Категории	Продукты питания Десерты Торты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

31 мар. 2016 в 15:10

4 оценка
Рекомендую

Это словосочетание - "Киевский торт" - всегда звучало для меня как - то очень вкусно, хотя торт такой я никогда не пробовала, но часто слышала о нём. Вот и здесь, на Рубрикаторе, месяц назад прочитала про очередной "Киевский торт" и посокрушалась в комментариях, что очень хочется попробовать, но у нас, к сожалению, не продают, во всяком случае мне до сих пор не встречался. А буквально через пару недель мне понадобился торт для семейного праздника, и я, как обычно, застыла в магазине перед витриной в мучительных раздумьях. И вот бывает же такое, смотрю и глазам своим не верю - прямо передо мной стоит он, вожделенный "Киевский торт"! Я, конечно, повертела коробку, проверила дату, но на на состав даже не посмотрела - до этого ли, когда держишь в руках мечту?!
Краткое описание на коробке было очень соблазнительным:
В упаковке тортик выглядел вполне симпатично:
Да и без упаковки неплохо:
Пока фотографировала, с трудом сдержалась, чтобы не попробовать тортик - аромат от него исходил просто головокружительный! Ну вот, наконец, торт разрезан:
Первый кусочек я слопала мгновенно - мне он показался очень вкусным. Хотя, не буду скрывать, крема, мне показалось, всё же многовато, особенно сверху:
А вот тесто очень понравилось - оно такое своеобразное - бисквитно - безешно - ореховое, в меру мягкое, орехов много. Заявлено, что используется фундук, но и мне, и мужу почему - то показалось, что в тесте всё - таки арахис, причём не обжаренный. Хотя и фундук тоже попадается:
А в самом тесте орехи мелкие и идентифицировать их не удалось. Но всё равно вкусно!
На следующий день, доедая то, что осталось от праздничного торта, крем я уже практически не ела. Тем более, что к тому времени я наконец - то прочитала состав. И он меня очень огорчил:
Хотя тортик не из дешёвых - стоит 520 рублей, весит всего 850 г. Срок годности у него какой - то слишком большой - 10 дней, и этот факт тоже говорит не в пользу состава.
Покупала я торт в одном из магазинов сети "Семья". И так обрадовалась, увидев его, что толком даже не разглядела упаковку и была уверена, что купила торт их собственного производства - "Киты еды", именно их продукцию я предпочитаю покупать в последнее время. А дома с удивлением обнаружила, что тортик этот от кондитерской "Эрнест". Честно говоря, перепутать было немудрено, посмотрите, как похожи упаковки и стоят они почему - то во всех магазинах рядом:
Кондитерская "Эрнест" известна у нас в городе уже давно - с 1998 года - и поначалу их продукция мне очень нравилась, но как это часто бывает, со временем торты от этого производителя становились всё хуже и хуже, и я покупать их перестала. А теперь под маркой "Эрнест" тортики производит кондитерская "Рада", об этом я с удивлением прочитала на упаковке:
Торт этот, конечно же, всего лишь вариация на тему классического "Киевского", и на сайте производителя он называется "Киевский оригинальный с фундуком", а на упаковке слово "оригинальный" почему - то потерялось. Рецепт настоящего "Киевского" торта я нашла в Интернете. Не буду его здесь цитировать, но вот, например, по этому рецепту крем с добавлением какао используется только сверху для украшения торта, а в прослойке должен быть крем без какао. Ну и состав, конечно, тоже отличается - никакого маргарина и прочих растительных жиров, а уж тем более консервантов там быть не должно.
Я всё же рада, что познакомилась хотя бы с таким вариантом "Киевского" торта. И теперь, зная рецепт, классический сделаю сама.
А торт от "Эрнеста" всё же можно попробовать! И я ему даже четвёрку поставила, не смотря на состав, за осуществление моей мечты.
— Плюсы:
в общем-то вкусный
— Минусы:
это всего лишь вариация на тему "Киевского" торта, масляно-маргариновой прослойки слишком много
Время использования: 1 раз
Стоимость: 520 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—