Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

17 апр. 2017 в 18:51

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогое друзья!
Сейчас идет пасхальная неделя, когда все ходят друг к другу в гости, угощаются яствами и, конечно же выпивают вино!
С утра, в пасхальное воскресенье я решила с утра разговеться яйцом и, выпить рюмочку шикарного вина, которое хранится у меня в холодильнике.
О нем я упоминала еще ранее, когда писала о не менее знаменитом ликере
Ликер Beileys CREME CARAMEL
День еще только начинался. Основные яства и закуски были убраны в холодильник, ждали своего часа. А я скромно налила себе рюмку вина, собираясь потом, опять же по традиции
разговеться яйцом, ну и попробовать сваренный накануне холодец.
Отпивая маленькими глотками это великолепное вино, я все же решила написать о нем отзыв для тех, кто собирается отдохнуть этим летом, или в другое время на замечательном острове Кипр.
Подвожу фотоаппарат поближе, чтобы вы лучше смогли увидеть как выглядит бутылка знаменитого вина.
Как видите вина остается еще почти половина бутылки, берегу, растягиваю удовольствие.))
Ну а теперь немного истории.
Название Commandaria - Коммандария это вино, известное с очень древних времен.
Согласно данным Википедии оно берет свою историю с 1210 года. Делали его в Главной резиденции Командора. Где находился главный командный пункт Ордена госпитальеров.(Госпитальеры - это христианская организация, созданная для заботы о бедных и обездоленных.)
Вино изготавливалось по специальной технологии из винограда, выращенного в данной местности.
До сих пор технология производства находится на контроле у Государства.
Моя интуиция не подвела. Согласно различных источников это вино нужно пить охлажденным до 6 - 8 градусов.
Что я и делала, храня его в холодильнике.
По цвету оно напоминает Кагор, церковное вино, символизирующее собой кровь Христа. И то и другое используются в различных религиозных обрядах.
А то, что покупают и принимают его после длительного поста, так это для того, чтобы поддержать организм, дать ему дополнительную энергию.
Commandaria St. John переводится как Коммандария Св. Иоанна. Из названия следует заметить, что данное вино имеет прямое отношение к Кипрской православной церкви.
Теперь попробую описать его вкус.
Налив небольшое количества вина в рюмку, и сделав глоток, сразу же ощутила вяжущий вкус чернослива, его сменяет легкая горчинка с медовым ароматом. После глотка вина (которое и нужно пить маленькими глотками) во рту остается вкус фруктов, специй, слегка пощипывающих язык. И ощущается едва различимый аромат орехов.
Но я, конечно не очень сильный специалист в области дегустации.
Его просто обязательно нужно купить и привезти в качестве сувенира из путешествия на о. Кипр.
И, еще одно маленькое дополнение о котором я узнала только что.
Настоящее Commandaria St. John находится под контролем государства. Его производят из винограда, выращенного на специальных сертифицированных виноградниках.
Поэтому на этикетке должна встретиться следующая надпись produced and botteled by...
Когда я об этом узнала, то взяла в руки бутылку вина и стала внимательно рассматривать что там написано
Можно было прочитать что matured and botteled by keo Limassol, что говорит о том, что
вино в данной бутылке произведено и разлито из винограда, выращенного в Лимассоле.
Большинство из нас не являются истинными гурманами. Поэтому скорей всего не столь важно место, в котором производят знаменитое вино.
Кстати, для любителей и знатоков вина. Вы, находясь на Кипре можете посетить Музей вина, который как раз и находится в Лимассоле и сможете, прежде чем приобрести вино в свою коллекцию, его тщательно продегустировать.
Ну а я, позову гостей и мы попробуем по глоточку этого приятного церковного вина во время Пасхальной недели, на которой принято ходить друг другу в гости.
Кстати, со времени моей поездки на остров Крит прошло уже почти 3 года.
Приятное для моих друзей и читателей известие. Мой аккаунт, видимо разобравшись во всем восстановили. Поэтому приглашаю Вас на страничку, где я жду ваших комментариев.
На этот раз впервые мой отзыв не будет содержать видео.
— Плюсы:
Изумительное по своему вкусу вино, которое просто необходимо захватить домой из поездки по Кипру
— Минусы:
Его нельзя купить в России
Стоимость: 720 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

