Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 авг. 2015 в 19:01

4 оценка
Рекомендую

Продолжаю пробовать и оценивать вина купленные в магазинах «Красное и Белое». На сей раз речь пойдет о вине GENERATION Patrick HAUDRICOURT (Дженерейшн Одрикорт)
Вино белое сухое, изготовлено из винограда выращенного на острове Корсика (родине Наполеона). Использовались сорта винограда Шардоне и и Верментино.
Данное вино классифицируется как IGP (Indicazione Geografica Protetta), то есть вино из защищенного географического места произрастания винограда используемого для производства данной категории вин.
IGP — это средняя из трех категорий, новой, с 2011 года упрощенной классификации французского (европейского) вина.
Вина данной категории изготовлены из винограда только одного региона, в нашем случае выращенного на Корсике. Процесс производства этой категории вин может протекать где угодно. В нашем случае вино было произведено фирмой «Cave Cooperative Aghione Samuletto» (союз виноградарей "Aghione"). Это кооператив объединяет около пятнадцати виноделов на острове Корсика. Так, что вино произведено так же на Корсике, в городе Aghione, этот городок находится недалеко от более известного города Аяччо.
К категории IGP относятся разные вина — которые покупают для пикника или на каждый день для ужина в семейном кругу, так и вина высокого класса, которые еще не получили высшую категорию AOP. Поэтому стоимость вина категории IGP может изменяться в широком диапазоне. Покупка данного вина для меня обошлась в сумму 470 рублей.
Кого интересуют другие категории вин смотрите мой отзыв... Вино белое сухое Chateau Boyrein Graves
Данное вино продается в бутылке со строгим черным и серебристым дизайном. Спереди на этикетке изображен грустный очкастый винодел с характерным французским (корсиканским) носом. Похоже данный продукт не очень хорошо продается.
Пробка для данного вина меря разочаровала, это какое то резиновое технического изделие. Правда стоит отметить, что логотип «G» и прочие надписи извещающие о том, что эта пробка будет переработана на 100 %, там присутствуют. Надо полагать, на Корсике, таким образом экономят пробковые деревья и сохраняют окружающую среду.
Емкость бутылки - 0, 75 литра
Алкоголь — 11, 5%
Цвет - Белое, хотя скорее нежно золотистого
Сахар - сухое
Температура вина при подаче - рекомендуется 10 — 7 С
Вкус данного вина включает в себя фруктовые составляющие. Какие, мне трудно определить, что то вроде смеси цветочного и виноградного. Они не резко выражены. Вообще данное вино очень нежное и хрупкое, трудно определит какие то сильные конкретные составляющие как для вкуса так и для аромата. При употребление возникает ощущение легкости и чистоты от данного напитка.
Послевкусие не длительное, приятное с легкой горчинкой. Если характеризовать данное вино одним словом, то я бы употребил эпитет - деревенское. Деревенское это не оскорбление, а простое одинарное вино без затей на каждый день, для всех членов семьи.
Данное вино хорошо сочетается с морепродуктами и речной рыбой. Лично я запивал им карпа запеченного в духовке. Рекомендую. Хорошо идет данное вино и с некоторыми сырами, я использовал сыр Гауда. Тут стоит заметить, что некоторые сорта сыра горчат и поэтому для данного вина лучше употреблять сладковатые сорта, хотя это кто как любит. Рекомендую также попробовать данное вино со сладкими фруктами и сухой кондитерской выпечкой.
— Плюсы:
Легкое, сухое, душевное вино
— Минусы:
Дороговато
Время использования: 1 день
Стоимость: 470 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—