Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Разное

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

11 ноя. 2016 в 21:07

1 оценка
Не рекомендую

Набор "ВАКС" достался нам в качестве подарка. Прочитали текст на обратной стороне упаковки, рассмотрели крышки с клапаном посередине и насос... если честно - доверия не вызвало. Производитель обещает долговременное сохранение свежести продуктов в стеклянных банках, закрытых этими крышками, с откачанным воздухом при условии стерильности банки и внутренней поверхности крышки.
Приведена таблица сравнения сроков хранения продуктов с использованием системы "Вакс" и без нее. При этом условие хранения ёмкостей с продуктами обязательно в холодильнике никто не отменял.
Например, если обычную колбасу рекомендуется хранить в холодильнике не более 4 дней, то в банке с откачанным воздухом (типа в вакууме) колбасу можно хранить аж 20 дней! Готовые первые и вторые блюда - 10 дней, накрошенные салаты - 10 дней, сырое мясо - 9 дней! Стало интересно вот что. В магазинах продают охлажденное мясо в вакуумной упаковке и срок годности у него 4 - 5 дней, а тут - 9 дней. Это почему? В домашних условиях вакуум что ли более вакуумный? Если уж я не планирую сразу приготовить мясо, то я его просто в морозилку отправлю - однозначно это будет надежнее. Экспериментировать со здоровьем и есть колбасу, нарезанную 20 дней назад, или 10 - дневный салат (или суп) я тоже не собиралась.
Муж предложил для пробы закатать несколько банок с помидорами (я как раз занималась домашней консервацией), но я категорически отказалась экспериментировать и с консервацией. Причина - испорченные банки мне же и придется спасать (либо выкидывать), а мне это надо?
Так как мужу очень хотелось испытать систему, я поделилась с ним целыми свежими маленькими помидорками и уже порезанным дольками болгарским перцем (вроде как салат это). Помидорки он завакуумил в одну банку, дольки перца - в другую. Банки поставили в холодильник. На следующий день я заметила, что крышка на банке с помидорами просто так лежит - вскрылась. Откачали насосом воздух снова. И опять через день банка была вскрытой. Дольки перца уже через 4 дня выглядели сопливыми - начали портиться.
Вывод - система эта абсолютно не нужный гаджет. Для консервации лучше воспользоваться обычными способами, так как нет уверенности в надежности клапана, а сохранять готовые продукты и полуфабрикаты длительный срок нет необходимости, здоровье дороже. Лучше уж свежее приготовить. А пару дней суп или котлеты и обычным способом в холодильнике спокойно стоят.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
ненужность системы
Время использования: 2 раза
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 ноя. 2016 в 17:17

