Категории	Продукты питания Десерты Торты

10 отзывов

Регистрация не требуется

Екатерина Махортова

7 янв. 2023 в 16:48

Санкт-Петербург
5 оценка
Рекомендую

Очень вкусный и нежный

—

Анонимно

30 ноя. 2016 в 15:35

5 оценка
Рекомендую

Необыкновенно вкусный медовый торт с сухофруктами сверху! Очень легкий и нежный. Рекомендую всем. Очень жалко, что кроме Санкт - Петербурга нигде не продается.
— Плюсы:
Вкус
— Минусы:
Их нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

1 июня 2016 в 20:24

5 оценка
Рекомендую

Еще лет 5 назад пришла к подруге в гости, отмечать наш общий день рождения. Пока собирались накануне, заходили в магазин, долго думали, что взять к чаю... в итоге подруга решила купить торт "Северный мед", сказав, что она его пробовала и он очень вкусный.
С тех пор, этот торт стал неизменным атрибутом всех чаепитий в нашей семье))
Торт, действительно, очень вкусный! Большой плюс - это состав. В составе натуральные сливки, настоящие медовые коржи и немного кураги и чернослива для украшения! По сути нет ничего не обычного... но медовые коржи просто тают во рту, а сливки придают приятный вкус! Но он очень сытный! Не скажу, что торт большой, хотя его вес и 1 кг. Но за счет сливок он достаточно тяжелый.
Но есть и большой минус! Это стоимость... сейчас стоит больше 700руб. На мой взгляд, цена сильно завышена и кусается! А тем более, что семья у нас большая и на праздники собирается всегда как минимум 15 человек, то приходится покупать 2, а то и 3 торта! уж больно все его любят))
А теперь о главном... Те кто любят этот торт, вполне могут сделать его сами))
Долго экспериментируя с сестрой мы нашли отличный рецепт, по вкусу получается то же и самое!
Нужно: мед 2 ст. л., мука 180г, сахар 150г, разрыхлитель 0, 75 ч. л., сода 0, 75ч. л., и 2 яйца.
Сахара мы кладем немного меньше, если мед чуть засахарен. Я беру всегда в двойном размере все ингридиенты...
Смешать яйца, сахар, соду, разрыхлитель и мед. Взбивать пару минут, потом поставить на водяную баню. Постоянно помешивая подогреть примерно до 43 - 45граду (на ощупь чуть теплая), масса увеличится примерно в 1, 5 - 2 раза (8 - 10минут). Снять с огня и в еще теплую смесь вмешать муку. тесто будет достаточно жидкое. Я беру пекарскую бумагу и с обратной стороны обвожу большую тарелку. Переворачиваю лист и по контуру смазываю сливочным маслом, после чего выливаю треть теста и распределяю по всему кругу мокрой лопаткой. Делаю сразу 3 листа. Иначе потом тесто начинает загустевать и его становится трудно намазать. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 5 минут. Я один лист с коржом вытаскиваю и на его место сразу кладу второй, потом так же третий. Все на одном протвине. Коржи лучше оставить остывать на бумаге, так они будут с ровной поверхностью и легко отойдут. На остывшие коржи нанести сливки и украсить сухофруктами. И вуаля... Торт готов! Только не надо ничем пропитывать коржи! Иначе они развалятся! А так они будут таят во рту, а не на блюде))
Приятного чаепития))
— Плюсы:
натуральные продукты в составе
— Минусы:
цена
Время использования: более 5 лет
Стоимость: 715 руб
Год выпуска/покупки: 2009

Анонимно

31 янв. 2016 в 16:05

5 оценка
Рекомендую

Часто покупаем торт север - метрополь "северный мед" если хочется чего - то вкусненького и нет времени готовить вкусняшку дома или ехать куда - то специально за ней.
Он продается почти во всех гипермаркетах. Покупаем обычно этот десерт в виде 4 - х пирожных, а не в форме торта, один раз взяли торт, но это слишком много для нашей семьи.
В любом случае состав и вкус идентичены, за исключением украшения наверху торта - на пирожных его нет. Ну и оформление попроще - просто 4 кусочка медового бисквита с кремом из сливок.
Состав у десерта натуральный, вкус тоже очень приятный, нежный, не слишком жирный и не слишком калорийный. В магазине почти всегда можно найти свежий экземпляр. Съедается быстро, хватает на одно, максимум 2 чаепития.
Цена порядка 260 рублей за 340 грамм.
Хотела бы добавить к этому отзыву немного. Недавно взяли этот торт снова в форме торта, а не в форме пирожных. И что же я обнаружила?! Состав у торта и пирожных разный! В пирожных, в креме, в составе только сливки животного происхождения. А в торте - есть растительные масла! Вот дела! Так что теперь будем внимательны - торт конечно выглядит красивее, то лучше брать этот десерт в виде пирожных. На вкус, кстати, разницы нет.
Совершая покупки к столу стоит быть внимательным!
Всем приятного чаепития!
— Плюсы:
Вкус, состав, цена, всегда есть свежий в наличии
— Минусы:
Их нет
Время использования: много раз
Стоимость: 260 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