1 сен. 2016 в 20:38

5 оценка
Рекомендую

Сегодня, мои уважаемые читатели, я хочу написать о замечательном вине - Keo St. John Commandaria. Приобрели мы его на острове Кипр во время отдыха в отеле Crowne Plaza Limassol 4*в 2016 году.
Бродя по улицам славного города Лимассол, мы зашли в большущий местный супермаркет. Он расположен немного поодаль от туристических троп, но русскоговорящих покупателей там всё равно было полным - полно. Это были (я так думаю) те наши соотечественники (бывшие и настоящие), кто проживает на острове постоянно, а не временно пребывающие туристы из России и стран СНГ.
В магазине нам попался на глаза огромный винный отдел. Это было хорошо, так как кроме традиционного оливкового масла (а как без него?), мы хотели купить и прихватить с собой домой и вина. Естественно, что там были в продаже и международно признанные марки алкогольных напитков, которые есть в любом гипермаркете мира, и местные вина, которые продаются только на острове.
Конечно, мы с супругой желали купить местного вина, так как знаменитый коньяк "Хенесси", к примеру, можно купить и у нас (правда не факт, что попадется настоящий коньяк, а не подделка). Предварительно подготовившись вечером этого же дня в отеле при помощи всезнающего Интернета, мы потом ещё раз сходили в этот замечательный магазин и приобрели несколько бутылок вина, а среди прочего и бутылочку Коммандарии.
Кстати, продавщица супермаркета очень рекомендовала нам эту марку. Её понять можно - Коммандария стоила как несколько обычных бутылок местного вина. Насколько я помню, примерно 12 евро.
Итак, вот что мне удалось узнать во всемирной сети про это вино.
Во - первых, сорт сладкого вина темно - янтарного цвета впервые упоминается ещё в древних рукописях. Например, за 800 лет до нашей эры поэт из Греции Гесиод в своих стихах восхвалял это вино. Тогда оно называлось Нама и подавалось преимущественно на пирах и праздниках, то есть сразу же было не рядовым. Уже в то время оно из - за исключительных вкусовых качеств отправлялось на экспорт и поставлялось ко дворам царей Египта, Греции и Рима.
В средневековье виноград, пригодный для изготовления данного вина, стал выращиваться только в небольшом районе острова (примерно 15 деревень), что сделало вино дорогой редкостью, доступной только для знати. Церковь также стала использовать это вино для своих ритуалов в храмах Кипра.
Во - вторых, историки определили, что вино Нама сменило название на современное "Коммандарию" ориентировочно в 1191 году. Тогда правитель Кипра передал этот небольшой винодельческий район во владение ордену крестоносцев. Вино получило новое название в честь главной резиденции ордена - Гранд Коммандарии. Под этим названием оно с тех пор стало экспортироваться за пределы острова.
В - третьих, в 13 веке это замечательный напиток участвовал в Битве вин, организованной во Франции. Письменные источники сообщают, что среди большого количества участвовавших сортов вин из Европы победило кипрское вино Коммандария. После этого винного состязания Коммандория стала официально считаться элитным вином. Его поставляли на королевские бракосочетания и другие важнейшие события.
Сегодня Коммандария, производимая по старинному рецепту, заслуженно популярна во всем мире. Ароматный напиток, вкусом похожий на цветочный мед, продолжает побеждать своих конкурентов на различных конкурсах. Эксперты по - прежнему признают его самым лучшим среди десертных вин.
Теперь немного о внешнем виде. Красивая подарочная коробочка на обороте имеет информацию на иностранном языке. По всей вероятности, там написано об истории данного сорта. Внутри находится бутылка оригинальной формы из темного стекла.
Рекомендую вино Коммандория как для покупки в качестве подарка близким людям, так и для приобретения для личного употребления (естественно на праздник). :)
— Плюсы:
роскошное кипрское вино
— Минусы:
хорошее всегда быстро заканчивается
Время использования: 2016
Стоимость: 1000 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 авг. 2016 в 20:41

5 оценка
Рекомендую

Такую вот коробку презентовала мне подружка по возвращению с Кипра.
Как оказалось это вино. Подружка говорит что гид и местные нахваливали данный напиток. Как оказалось не зря.
Внутри коробки была такая непривычная, на мой взгляд, для вина бутылка из тёмного прозрачного стёкла.
А вот обьем стандартный, 750 мл. Зато градусы не слабые)) аж 15%.
Когда открываешь бутылку в нос сразу бросается приятный аромат, наши вина так не пахнут. Ну может конечно супер дорогие и пахнут, но таких я не пробовала. Цвет тёмный, больше на коньяк похоже. А вот вкус не могу описать. Вкусно, приятно)) сладко. Кстати говорят что вине нет сахара абсолютно, этим и гордятся производители.
Прежде чем писать, немного погуглила. Оказывается коммандария - это вино, родиной которого является Кипр, а конкретно это из Лимассола.
На обороте коробки небольшая информация. Это уникальное вино произведено из старинного сорта винограда в мире, которое было известно с давнишних времён. Если правильно перевела, вино получило название в честь рыцаря, прославившегося этот напиток по всей Европе.
Вот такая вот история)).
От себя хочу сказать, что мне вино ну очень понравилось, особенно охлаждённым. Если вы будете на Кипре, обязательно оцените.
— Плюсы:
Очень вкусное
— Минусы:
Нет в продаже, по крайней мере у нас
Время использования: 750 мл
Год выпуска/покупки: 2016

—