4 оценка
Рекомендую

Осенью 2016 года к нам в гости из г. Новосибирска приезжали дочь с зятем и 2 нашими внуками. В качестве презента дети привезли мне устройство вакуумного консервирования Исток системы "Вакс". В наборе находится 9 крышек, вакуумный насос и индивидуальная упаковка.
Крышки 3 цветов: желтого, красного и зеленого.
Насос красного цвета.
В качестве емкости можно использовать обыкновенные стеклянные банки различного объема. Но горлышко у банок должно быть без каких - либо повреждений, сколов, трещин. Ранее я слышала про такое вакуумное устройство, но нигде не встречала. Стоил такой набор примерно от 700 до 900 рублей. Зная мое пристрастие к консервированию, дети купили мне и моей маме такие презенты.
Данный набор позволяет хранить продукты питания и напитки в вакууме. Это совершенно новое простое, но оригинальное изобретение. Продукты питания, находящиеся в стеклянных банках, закупоренных под вакуумной крышкой, сохраняют свежесть намного дольше, чем при обычном способе хранения. Это происходит потому, что при откачке воздуха при помощи вакуумного насоса резко сокращается количество кислорода в стеклянной банке, что приводит к замедлению окислительных процессов и продукты не портятся длительное время.
Еще несомненным плюсом данной системы является то, что продукты под закрытой вакуумной крышкой можно хранить не только дома, на даче, в холодильнике, но и брать с собой в дорогу, на природу или в путешествие.
Так как ягоды клубника и малина на своей поверхности имеет много дрожжевых грибков, которые ускоряют процесс окисления, то такая ягода портится быстрее и сохранить ее в свежем виде гороздо труднее, чем другую ягоду. Но сухие грибы и фрукты в вакуумной посуде хранятся дольше, не меняют своего цвета, т. е. не темне, т и не теряют вкуса и аромата. Правда я слышала, что консервировать огурцы под такой вакуумной системой не рекомендуется, так как крышки открываются.
В наборе находится 9 крышек, которые могут заменить 9 металлических крышек для закатывания, но их, кроме того, можно использовать неоднократно. Это очень удобно и экономно.
В стеклянных банках также можно консервировать овощи. Пр консервировании рекомендуется не доливать раствор до горловины примерно на 3 - 4 см, так как при откачке воздуха при помощи вакуумного насоса под крышкой создается вакуум, вследствии чего вода начинает кипеть, пениться и подниматься вверх. В данном случае откачку вакуума необходимо прекратить, пока пена не осядет. Достаточно 5 - 6 качков насосом, чтобы банка была закупорена, а для того, чтобы продукты находились в банке в режиме хранения, необходимо сделать 15 - 20 качков.
Так как набор мне был подарен осенью, когда все консервации были уже закончены, то мы просто пробовали закрыть банки и проверяли их герметичность. Несколько банок с готовыми и открытыми консервациями мы просто закрыли и салаты стояли более недели и с ним ничего не случилось, т. е. они были нормальными и не пропали. Открывается банка очень легко и просто, необходимо только нажать на клапан крышки вниз.
На упаковке имеется специальная таблица сроков хранения продуктов питания под обыкновенной крышкой и в системе вакуумного хранения. Сроки хранения конечно значительно отличаются в несколько раз.
Подаренный набор я обязательно буду пробовать на следующий год и надеюсь, что не разочаруюсь.
— Плюсы:
Сохраняет свежесть продуктов намного дольше, чем при обычном способе хранения
— Минусы:
Пока не выявила
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 800 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

31 окт. 2016 в 19:46

5 оценка
Рекомендую

Несколько лет назад, когда я приобрела сушилку для овощей и фруктов, стал вопрос, как хранить высушенные продукты, пластиковые крышки и тканевые пакеты меня не устраивали, так как в них быстро появлялись квартиранты, в виде моли и жучков ищущих пропитание почему - то в моих запасах на зиму.
«Гуляя» по интернету я набрела на информацию о вакуумных крышках «Вакс».
Я решилась на покупку сразу, когда получила посылку, удивилась внешнему виду насоса.
Он был похож на детскую игрушку.
А крышки были вполне симпатичными и довольно качественно сделаны.
Но после того, как я выкачала воздух из банки моё мнение поменялось. Крышка плотно присосалась к банке. Насос работал хорошо, его можно разобрать, по необходимости помыть. И самое главное результат, никто не проник в мои банки с сушёными продуктами, чему я несказанно рада.
Одна банка с изюмом хранилась два года и никаких проблем.
Главное условия для правильно использования: горлышко банки должно быть целое, аккуратно положить чистую крышку на горлышко, вставить насос и начать качать поршень, когда поршень с трудом опускается, снимаем его с крышки и готово.
Что бы открыть крышку, нужно пальцем приподнять край клапана на крышке, воздух выйдет и крышка откроется сама.
Чем ещё удобна крышка так это можно много раз открывать и закрывать. Например, открыли банку. Достали половину содержимого и снова закрыли и выкачали воздух.
Этими крышками можно укупоривать консервацию, хранить в холодильнике продукты. Вообще отличное изобретение.
Пою оду благодарности человеку, который изобрел это чудо изобрёл.
— Плюсы:
Хорошо сохраняет продукты
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