14 дек. 2015 в 21:36

5 оценка
Рекомендую

Первый раз пробовала торт под восторженные рекомендации. Поэтому завышенные ожидания не оправдались. Тем не менее, тортик показался очень знакомым и каким - то домашним.
Когда я попробовала торт второй раз - я себе очень удивилась. Я съела три куска и готова была продолжить, хотя я не сладкоежка!
Мягкие бисквитные коржи, нежные домашние сливки. Торт тает во рту. Он не приторный, именно поэтому его можно съесть очень много! Мед во вкусе совсем не чувствуется.
Спокойное оформление: курага и орехи лежащие на сливочных облаках. Возникает ощущение, что такой тортик просто испечь самой. Но нет) Есть в рецептуре что - то секретное, по крайней мере мне повторить не удалось.
— Плюсы:
Очень вкусный!
— Минусы:
Минус, это его стоимость. Хотя цена оправдана
Стоимость: 699 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 мар. 2015 в 19:07

5 оценка
Рекомендую

Совсем недавно попробовали этот вкуснейший тортик в гостях, мне он понравился безумно. Я вообще обожаю медовики, этот самый нежный и ароматный из всех, что я пробовала. В состав входит натуральный мед и натуральные сливки. Правда основной крем сделан все - таки на растительных жирах, но состав торта в целом неплохой, дополнительных добавок типа эмульгаторов и консервантов минимум.
Сверху торт украшен аппетитными плодами кураги и чернослива. На вкус он не приторный, медовые коржи очень воздушные и мягкие, просто тают во рту.
Тортик весит 1 кг, хватает на 10 - 12 человек. Цена у него, конечно, не маленькая, но он стоит этих денег. Рекомендую попробовать тем, кто любит сочетание вкуса меда и сливок.
— Плюсы:
Вкус, состав
— Минусы:
не нашла
Время использования: 2 раза
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 янв. 2015 в 20:20

2 оценка
Не рекомендую

Всем привет! Немного расскажу о тортике "Северный мед". Начнем с того что производиться ООО "Север - Метрополь", находящиеся в Санкт - Петербурге. Данный продукт является чуть ли не самым массовым по выпуску, так сказать находиться в "топе".
Помню как первый раз его попробовал. Новинка всегда интересна))
По составу тортик имеет коржи на меду, крем из натуральных сливок ну и небольшой декор. На пробу оказался в принципе не плох, чувствуются оттенки меда, сливки действительно натуральные, как и было заявлено. Но вот какая штука, после употребления пары кусочков, у меня появилась какая то тяжесть... Ну я подумал, мало ли что может быть. Вот только иногда такое ощущения повторяется, может что то с кремом?
Теперь перейдем к самому интересному: цена вопроса. Лично я как то пересмотрел свои взгляды касательно других производителей и их продукции и пришел к выводу. Платить больше 500 рублей за торт который представляет собой несколько коржей и сливки я не буду, поскольку это не выгодно(((
— Плюсы:
Натуральные ингредиенты
— Минусы:
Сомнительное качество крема,завышенная цена
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

1 апр. 2014 в 18:10

5 оценка
Рекомендую

Очень вкусный торт! Рекомендую всем попробовать. Легкий и не приторный. Необычно оформлен. Сухофрукты идеально сочетаются с натуральными сливками. Вкуснее еще не пробовала!
— Плюсы:
вкусный. Всегда свежий
— Минусы:
нет

—

Анонимно

28 мар. 2014 в 22:35

5 оценка
Рекомендую

Чертовски вкусный торт! Минус один - можно съесть весь сразу и целиком, а потом тяжело дышать расстегнув пуговицу на штанах. Но довольно и умиротворенно тяжело дышать, это важно) глядя на мир с улыбкой и снисхождением.
— Плюсы:
все остальное кроме цены
— Минусы:
цена

—

Анонимно

10 авг. 2013 в 17:43

5 оценка
Рекомендую

Я решила купить на пробу торт Питерского производства «Север - Метрополь» под названием "Северный мед". Торт весом 1 кг стоил около 500 рублей. Торт круглый, как и коробка от него.
Высотой торт небольшой, около 3, 5 см. Он состоит из 3 бисквитных медовых коржей темного цвета. Они пропитаны между собой натуральными сливками. Сверху торт украшен сливками, сухофруктами (черносливом, курагой), шоколадом.
Так выглядит кусок торта сверху:
Так выглядит кусок тортика «в разрезе»:
Торт очень нежный, поэтому резался не очень хорошо – нужен острый нож.
Натуральные сливки в торте – это просто «Ах», очень вкусные. Торт средней калорийности, его калорийность – больше 300 ккал.
— Плюсы:
Новинка, Вкусный, Средней калорийности
— Минусы:
Нет

—