Категории	Продукты питания Десерты Торты

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

8 мар. 2017 в 19:18

4 оценка
Рекомендую

Всем добрый вечер.
Поздравляю милых дам с праздником – международным женским днем 8 марта.
И естественно хочу поделиться впечатлением об очень необычном торте «Шакотис», который я купила для праздничного обеда в честь данного праздника.
Этот торт я не только купила и попробовала впервые, но и впервые в жизни его увидела. Дело в том, что накануне праздника к нам на работу приехала из Литвы женщина, которая предлагала данные торты и парфюмерию. Одна из коллег, сказала, что когда – то пробовала этот традиционный литовский торт на свадьбе и он ей очень понравился, а так как я в любом случае купила бы что – то сладкое и вкусное, решила не упускать возможность попробовать что – то новенькое и интересное. Торт, кстати стоил почти 9 евро за килограмм (555 рублей).
Итак, торт «Шакотис» имеет очень необычный внешний вид, у него конусообразная форма, внутри он полый, так как выпекается при температуре 80 градусов на толстом деревянном вертеле. Внешне этот торт очень похож на ветвистую елку или дерево из - за «иголочек», которые образуются благодаря необычному способу приготовления, а именно: деревянный вертел, который находится над огнем прокручивают много раз и равномерно поливают жидким тестом. Тесто стекает, часть его запекается. Таким образом «рождаются» веточки – сосульки. Если посмотреть на торт с внутренней стороны, можно увидеть сходство со спилом дерева с годовыми кольцами.
Этот торт, как и любой другой, положено резать ножом, но мы прекрасно обошлись и без него, так как торт легко ломается и внешний вид данного продукта от этого совсем не страдает.
Торт «Шакотис» имеет немецкое происхождение, но в настоящее время он является национальным литовским тортом, который выпекают на все торжественные мероприятия: свадьбы, праздники, именины, крестины и т. д. Так же его с большим успехом импортируют в страны Европы и ближнего зарубежья. А еще торт «Шакотис» занесен в специальный Национальный фонд кулинарного наследия Литвы. По своей форме он бывает разный, от небольшого до очень высокого. В последнее время его иногда украшают пудрой, кремовыми розочками, шоколадной и цветной глазурью.
Изготовленный торт оформляют как в коробочки, так и в обычную полиэтиленовую пленку, на дно которой для прочности кладется картонка в форме круга. Эта полиэтиленовый пакет сверху завязывается цветной лентой и на нем наклеивается наклейка с основной информацией о продукте (именно так и выглядел торт, который приобрела я). Торт очень хрупкий поэтому вариант с коробкой более удачный при наличии выбора (обратите внимание на 3 фото сверху, тортик обломался и упал с "башни" на дно). Немало важно, что торт имеет большой срок хранения – до 6 месяцев, естественно по истечении некоторого времени он становиться более жестким.
Я же купила торт свежим, поэтому мне он показался очень мягким и нежным, чем – то напоминающий только что приготовленные вафли.
Торт в меру сладкий, имеет красивый желтый оттенок, ибо в его состав входит большое количество яичных желтков и масла. Так же в него добавляют сахар, сливки, лимонную эссенцию и коньяк (иногда его заменяют водой).
Конечно, представленный на фотографиях торт мы скушали за один присест, поэтому не могу сказать, что это выгодная покупка. Но тем ни менее я очень рада, что мне довелось попробовать национальный литовский тортик и узнать много нового и интересного о его происхождении и способе приготовления.
Естественно рекомендую к покупке, если представиться случай.
— Плюсы:
Экзотичный, вкусный, легкий на вес, длительный срок хранения
— Минусы:
Хрупкий, дорогой
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

