Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

30 июля 2016 в 17:28

4 оценка
Рекомендую

Компания Concha y Toro основана в 1883 году, и на данный момент владеет виноградниками по всей стране. Она полюбилась уже многим в России, в том числе и мне.
И сегодня я бы хотел поговорить, про вино белое сладкое Late Harvest.
Лично я не любитель сладких вин, но порой приходиться покупать, особенно когда хочешь угодить девушке. Но тут случай особый, мало того, что с линейкой фронтера меня на момент покупки уже связывали приятные воспоминания, так еще и Late Harvest! Поздний урожай, меня сразу пленила эта надпись, вино природно сладкое, из переспелого винограда из солнечной Чили. Разве это не интригует? Это явно не советский мускат из мешка сахара, да того, что внуки не доели!
Хочу сказать пару слов о закупорке. Раньше фронтера забивала свои бутылочки корковой пробкой, но в таком крупном производстве это мягко говоря дороговато и не имеет особого смысла, ведь фронтера это молодые вина. Так что теперь мы можем видеть на всех бутылках это линейки винт, что дешево и удобно. Я пробывал как с винтом, так и с пробкой и как это влияет на вкус расскажу ниже.
Вино ярко соломенного цвета, даже янтарного, аромат спиртовой, с нотками цитрусовых, и немного цветочных запахов.
Именно на моменте аромата, девушки сморщили свои носики. И да это был единственный раз.
Вкус действительно сладкий, но не будто варенье ешь, очень ровный и сбалансированный, эту сладость записать не хочется, да на фоне ее алкоголь немного выделяется, но он тонет в этом тропическом солнечном сплетении различных вкусов. Из всего сложного и богатого букета можно с точностью выделить медовый оттенок, сладкую дыню.
Девушки были в восторге, и весьма пьяны. По голове это вино дает изрядно, но боль не вызывает.
А теперь про крышки. С пробкой вкус более тяжелый, более медовый и спирта почти не чувствуется. С винтовой соответсвенно более открытый и спиртуозный вкус. Это связано с первоначальном объемом воздуха в бутылке, вино с винтом чувствует себя более раскрепощенно, чем вино с коркой. И это плюс если речь идет о молодых винах. Но в данном, десертном случае, мне больше понравилось с коркой.
Но разница того не стоит, что бы искать именно корку. Смело берите с винтом.
Я покупал данное вино до 300 рублей оба раза, но сейчас знаю, что оно стоит в районе 500, но как и в случае с совиньоном за данное вино стоит отдать 500, что бы попробывать.
— Плюсы:
Яркий сбалансированный вкус
— Минусы:
Сильно подорожало, высокая спиртуозность вина
Время использования: 2015
Стоимость: 280 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

6 июня 2016 в 18:10

4 оценка
Рекомендую

Часто бывает, приелись сухие вина, хочется укрыться пледиком, сесть у окошка и выпить чего - то вкусненького на десерт. Правильные портвейны, хересы не всем по карману, ды и высокий градус последних не всегда в тему, и тут спасая маминых домоседов на помощь приходит достаточно интересный винчик: фронтера - поздний урожай.
Немного теории - сладкий винчик сделать грамотно достаточно сложная затея.
1. Ботритизированные вина, характерны для Бордо, стоят просто ад. И не найдешь. Виноград заражается специальный грибком, который пьет сок, но не трогает сахар, получается сырье с высоким количеством сахаров, но с характерным аптечным вкусом.
2. Подвяленный виноград - после сбора превращают сырье в "изюм", очень дорого опять же, так как выход весьма невелик.
3. Ледяные вина - немецкий прикол, замораживают виноград на лозе, потом специальной штукой удаляют льдинки, опять же цена чугунный мост, встречается в основном в книжках и в расказах в винных клубах.
4. Самый частый вариант - перезревший на лозе виноград, коим и является наш представитель, название как бы намекает. Не самый распространенный вид вина, но новый свет на то и горазд, удивлять нас каждой новой бутылкой.
Сразу скажу за цену, от 200 до 500р, как по мне, просто подарок за такое качественное необычное вино. Поговорим о нем поближе.
По международной классификации ооно должно быть причислено к полусладким винам, по количеству сахара на этикетке, но на лице указано, что вино десертное, сладкое, что немного противоречит самому себе, и может отпугнуть придирчивых покупателей. "Подделка, не смогли написать правильно!" но мне кажется что это ошибка русских переводчиков, на деле в вине не 30 - 40, заявленных, а все 50 - 70 грамм сахара.
Старые партии шли с пробковой крышкой, новые стали производится с металлической. Это нормально для нового света, тем более никак не скажется на сроке хранения сладких вин, в отличие от сухих и полусухих.
Перейдем ко вкусу и аромату.
После открытия вы услышите легкие нотки меда и цветов. Цвет чертовски завораживает, нежно золотой. Вино густоватое, но пьется весьма легко, полностью раскрывая тот самый мед, и давай чудесные цветочные нотки в послевкусии. Очень мягкое, не приторное, но достаточно "объемное", много не выпьешь. В завершении ужина, бокальчик просто замечательно.
В заключение скажу, сладкие вина принято пить как самостоятельный десерт, без дополнительных фруктов и сладостей, поэтому, как и любой десерт хороши в меру. И тем более за счет высокой сладости и густоты очень хорошо пьянит, не смотря на 12%, что будет на руку маминым альфа - самцам, при спаивании противоположного пола. Красивая история про производство и тип этого вина, какое оно уникальное, бокальчик - другой и она твоя. Так же старшее поколение, ваши матери/дедушки и тд с удовольствием пропустят стакашку за вечерней книгой.
Вино явно не на каждый день, но как весьма необычный представитель на пробу взять крайне рекомендую.
— Плюсы:
Невысокая цена, хорош для спаивания противоположного пола, весьма приятен на вкус
— Минусы:
Кто-то сочтет приторным, редкий зверь на рынке
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 апр. 2016 в 15:12

