Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 авг. 2016 в 19:25

4 оценка
Рекомендую

Думаю начать стоит с того, что это вино не входит в предел доступных для большинства людей, в которое вхожу и я, так что очень сложно писать, пробовав только "братьев по сорту", которые стоили дешевле, и только нескольких "братьев по цене". Но вино было мне подарено, было выпито, и отзыву, однозначно быть.
Глупо рассказывать о чем - то известном, дорогом и стоящем, не затронув историю.
Родиной Кьяни является итальянский регион Тоскана, холмистая область которого и родила столь популярный купаж. И если французам стоит поучиться... с категориями и именами, то только здесь. Чтобы написать кьянти на своей продукции, нужны долгие годы работы, общее признание и много другого геммороя. Немудрено, многие сомелье называют Кьянти лицом Италии, классикой местного виноделия.
Что интересно, по названию можно узнать максимум информации.
Chianti Classico говорит нам о том, что вино имеет от 85 до 100 % санджовезе + возможно другие разрешенные красные сорта. В конкретно нашем случае присутствует 10% каберне.
А надпись Riserva говорит нам о выдержке в 3 года.
Так же стоит сказать о том, что компания MARCHESE ANTINORI весьма известна, традиционна и ее продукция любима множеством как сомелье, так и обычных людей.
Хватит слов, взглянем на бутылку.
Строго, но со стилем, присущем всем именитым винам. Так что ничего плохого сказать нельзя, видя такую бутылку, сразу понимаешь что перед тобой качественный продукт.
Скажу сразу, данное вино именно урожая 10 года получила среднюю оценку 91/100 и серебрянную медаль на International Wine & Spirit Competition 2014 года, что обидно (другие года получали до 100 и золотые медали), но согласитесь, неплохо. Так же по рекомендациям сомелье, вино должно прожить не менее 5 лет в бутылке, оптимальным временем употребления указан 2016 - 2025 года, что идеально подходит к моему случаю.
Давайте откроем, и сразу же видна интересная удлиненная и тонкая натуральная пробка, с указанием даже года урожая, что несомненно еще раз говорит о том, что ребята захотели и сделали все, чтобы удовлетворить самого придирчивого покупателя.
И тут главное не торопиться. Постоять открытым, то есть подышать, вино должно минимум час, а лучше 2, так что оставим его в темном месте на нужное время.
Спустя томительные часы ожидания, нальем и попробуем.
Плотный, рубиново - красный цвет, характерный для Кьянти, и до носа доносятся легкие тона вишни и фиалок, настолько тонкие, что их можно и не услышать.
И после первого глотка наступает небольшое огорчение. Вино с мягкой атакой, плотное, обволакивающее, с яркой кислотностью и ровными сбалансированными танинами, дающее долгое и продолжительное послевкусие с сильной ноткой дуба, и легким намеком на сигарный дым. Вино идеально ровное по вкусу с начала до конца, идеально сбалансировано. Но "вау" не произошло. И объясню почему.
Есть два понятия - вкус и качество. О них я уже говорил здесь. И это ярчайший пример. Получая сумасшеднее качество, мы почти не получаем интересного вкуса. Да, такое вино хочется пить, оно идеально подойдет к грибным блюдам, да и просто к ламповым посиделкам с бокальчиком.
Мне это вино не понравилось, но я, как и большинство людей до 30 лет, просто недорос до такого. У меня нет кожаного кресла, своей усадьбы, на которой можно раскачиваясь наслаждаться итальянской классикой. После распития, для себя я сделал вывод, что мне лучше за эти 2000р пойти и купить 2 - 3 бутылки чего - то необычного, пускай несбалансированного, с косякями, но вкусного и яркого.
Подводя итог еще раз скажу, вино стоит своих 2к, но не для каждого. Если вам важно бешеное качество - оно вам подойдет, а если вы ищете новые вкусы, то нет. На деле вкус очень похож на младших, дешевых представителей. За это ставлю твердое 4.
— Плюсы:
Сумасшедшее качество, ровность вкуса
— Минусы:
Типичное кьянти, никаких новых вкусовых ощущений, высокая цена
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—