30 сен. 2016 в 17:47

4 оценка
Рекомендую

Услышал об этой системе тут на "Рубрикаторе". Естественно заинтересовался, так как проблема сохранения собранного на даче урожая стоит у меня остро. Морозилок уже не хватает, банок для консервирования тоже. Места для хранения совсем нет. А тут ещё решили в этом году заняться сушкой фруктов, овощей и вообще всего, что можно сушить. Про сушки я напишу отзыв чуть позже.
И вот тут как раз попался мне отзыв про вакуумную систему консервирования. Как мне показалось, для хранения сухофруктов и сухоягод это самое то, что надо. Самое главное, что моль через эту систему не проберётся, в вакууме она точно не сможет жить. С пищевой молью и последствиями её нашествия мне уже сталкиваться приходилось.
Вакуумную систему нашёл без проблем на Вятском рынке. Обошлась она мне всего в 400 рублей. В комплект входит насос и 9 крышек - на первое время хватит. Продаётся она вот в такой упаковке.
Дополнительные крышки потом можно купить отдельно.
Есть инструкция на обратной стороне упаковки. Всё очень подробно написано. Хотя поначалу я вчитываться и не стал, и так всё показалось понятно. Сразу приступил к "консервированию". Вот такими крышками предлагается закрывать банки. С внутренней стороны у неё имеется прокладка, которая обеспечивает плотное прижатие крышки к банке. Размер крышек стандартный, подходят они и для винтовых банок такого же размера. Вроде бы бывают крышки и других размеров, но в продаже я не видел.
Решил испробовать систему на маленькой банке с вареньем. Ничего хитрого в таком консервировании нет. Кладём крышку на банку.
Плотно прижимаем одной рукой.
Далее насосом откачиваем воздух. Для такой банки достаточно сделать несколько движений, так как особо воздуха в ней и нет.
Банка закрыта. Оторвать просто так крышку рукой не получится.
После поэкспериментировал ещё с несколькими банками, в том числе пустыми. Попалась одна банка с трещиной. Обнаружилось трещина после того, когда крышка стала сама открываться. Использовать такую банку нельзя, хотя вода из неё не выливалась.
И вот первый результат, все высушенные продукты пересыпаны в банки и закрыты. Тут яблоки, грибы, кабачки, шиповник и немного абрикосов в маленькой банке.
Но через какое - то практически все банки начали открываться. Не поняв по началу в чём дело, решил почитать инструкцию, может быть я что - то делаю не так?
Объяснение этому явлению я нашёл в начале инструкции. Возможно, что в засушенных продуктах продолжают жить бактерии или грибки, которые выделяют газ, в результате чего давление внутри банки возрастает.
Я стал продолжать закрывать банки после того как крышки открывались, в результате чего добился, что все банки, кроме в тех, в которых были сушёные яблоки, открываться перестали. С яблоками я продолжал "мучиться", надеясь на то, что бактерии без воздуха когда - нибудь но сдохнут. Но к моему сожаления, сдохни не бактерии, а насос. Он вдруг стал плохо качать, а потом и совсем перестал.
Решил разобраться в чём дело и опять достал инструкцию. Разобрать насос и посмотреть, что там у него внутри - совсем не проблема.
Я увидел, что на резиновой манжете совсем не осталось смазки, наверное дело в этом.
Осталось найти где - то вазеПин, как сказано в инструкции, и смазать насос.
Вот тут случилась заковыка. В интернете я никакого вазеПина не нашёл, вообще!
Единственное, что пришло в голову - это опечатка, и смазывать насос нужно никаким не вазепином, а обычным вазелином, за которым я и пошёл в ближайшую аптеку.
Я пытался смазываить и тонким слоем, и толстым, результат был один - насос не качал.
Может вазелин не тот? По всему было видно, что он очень жидкий и просто растекается внутри. А какой же тогда вазелин нужен? Порывшись в интернете, узнал, что бывает 3 вида вазелина, и мне скорее всего нужен технический. После безуспешных поисков такого, я плюнул на это дело, пошёл в автомагазин и купил проверенную смазку - Литол - 24. На даче у меня такая есть, я ей смазывал велосипед и петли ворот. Теперь насос работает нормально. А может всё же нужно было пролоджать поиски вазеПина? Вот честное слово, не знаю.
Подводя итог скажу, что вакуумная система консервирования работоспособна и интересна. Безусловно стоит поэкспериментировать с ней в консервировании различных продуктом или просто в в более длительном сохранении их. Я ещё попробовал закрывать банку с засоленными грибами, она пока стоит в холодильнике и будет скоро съедена. Крышка держится нормально. Думаю, что всегда дома можно найти применение вакуумной системе консервирования.
Так что безусловно рекомендую данное изделие к приобретению. Покупайте и пробуйте.
— Плюсы:
Позволяет сохранять заготовленные продукты
— Минусы:
Не все сухофрукты получается хранить с использованием этой системы. Насос достаточно капризный, нужно будет приобрести смазку
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 сен. 2016 в 18:39

