Категории	Продукты питания Десерты Торты

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

7 авг. 2014 в 22:26

5 оценка
Рекомендую

Наверное у каждого человека есть свой любимый вид десерта который ассоциируется с праздником. Для меня является таковым Киевский торт, как наверное и для многих. Покупка такого тортика на всевозможные день рождения стала для нашей семьи традицией которую мы не меняем уже много лет. К большому сожалению в наше время есть многие кондитерские фабрики которые изготавливают совершенно не Киевский торт, а нечто странное но с аналогичным названием. Но все же остались те, которые соблюдают все традиции его приготовления, а именно кондитерская фирма Лимак. Конечно это изделие нельзя назвать полезным, но иногда себя побаловать можно. Торт содержит в меру масляного крема, который только подчеркивает нежный вкус и не делает его приторным. В тортике много орешков (арахиса) которые хорошо прожарены что и делает их намного мягче. Бисквитный корж воздушной консистенции который пропитан коньячным сиропом в меру тонкий (других же марках он супер - тонкий, такое впечатления что ешь крем с орехами). Легкое, хрустящее безе, без которого приготовление такого торта просто невозможно, прекрасно сочетается с выше описанными ингредиентами. Он с ноткой кислинки, это тоже помогает сделать вкус торта менее приторным. И конечно же украшение! Какой киевский торт без кремовых цветов каштана?) Это и делает его по своему уникальным и непревзойденным. Кондитерская Лимак одна из немногих которая может порадовать сладкоежек первоначальным вкусом этого популярного и всеми любимого тортика.
— Плюсы:
Вкусный!
— Минусы:
Нет минусов

—

Анонимно

22 ноя. 2013 в 18:31

4 оценка
Рекомендую

Как - то я уже рассказывала в о своей любви к "Киевскому" торту и о желании снова отведать "тот самый вкус" (см. отзывТорт Волга Vivo "Киевский"). Многие производители сладкой продукции пытаются повторить знаменитый рецепт, однако, как правило, эти торты лишь отдаленно напоминают оригинал. И все - таки каждый раз, когда нахожу в магазинах тортик с более - менее приемлемым составом, покупаю его: а вдруг?
На этот раз мой выбор пал на продукт нашего липецкого соседа:
Тортик без особых изысков, но, тем не менее, очень вкусный. Он не такой сладкий, как волгоградский, о котором я писала раньше, и на пару шагов ближе к "киевлянину".
Состав неплохой: сахар, белок яичный (сырой), орех фундук, сахарная пудра, мука в/с, молоко сгущенное с сахаром, полуфабрикат "Шоколадная глазурь" (сахарная пудра, какао тертое, заменитель какао - масла, лецитин, ароматизатор, идентичный натуральному, "Ванилин"), глазурь кондитерская белая, какао - порошок, посыпка "Сахар кристаллический золотой", сорбиновая кислота, краситель пищевой - тартразин. Конечно, не нравится, что производитель использовал заменитель какао - масла, да и "тартразин" звучит не особенно аппетитно. На просторах Интернета нашла ответ на вопрос, что же это такое. Это синтетический азокраситель, пищевая добавка E102. Некотоое время была запрещена в ряде стран, потом была "реабилитирована". Я нашла химическую формулу тартразина - C16H9N4Na3O9S2. Да уж, вкусняшка... =(
Но тортик все - таки хорош! И коржи отличные, и прослойка замечательная, очень нежная.
Аппетитный! Пожалуй, иногда я буду покупать его. Иногда - потому что очень уж калорийный!
И в заключение - информация от производителя:
— Плюсы:
вкусный
— Минусы:
заменитель какао-масла в составе

—