18 янв. 2017 в 19:52

5 оценка
Рекомендую

В поездке в столицу Литвы Вильнюс удалось познакомиться с национальной литовской кондитерской "изюминкой" - тортом, который называется "Шакотис". В переводе с литовского это означает "ветвистый". И этот торт действительно такой - похож на какие - то разветвленные рога или ветви деревьев. Мне он напомнил новогоднюю елочку. А получается он таким благодаря технологии приготовления: тесто льется на крутящийся вертел, который находится над открытым огнем. То есть "Шакотис" можно приготовить только на открытом огне. Сейчас, конечно, этот процесс во многих хлебопекарнях автоматизирован, но в общем и целом торт сохраняет свой национальный колорит.
Тесто делается с очень большим количеством яиц - 50 штук на 1 кг муки. Еще идет коньяк, сахар.
Торт на разрезе похож на спил дерева. Вкус очень своеобразный, отчасти похож на кекс, отчасти на песочное печенье. Торт отлично смотрится на праздничном столе, особенно если "Шакотис" украшен - есть с рохзочками, есть с зеленым кремом, есть украшенный несъедобными цветочками и даже игрушками.
Минус у "Шакотиса" один - он очень дорогой. Минимальная цена магазинного - порядка 10 - 11 евро за 1 кг. Поэтому тортик весом около 350 г может стоить порядка 900 рублей. Но он, поверьте, того стоит. И вкус, и оригинальность, все при нем. Будете в Литве, непременно попробуйте!
Да, этот торт может храниться до полугода!
— Плюсы:
оригинальный вид, вкус
— Минусы:
цена
Стоимость: 900 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

12 янв. 2017 в 18:05

5 оценка
Рекомендую

Недавно решил купить себе какой - то тортик, но не обычный. Но хотелось выбрать что - то необычное, со своей особенной ноткой. Обычных я ел очень много, и теперь ими меня просто так не удивишь. И мой выбор остановился на совсем необычном, по сравнению с другими. Он имел очень необычную форму и структуру. И дизайн оказался тоже очень необычным.
Это ему давало особенного настроения. Обычно, все стандартные торты мягенькие, и всегда имеют объёмного овала форму, хотя некоторые были и квадратные.
Мне очень понравился вид тортика - это была словно колючая ракушка, похожая на зеленую елку. Форма была у виде пустого цилиндра.
По бокам торчали пряничные шипы, которые были покрыты очень аппетитными слоями белой и шоколадной глазури. В данном варианте - зелёная глазурь.
Так и хотелось сразу взять и отломать кусочек, хоть маленькую часть попробовать. На вкус он оказался тоже очень привлекательным - нежный кусок твердого теста был словно пряник в шоколаде. Очень хорошо подходит к чаю. И украсит любой праздничный стол.
За такой тортик я бы и 300 рублей не пожалел, хотя и сам он также приблизительно стоит. Но если сравнить с дорогими тортами, которые стоят по 350 или 400 рублей, для такого оригинального подарка это и не такая уж большая сумма.
Мне понравилось, и вам рекомендую! Это отличный вариант для подарка и хорошего десерта!
— Плюсы:
Хороший вкус, оригинальный дизайн
— Минусы:
Не обнаружил
Время использования: 1 день
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 дек. 2016 в 15:09

5 оценка
Рекомендую

Торт Шакотис фирмы Novus – идеальный торт к Новому Году. Он похож на елку. Этот торт в Киеве сейчас можно купить в супермаркетах Novus. Шакотис там обычно есть трех видов: «обычный» по 100гривен за килограмм, второй уже не помню как называется, он оранжевый и «элитный»- самый дорогой (и самый вкусный) - по 145гривен за килограмм. Как раз он и изображен на фото.
Шакотис полит молочным шоколадом, выглядит оригинально. Он просто тает во рту, очень вкусный и ни с чем не сравним. Шакотис является литовским продуктом. Иногда его можно купить с большой скидкой – обычно такое бывает если его слегка помнут или переломят, ведь он очень хрупкий.
А к Новому Году их еще делают зеленого цвета. Но я такого не пробовала.
В середине Шакотис пустой
Мне очень понравился торт Шакотис, советую всем попробовать такой же.
— Плюсы:
вкус, качество
— Минусы:
нет
Время использования: пол дня
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—