1 оценка
Не рекомендую

Из 14и закатанных банок 9 ещё не вскрылись, хотя после закатки прошло 3 дня. 5 крышек спокойно лежат на банках со скисшими помидорами. Наверно, заполнять банки нужно наполовину, а я всё делал по инструкции. Ни "арт"обстрела ни взорвавшихся банок пока не было, за что отдельное спасибо производителям.
— Плюсы:
Удобны в использовании
— Минусы:
Функционально неприемлимы
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

29 авг. 2016 в 18:27

5 оценка
Рекомендую

Давно присматривалась к этой системе. Казалось, что она не обосновано дорогая. Увидела по акции за 350 рублей. Тут уж меня ни что не удержало.
Изначально мне эту систему хотелось иметь для того, что бы хранить обычные продукты. Например, открываю банку горошка, половину использую, а неиспользованная часть в холодильнике уже через три дня закисает и отправляется в мусорное ведро. Теперь все в порядке, через неделю горек свеж и ароматен. На днях решила использовать и для консервирования на зиму.
Огурцы отмела сразу. Этот продукт очень капризный, боюсь, не достоит даже до осень.
А вот помидоры законсервировала.
Очень понравилось использовать, быстро удобно, несколько движений насосом и крышка плотно зафиксирована. Открывание легким движение руки приоткрываем клапан.
Мою крышки в посудомойке.
Сегодня докупила дополнительные крышки.
— Плюсы:
Проста, удобна в использовании, эффективна
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 авг. 2016 в 17:41

1 оценка
Не рекомендую

Купила в магазине, продавец очень нахваливала, говорила как их все раскупают и отзывы прежде чем купить читала, но закрыть ни одну банку не могу, то ли крышки подддельные, то ли я что не так делаю, но через пять минут крышки открываются.
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
Ничего не закрывают
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 авг. 2016 в 18:05

5 оценка
Рекомендую

Недавно приобрела эту систему для консервирования.
В набор входит девять крышек и вакуумный насос. Мне очень понравилось то, что при консервировании не требуется прилагать больших физических усилий. Буквально 5 - 6 поступательных движений насосом и банка надёжно герметично запечатана.
Для того чтобы открыть крышку, нужно всего лишь приоткрыть клапан. Нет необходимости в каких - либо открывалках.
Я законсервировала на зиму огурцы, помидоры, варенье. Кроме того, под этими крышками продукты хранятся гораздо дольше. В такую жару которая случилась нынче летом невозможно было взять с собой на работу обед, не боясь, что он испортится. И эта система стала палочкой - выручалочкой для меня.
Внешний вид насоса и крышек очень красив и эстетичен, крышки разных цветов изготовлены из прочного пластика. Я довольна покупкой, всем рекомендую.
— Плюсы:
Практичны, красивы, надёжны, просты в использовании, многоразовы
— Минусы:
Высокая цена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 июля 2016 в 16:54

3 оценка
Не рекомендую

вижу все хвалят это устройство... В аннотации при покупке написано что можно хранить огурцы, помидоры. Всё было свежее не влажное без каких - либо повреждений, наполнила банки, отсосала насосом воздух и... исчез и вкус и аромат овощей, короче непонятно за что хвалят...
— Плюсы:
не нашла
— Минусы:
ничего не поняла в этом устройстве
Год выпуска/покупки: 2006

