слоями. На первом слое из бисквитного коржа уложен творог. Далее снова бисквит, на нем прослойка с ягодами, далее крем, потом снова бисквит и верхний слой - крем. В качестве ягод выбраны черника и смородина, как и было заявлено производителем в составе. Первый кусок вырезала я себе конечно с бабочкой. Бабочка из шоколада светло…

—