Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

7 ноя. 2015 в 16:12

3 оценка
Рекомендую

"Траминер" от закарпатского винодела Александра Ковача мы дегустировали на курсах вслепую - не зная, что именно мы пьем. Итак, белое, сухое вино, по названию - моносортовик, в составе сорт винограда траминер. Содержание алкоголя - 11, 5%. Указания на сульфиты как консервант на этикетке я не нашла, но это вовсе не означает, что их там нет. Винтаж 2014 года, т. е. выдержка минимальная.
Бутылка правильная - темно - зеленая, препятствующая излишнему влиянию света на вино.
Вино прозрачное, золотистого цвета, между средней плотности и плотным - ножки формируются хорошо, но не особо стойкие.
Аромат интенсивный, но очень тонкий, средней сложности - угадываются абрикос, мускатные тона, мед. Вообще ароматика больше полусладкого характера, нежели сухого. И при этом в ароматике явно чувствуется алкоголь, что не есть хорошо.
Вино сухое, средней спиртуозности с средней мягкости. Минералы на среднем уровне, свежесть ниже среднего - но при этом все равно весьма ощутимо кислит. Т. е. баланса у вина нет и близко. Послевкусие слабое, проваливается практически сразу.
Структурно вино между слабым и тельным, по возрасту - зрелое - расти оно явно не будет, ресурса и потенциала нет.
Собственно, вино не то, чтобы плохое, но откровенно слабенькое. С другой стороны, учитывая стоимость порядка 100 грн. и сорт - какого - то внимания оно может и заслуживает, так как траминер за такие деньги в принципе не водится.
— Плюсы:
ароматика, цена
— Минусы:
слабенькое, разбалансированное
Год выпуска/покупки: 2015

—