—

Анонимно

25 мар. 2016 в 19:35

5 оценка
Рекомендую

Пользуюсь набором больше двух лет. В основном храню в банках с крышками Вакс сушеные продукты, которые высушила сама в сушилке Изидри(ссылка на страницу с отзывом). Так же храню пряные травы и травы для чая из своего огорода.
Заметила, что мясо для шашлыков или ветчины маринуется под такими крышками в два раза быстрее.
Продукты в вакууме могут сохранять свой аромат не один год, но они долго не стоят. Все подобные запасы уничтожаются домочадцами с удовольствием! Ещё и добавки просят.
В рекламе по TV, говорится что можно такими крышками закрывать и маринады и варенья и компоты. Признаюсь честно, не пробовала!
А вот хранить спелые томаты, огурцы и свежую зелень приходилось! И я в восторге покупаю каждый год новую (дополнительную) партию крышек разного калибра, и пользуюсь, пользуюсь...
P. S. Ни одна крышка пока не пришла в негодность!
Не покупайте наборы ВАКС в телемагазине. Их настоящая цена на сегодняшний день не превышает 650 рублей с учетом пересылки. Найдите в своем городе центр природного земледелия "Сияние", или другой интернет - магазин, и вы приобретете тот же самый набор гораздо дешевле.
— Плюсы:
Продукты хранятся дольше, не теряя товарного вида
— Минусы:
Крышек сколько не покупай - всё мало!
Время использования: 2 года
Стоимость: 450 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

26 дек. 2015 в 18:11

5 оценка
Рекомендую

Система вакуумного консервирования - отличная штука! В семье с детьми особенно нужная вещь, на мой взгляд.
Проверила много раз - действительно продукты хранятся на много дольше. И супы, и вторые блюда, и овощи, и фрукты! Особенно важно мне хранение продуктов для ребенка. Вводим прикорм и частенько бывает, что одной баночки нам хватает на 2 дня - например мясо или творог. А с вакуумным консервированием я уверенна, что продукты остаются свежими.
но одно но! Когда Вы кладете в банку продукты, банка должна быть сухой. Особенно когда закрываете сыр!
Саму консервацию на зиму не пробовала, но думаю, что обязательно попробую!
— Плюсы:
продукты долго хранятся
— Минусы:
Пока не выявила
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 мая 2015 в 17:14

5 оценка
Рекомендую

Узнала я про Устройство вакуумного консервирования ВАКС во время покупки Сушилка для овощей, фруктов и мяса Ezidri Snackmaker FD500В магазине очень рекомендовали хранить высушенные, вяленые продукты в банках, закрытыми этими крышками. Сначала я не купилась на эту рекламу, о чем позже пожалела. Первый год я хранила высушенные заготовки (пастилу) в стеклянных банках, закрытых простыми полиэтиленовыми крышками. Но мне показалось, что вся моя «сушка» приобрела неприятный запах пыли. К следующему сезону я уже приобрела вакуумные крышки Вакс. И действительно, при хранении продукты уже не приобретали никакого постороннего запаха. Кроме того, я подняла информацию о том, как можно еще их использовать. Оказывается, свежее молоко, перелитое в стеклянную банку, закрытую вакуумной крышкой Вакс храниться намного дольше!
Однажды к Новому году, не сговариваясь, купили сыр и я и муж. Такое количество сыра мы быстро съесть не смогли, и я рискнула, положила часть в банку, закрыв вакуумной крышкой Вакс. Естественно, за большим количеством праздничной еды я про него забыла, вспомнила о нем примерно через три недели. Представляете, насколько я была удивлена, обнаружив сыр в свежем состоянии!
Это и подвигло меня на следующие подвиги:
1. В аннотации к вакуумным крышкам Вакс сказано, что салаты так можно хранить до семи дней! Правда, я так долго еще не пробовала хранить, максимум у меня получалось три дня. Но это уже огромное подспорье при подготовке застолья к празднику. Салаты я стала всегда делать за один день до торжества, это уже высвобождает время в день праздника. На второй и на третий день они такие же свежие, как только что порезаны. Конечно, их заправляю только перед подачей на стол.
2. Летом, когда надо как можно больше гулять с детьми, на приготовление еды стараюсь отводить меньше времени. К примеру, заранее делаю зажарку для супов, мяса и т. д. лук + морковь. Или просто заранее натираю одну морковь не пережаривая. Все это складываю в стеклянную банку, закрывая крышкой Вакс. Зажарка хранится ровно неделю, проверено (возможно может и дольше храниться, но я уже не рискнула).
3. При вскрытии баночки томатной пасты без консервантов остатки хранятся мало, быстро плесневеют. И здесь мне на помощь приходит Вакс.
4. При мариновании мяса, в вакууме это происходит намного быстрее, и маринад «добирается» до самой середины куска, а не остается только на поверхности.
5. Супы также можно хранить долго. Проверенный мною срок – четыре дня как только что сваренный (возможно и дольше).
6. После того как я постоянно стала пользоваться насосом для закрытия вакуумных крышек Вакс, у меня стал очень хороший пресс (делая определенные усилия при откачивании насосом воздуха, напрягаются мышцы живота)!
Производитель не рекомендует закрывать этими крышками такие продукты, как свежие ягоды (особенно клубнику), маринованные огурцы (банки все - таки взрываются).
В целом отличная штука как для дачников, огородников, так и для людей, у которых нет своего приусадебного хозяйства.
— Плюсы:
Хорошо сохраняет свежесть продуктов
— Минусы:
Недостаточно распространены, трудно найти в магазинах, цена
Время использования: 2 года
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

