Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 авг. 2015 в 16:03

4 оценка
Рекомендую

Добрый день, дорогие друзья и прочие авторы и читатели Сайта.
Сегодня вновь хочу порадовать Вас очередным отзывом о благородном напитке - вине.
Мы с мужем последнее время приобретали испанские красные вина, большинство из которых оказались довольно - таки не плохого качества. Мы, конечно, берем не наобум, а по рекомендациям знакомого ценителя вин, отзывам в сети и интуиции. Ну и на скидки естественно обращаем внимание, так как не готовы переплачивать за "кота в мешке". Поэтому, надеюсь, и мой отзыв будет кому - нибудь полезен.
Так как в Пятерочке есть и продержится до 8 августа 2015 года скидка на три вида неплохого по отзывам красных вина, то мы и рассматривали среди этих претендентов:
۞ Jinda - Lee Shiraz 2012 (Австралия) - 249 руб
۞ San Juan 2013 (DO la Mancha, Испания) - 219 руб
۞ Torremilanos Reserva 2004 (DO Ribera del Duero, Испания) - 759 руб
К сожалению, вино Torremilanos Reserva (а его очень хвалят), по всей видимости не завезли в череповецкие "Пятерочки" и оно разошлось в в столице. Поэтому выбор был между Австралией за 249 рублей и Испанией за 219 рублей. Но так как мы и так последние 2 месяца постоянно брали испанские вина (например, мне очень понравилось Rioja "Conde Otinano Tinto DOC" - оно просто идеально в качестве компромисса для любителей сухого и полусладкого вин, а муж оценил вкус Grandes Vinos y Viñedos Monasterio de las Vinas Crianza), то решили немного сменить курс и заценить австралийский напиток.
Итак, представляю Вам вино столовое полусухое красное "Jinda - Lee" Shiraz. Это наша первая проба вина австралийского происхождения. Сорт винограда Шираз тоже раньше не ощущали на вкус. В основном, это был "темпранильо" или его сочетание с "гарначей".
Как вы можете заметить, пьем мы вино из красивых винных бокалов Enoteca, которые придают эстетику и создают грамотную культуру употребления вина. Наливать вино в такие бокалы стоит в одну треть.
Цена на него без акции - 450 рублей. По акции вышло 249 рублей.
Мне сразу понравилось оформление винной бутылки, достаточно оригинально выглядит этикетка и удачно сочетается оранжевый и черный цвета. Уверена, что черепаха изображена на этикетке не просто так, а символизирует уникальность местной фауны географического расположения виноградников.
Как мы можем понять, этикетка также информирует о следующем:
▷ вино урожая 2012 года
▷ сорт винограда: Шираз (Shiraz) 100%
▷ название бренда: Джинда - Ли (Jinda - Lee) от Littore Family Wines Pty Ltd
▷ страна происхождения: Австралия
▷ объем: стандартный - 750 ml
▷ виноградник Littore Family's
▷черепаха, которая очень радует глаз и привлекает внимание.
Такой оригинальный рисунок, он еще и оформлен тремя разными, но ювелирно стыкующимися наклейками!
Кстати, если повернуть бутылку, то можно узнать немного больше информации о том, почему на этикетке "живет" черепаха. Приятно, когда производитель дает почву для познавания и осмысления чего - то нового.
Вино разлито в темно - зеленую бутыль (зеленоватый оттенок можно увидеть лишь опустошив бутылку) объёмом 750 ml, что должно благоприятно сказаться на его вкусе, если, конечно, были соблюдены требования по перевозке и хранению. Вино является красным, как мы с мужем и любим.
Думаю, полусухое вино должно компромиссно удовлетворить как мой вкус (любительницы полусладких вин), так и вкус мужа (ценителя сухих). Очень порадовало указание производителя об отсутствии в вине ГМО и БАПД. Вино изготовлено из 100% винограда Сира или по научному Шираз, который конечно имеет различие по регионам происхождения. Французский Шираз, кстати, несколько отличается от австралийского.
Акцизная марка вина "Jinda - Lee" Shiraz удовлетворяет требованиям Госстандарта РФ.
Форма винной бутылки стандартная, слегка вытянутая с удлиненным горлышком, оформленным в черно - оранжевом стиле с наименованием бренда.
Верхняя этикетка также украшена наименованием бренда и имеет проколы, чтобы вино дышало через пробку. И вновь зацепиться ногтем не за что - нет никакой "собачки". В этом плане муж просто срезает верх ножом и прибегает к помощи штопора.
Пробка не из коры пробкового дуба, а синтетическая пластиковая. В какой - то мере такой вариант пробки не так уж и плох, так как ней вино все - таки дышит с помощью микропор, но внешняя более плотная оболочка не допустит подтекания, а также такая пробка не придаст вину неприятный аромат как это возможно при длительном хранении с пробковым вариантом. Досталась с помощью штопора вполне успешно.
Донышко бутылки достаточно глубоко утоплено в бутылку, что должно способствовать правильному хранению вина в горизонтальном положении и в последствии не оставлять в бокале осадка. Наше вино достаточно молодое, его разлили по бутылкам всего два года назад, поэтому сомневаюсь, что осадок уже успел образоваться.
Вино рекомендуется подавать достаточно охлажденным при температуре 14 - 16 градусов. Очень неплохо по указаниям на бутылке оно должно сочетаться с пиццей и жареным мясом. С пиццей, конечно, нам не удалось оценить сочетание данного вина, но вот с мясом, приготовленным на гриле вполне созвучно.
● Цвет: Когда наливаешь вино в бокал, вино приобретает насыщенный рубиновый цвет и чем - то напоминает гранатовый сок. В общем - то, стандартненько.
●Аромат: При попытке уловить аромат изначально вино источает обычный фруктовый запах, в принципе не особо примечательный и интересный. Но по мере "дышания" в бокале вино начинает дарить легкий дубовый аромат, который вроде как и не заявлен на этикетках. Хотя не удивительно, так как все - таки ферментация Jinda - Lee Shiraz проходит в чанах из нержавеющей стали, после чего выдерживается в бочках из американского дуба. Также ощущается запах пряных специй. В принципе, приятно, но без изюминки.
● Вкус: первый глоток вина меня особо не зацепил - достаточно плотный стандартный фруктовый вкус. Но послевкусие немного зацепило, так как оно очень длительное и явно проявляет всю бархатистость танинов. Кислотность также средней умеренности. Несмотря на высокий для меня градус 13, 5%, вино пьется легко и приятно. Нет ощущения опьянения и дурноты.
При омывании бокала - стенки остаются…

—