5 оценка
Рекомендую

Чилийское, белое, сладкое вино. Очень ароматное, пахнет медом, дыней, сухоцветами. Вино позднего урожая, ягоды собирают когда их "покусает первый морозец", естественная концентрация сахара в плодах максимальная, ягоды напитанны солнцем. Наливая вино в бокал, оно как будто бы тянется, консистенция густая, отчетливо присутствуют ножки на стенках. Температура подачи 10 - 12, но я пью охлажденное до 5 - 7 градусов. Вино хорошо раскрывается во рту нотами дыни, персика, маракуйи, меда. Сочетаю это вино с сырами с плесенью, жареным кешью.
— Плюсы:
Вкус, аромат, цена
— Минусы:
нет
Стоимость: 400 руб

—

Анонимно

8 окт. 2015 в 19:21

5 оценка
Рекомендую

Привет всем. Сегодня хочу поделиться с свами впечатлением об очень вкусном вине.
Люблю вечером под хорошее кино, в красивом бакале выпить вкусное вино.
Особенно если его нагреть, и добавить апельсин, яблочко, вообще все фрукты которые есть, но кроме бананов. Добавить еще сахара, и все это перемешать. Получится глинтвейн. Обычно такой напиток глинтвейн делают из красного вина. Но на этот раз, на полках супермаркета мне попалось это белое вино, десертное Concha y Toro, Frontera Late Harvest. Хотя я не люблю десертное вино, люблю обычно сладкое вино. Это вино меня приятно удивило, потому что в меру кислое, в меру сладкое. Всем любителям белого вина - рекомендую.
— Плюсы:
Не кислое
— Минусы:
Нет
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 фев. 2015 в 16:20

5 оценка
Рекомендую

Намечалось в офисе очередное гулянье, ну и естественно, главной по алкоголю назначили меня)
Коллега не особо любит сухие вина, я скептически отношусь к сахару в вине, посему остановилась на чилийской позднеурожайке от Concha y Toro (линейка Frontera). Специфика вин позднего сбора - виноград к моменту сбора заизюмливается и дает естественную сладость. Так что и десертка, и без лишних примесей.
Итак, десертный моносортовик александрийского муската (кстати, раньше делали из совиньона, мускат мне определенно нравится больше). 12% алкоголя. Винный консервант - традиционные сульфиты (разрешено, нормально, ничего уголовного в этом нет).
Линейка эконом - класса, бутылка стоит порядка 80 грн. (в рублях точно не скажу, но ориентировочно - умножить цену на 4). И за такую цену у более чем достойно.
Структура плотная, "дамские ножки" на стенках бокала стойкие, хорошо проявленные.
Цвет - насыщенно - желтый, с медовым оттенком.
Ароматика - насыщенная, с тонами изюма, меда, цветов (вроде как акация, но не только).
Во вкусе - сухофрукты (опять таки изюм), персик, немного меда и очень гармоничная сладость - насыщенная, яркая, но без приторности. Послевкусие недолгое, но очень мягкое и приятное.
Температура подачи - около 15 градусов. Меньше я бы для десертки не советовала. Вообще идеально подходит к десертам, но мы (да, моветон, но я каюсь) вполне спокойно приговорили его с пиццей. В описании пишут ещё про морепродукты, но тут я категорически не согласна - под морепродукты просится что - то более сухое, и менее фруктовое.
— Плюсы:
Насыщенные вкус и ароматика, доступная цена
— Минусы:
Пока что не нашла
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

—