28 дек. 2014 в 17:28

4 оценка
Рекомендую

Увидела крышки вакуумка в рекламе, повелась на нее, купила крышки. Могу сказать, что реклама сильно преувеличивает чудесные свойства данный крышек, и стоят они неоправданно дорого.
Есть некоторые нюансы в использовании данных крышек. При консервации нужно откачивать насосом воздух не только сразу после консервации, но и после того, как банка остынет, там еще будет воздух, вот его надо откачать. Переворачивать банку не надо. Многие хозяйки слышали о том, что крышки вздуваются, банки взрываются. Что происходит с этими крышками в самом неблагоприятном исходе? Они просто открываются, и соленья нужно выбрасывать.
А вот для маринада данные крышки - самое то. Мариновала в 3 - х литровой банке баранину. Супер!
— Плюсы:
удобные
— Минусы:
банки все равно открываются, недолговечные, дорогие
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 890 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

27 июня 2014 в 21:11

4 оценка
Рекомендую

Я много слышала об этих вакуумных крышках и от знакомых, и читала по отзывам, да пару раз заметила рекламу по телевидению. Но подержать их на руках мне удалось лишь месяца четыре назад у одной подруги. Она прямо при мне достала и открыла банку с компотом из вишен. На кухонном столе, куда она поставила банку я увидела еще несколько таких ярких крышек. Она руками откинула клапан, послышался хлопок и потом очень легко открыла банку. Компот потом мы пили и ничего, можно было не бояться быть отравленным. У меня свои компоты все компоты и соленья стояли закрученными металлическим крышками и чего греха таить, их открывание часто становилось достаточно трудной проблемой. А тут раз и готово, да и продукт вроде тоже имеет хорошее качество.
Затем я подробно расспросила подругу, как она это делает. Она не поленилась и не только рассказала, но и показала весь процесс закатывания.
Я конечно долго не вытерпела и купила себе такой же аппарат.
Это устройство называется устройством вакуумного консервирования, производитель ООО Исток "ВАКС". К нему прилагаются комплект специальных крышек. Они пластиковые и самое главное, многоразовые. То есть вы не будете каждый раз покупать новые крышки, все крышки разноцветные. Это не только красиво, но и удобно для определения продукта в банке. Я например каждому виду компотов беру свой цвет (вишня - красный, малина - розовый, и так далее). Эти крышки также легко моются, их можно так же стерилизовать в кипящей воде, как и металлические. Насос Вакс тоже пластиковый, с резиновыми манжетами. Он очень легко разбирается, но при этом нужно быть осторожным. Я уже сломала один насос, с ним надо быть аккуратным. Расскажу теперь о том, как я им пользовалась. Банки стерилизую точно также, затем заливаю компот, стерилизую крышки. Затем накрываю стерилизованную банку крышкой, вставляю в крышку насос и делаю 10 - 15 качков, пока не будут подниматься пузыри воздуха в банке. Это значит процесс окончен, слишком много качать тоже не нужно, тогда можно повредить крышку. Затем оставляю банки остывать (переворачивать не надо), и когда банки немного остыли, подкачиваю каждую банку еще раза два. Вот процесс закрывания банок, про открытие банок я уже писала.
Дальше, ставим банки в прохладное место, вакуумные крышки идеально закрывают компоты, но оставьте немного места сверху, не заполнять банку до краев. Вот и все, покупайте вакуумные крышки и не беспокойтесь об их сохранности.
— Плюсы:
удобны, красивы
— Минусы:
не так надежны

