Категории	Продукты питания Десерты Торты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

15 янв. 2015 в 19:37

4 оценка
Рекомендую

На старый Новый год решили с мужем к столу купить что - то сладенькое, а именно, тортик. В нашем кондитерском магазине всегда присутствуют свежие торты. Выбрали небольшой торт «Птичье молоко». Я помню, в советские времена были самые настоящие торты «Птичье молоко», они отличались своей воздушностью и превосходным вкусом, сейчас, наверное, редко где можно купить настоящий торт с таким названием. Наш торт весом в 700 грамм, на вид приличный, изящно оформлен без излишеств. Но вот когда стали разрезать торт на порционные кусочки, шоколадная глазурь была настолько толстой и твердой, что совершенно не резалась, а ломалась, поэтому аккуратных кусочков не получилось. Основная прослойка не очень походила на птичье молоко, крем был сильно сладкий, можно сказать приторный, да и консистенция крема была совсем неоднородная, рыхлая, попадались кусочки желе. Прочитав состав торта, в который входили сахар, патока, агар, масло сливочное, молоко сгущенное, шоколад, ванилин, сорбиновая кислота, я подумала, что кусочки желе, которые попадались, это наверное и есть, агар, так как где - то читала, что агар - это растительный клей, который применяется в качестве изготовления желе, а изготавливается он их каких - то водорослей. Но в основном торт неплохой, если не считать, что шоколадная глазурь грубая, а крем не совсем похож на тот, что я пробовала раньше, мы все - таки его съели с чаем, так как он был совершенно свежий. Изготавливают торт "Птичье молоко" в Майкопе, ООО "Кондитерская Мессо"
— Плюсы:
свежий, красиво оформлен, недорогой
— Минусы:
крем рыхлый, глазурь толстая и твердая
Время использования: 1 раз
Стоимость: 140 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—