Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 янв. 2016 в 21:10

4 оценка
Рекомендую

Для праздничной нарезки купила вот эту ветчину. Покупала ее еще год назад, но понятно совсем по другой цене, качество было тогда неплохое, вот решила купить и к этим праздникам.
Производитель: Безлюдовский мясокомбинат, г. Харьков, Украина.
Цена от 190 гривен за килограмм, в зависимости от магазина.
Упакована ветчина в прозрачную полиэтиленовую упаковку (что очень удобно, так как виден срез продукта), кусочками от 300 грамм.
Состав продукта, конечно же не порадовал, по такой цене хотелось бы более натурального продукта, однако имеем, что имеем.
Кроме состава, на упаковке присутствует информация о сроках и условиях хранения, а также пищевая и энергетическая ценность.
При вскрытии оказалось, что ветчина покрыта искусственной оболочкой, внешне выглядит очень аппетитно.
Как видно на фото, ветчина имеет натуральный цвет и ярко выраженную "мясную" текстуру.
Запах у ветчины оказался приятный, ненавязчивый копченый, без ноток специй.
Что же касается вкуса, то вкус оказался тоже ничего - вкус копченого мяса, без ярко выраженного вкуса специй. Я бы даже сказала, что ни вкуса ни запаха специй в этой ветчине не слышно, хотя в составе и присутствует экстракт специй, только вот каких именно - это вопрос.
Нарезать эту ветчину нужно острым ножом. Тогда она нарезается нормально, на кусочки любой толщины.
Итак, употребив сырокопченую ветчину, можно сделать следующие выводы: продукт не является идеальным, так как присутствую определенные минусы. Но сначала перечислю плюсы:
- аппетитный внешний вид;
- нет слишком навязчивого копченого запаха и вкуса;
- мясной вкус;
- вкус не перебивается специями;
- фасовка продукта кусочками от 300 грамм;
- прозрачная упаковка.
А теперь минусы:
- наличие вредных добавок (усилители, антиоксиданты);
- в ветчине попадаются жилы, что видно на фото;
- цена.
В общем, за неимением лучшего, этот продукт все же рекомендую, хотя 5* из 5* не поставлю, не понравилось наличие жил.
— Плюсы:
Аппетитный внешний вид, вкус
— Минусы:
Наличие жил
Время использования: Разово
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—