—

Анонимно

18 июня 2014 в 17:21

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня во время уборки обнаружила вакуумные крышки ВАКС - к сожалению, непригодные, хоть и выбросить жаль...
Когда - то я ими сильно увлеклась, даже подарила многим, т. к. в качестве подарка близким и не очень (но хозяйственным) людям они очень нравятся.
И действительно, как пишут разработчики, крышки очень удобные. Все продукты, которые помещались в какую - либо банку, я закрывала этими крышками. Творог, мясо, свежие овощи, фрукты - сохраняются свежими значительно дольше, это правда.
Пользоваться очень удобно. Накрываешь крышкой банку, четыре - пять движений насосом и все - крышка плотно прилегает. "Справится даже ребенок!" - справедливо призывает реклама.
Ниже - "мастер - класс"!
Но прошло время - не 200 раз использования, и не 3 года! - крышки стали слабеть, а потом и совсем перестали "прилипать" к банкам. По - видимому, пересыхает резинка на них.
И теперь у меня эти крышки лежат без пользы. Может, если бы ближе был Клуб органического земледелия, где я покупала набор (насос и 9 крышек), и где продавались крышки поштучно, то я бы, безусловно, периодически меняла крышки. А так...
Лежат они ненужным хламом... И хранить незачем, и выбрасывать жаль. А вдруг появятся новые резинки?!
Но я не огорчаюсь - не в крышках счастье!))
Рекомендую обзавестись такими крышками, если близко есть их замена.
С уважением - Нина Никифоровна Трофимова
PS. Проблему долгосрочного хранения может помочь решить Вакуумный упаковщик
— Плюсы:
Очень несложное, удобное в хозяйстве устройство
— Минусы:
недолговечность

—

Анонимно

5 апр. 2014 в 22:43

5 оценка
Рекомендую

Всем известно, что продукты в вакуумной упаковке хранятся дольше, чем в обычной.
Раньше я видела набор для хранения продуктов под вакуумом только в сетевой компании, причем, набор стоил больших денег. Хотя, надо отдать должное, выглядел он вполне презентабельно, да и насос в комплекте работал от электричества.
В общем, посмотрела - посмотрела я на это набор, да дальше пошла - дорого все же.
И вот, однажды в магазине взгляд упал на ценник со словами "вакуумное консервирование". Рассмотрев набор подробнее и пообщавшись с продавцом - консультантом, поняла, что он пригоден не только для консервирования, но и для обычного хранения продуктов тоже - как раз то, что мне нужно!
Стоил он по сравнению с "фирменным" набором дешево, поэтому купила не раздумывая. В набор входит сам насос и 9 крышек (кстати, крышки можно докупить отдельно, причем и для банок в резьбой!).
Для создания вакуума достаточно сделать несколько возвратно - поступательных движений насосом и все! Главное, не переусердствовать, во избежание порчи насоса или крышки.
Я храню под вакуумом почти все, что хранится в банках! Особенно набор ВАКС удобен для долгого хранения солений и варенья - ничего не закисает и не покрывается плесенью! Пробовала хранить и малину, перетертую с сахаром ( без варки) - набор не подвел!
В общем и целом, покупкой довольна. Я бы рекомендовала ее друзьям.
— Плюсы:
Удлиняет срок хранения продуктов
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 2 года
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

22 сен. 2013 в 19:38

4 оценка
Рекомендую

В этом году в магазине увидела интересный набор "ВАКС":
Прочитав инструкцию, я поняла, что это вакуумная система, для хранения и консервирования продуктов. Знаю, что в одной известной фирме что - то подобное продают по 20 тысяч рублей.
Особого впечатления на меня система не произвела, больно уж игрушечный вид у нее.
Но любопытство взяло вверх, приобрела я эту систему.
В нее входит:
- пластмассовый насос
- девять пластмассовых крышек
На упаковке очень подробно описан метод действия. Система действует методом вакуума, то есть откачкой воздуха из емкости. Вакуумирование - сокращает количество воздуха в емкости, что дает долгий срок хранения, так - как отсутствие кислорода замедляет процесс окисления продукта.
Решила испробовать при консервировании. Установила крышку на банку (банка обязательно должна быть без трещин, сколов, без каких - либо изьянов)
Затем насосом сделала четыре качка
И вот уже вторая неделя мои помидорчики стоят консервированные в комнате и ничего с ними не происходит
Производитель гарантирует при правильном использовании крышки можно использовать до 200 раз в течении пяти лет.
Пожалела что взяла один набор, так - как если рассчитывать, что обычный набор крышек для консервирования из 50 штук у нас стоит 150 рублей, а использовать их можно только раз, то набор из 9 крышек в системе "ВАКС" дает мне огромную экономию.
— Плюсы:
Удобно, экономно
— Минусы:
Пока не нашла
Время использования: недолго
Стоимость: 299 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

31 мая 2013 в 20:28

5 оценка
Рекомендую

У меня на кухне вакс вообще появился случайно. Рядом с домом закрывался хозяйственный магазин и все товары распродавали по бросовым ценам. Накупила я, как говорится, по халяве кучу всякой домашней утвари. Конкретно Вакс мне обошелся в 150 рублей за набор. Порадовало то, что прекрасно держится вакуум в банках, а крышки присасываются намертво. Поначалу показался хлипковатым насос(поршень тонкий), но потом сомнения быстро развеялись после каждодневного использования. Прекрасно сохраняются огурчики, консервы недоеденные, развесная сметана деревенская. Но хит сезона - это когда взяли вакс с собой на море на юг. Целый месяц мы прожили в палатках в кемпинговом городке без холодильника. Жара стояла невмирущая. Сохраняли в банках недоеденные шашлыки, в трёхлитровике прекрасно сохранилась рыба из коптильни, заправленные и недоеденные салаты прекрасно дожили до ужина. А ещё классно сохранялось сливочное масло в подсоленной воде завакуумированное. Вообщем на практике вакс показал, что полностью окупил затраченные средства. Советую купить, не пожалеете.
— Плюсы:
Лёгкий в использовании, надёжный, не громоздкий, крышки подходят ко всем стандартным банкам, даже с резьбой
— Минусы:
Пока не выявиа
Время использования: 2
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

14 ноя. 2012 в 21:15

5 оценка
Рекомендую

Мне подарили в начале этого лета вакуумные крышки "вакс" и они оказались отличным приобретением! Реально полезная в хозяйстве вещь.В комплекте идут девять крышек и насос для откачки воздуха. Три крышки красного, три - зеленого и три - желтого цветов (по крайней мере в моем комплекте именно такие цвета). Работает это очень просто: в банку помещается то, что нудно сохранить, на банку кладется крышка и насосом выкачивается воздух через специальное отверстие в крышке. Воздух следует откачивать до тех пор, пока это будет возможно, чем меньше воздуха останется в банке, тем дольше и надежнее сохраниться продукт.Я хранила таким образом и молоко, и не вареную мятую ягоду, и открытые консервы, и много еще чего. Все сохраняет свои свойства и пригодность к употреблению очень долгое время.Всем рекомендую! Отличная вещь на кухне!
— Плюсы:
сохраняет продукты, простота в применении, удобность
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

3 июня 2011 в 22:12

5 оценка
Рекомендую

Около пяти лет назад я приобрела устройство вакуумного консервирования ВАКС. И ни разу не пожалела о покупке. Вакс – это система вакуумного хранения продуктов. В набор входит девять крышек и насос. В качестве емкости используются стандартные стеклянные банки. Пользоваться этим устройством очень удобно. Банку с продуктом следует накрыть крышкой. В крышке вставлен резиновый клапан, на который и надевается насос. Далее следует откачать воздух из банки, и продукты сохранятся значительно дольше. Я использую эту систему для зимнего консервирования продуктов. Крышки системы Вакс отлично заменяют обычные металлические крышки для консервирования. К тому же использовать их можно несколько раз.Открывается крышка тоже достаточно легко. Стоит только отодвинуть резиновый клапан.
— Плюсы:
продукты хранятся знатительно дольше
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 5 лет
Стоимость: 200 руб

—