Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

23 авг. 2016 в 20:15

4 оценка
Рекомендую

Лично я - фанат сухих вин, даже когда речь идет о крепленых образцах вроде хереса. Но на офисные посиделки традиционно закупается чилийская позднеурожайка - проще говоря, чилийское десертное вино позднего сбора. Но вот в этот раз нашей привычной Frontera Late Harvest не оказалось (вернее, за ней нужно было ехать неудобной петлей), посему была взята та же позднеурожайка, но на сей раз производителя Tarapaca.
Все тот же поздний сбор уже перезревшего и слегка подизюмленного винограда, винтаж 2013 года.
Крепость - 13%, содержание сахара - больше 300 гр./литр (т. е. чистокровная десертка), виноконсервант - привычные сульфиты. А вот сортовой состав вина - совиньон блан, гевюрцтраминер и вионье. Цена - около 150 грн. за бутылку 0, 5.
Итак, открываем. Вино закорковано традиционной прессованной пробкой.
Цвет - насыщено - золотистый, характерный для десертного вина, хотя и чуть посветлее, чем у упомянутой выше фронтеры. Плотность высокая, что неудивительно при таком содержании сахара - "ножки" плотные, маслянистые и обильные.
Аромат насыщенный, цветочно - фруктовый, с легкими специями на заднем фоне. В ароматике явно проявленный жасмин, персик, и немножко цитруса. Последний, кстати, делает ароматику несколько "суше" чем ожидается от десертного вина.
А вот вкус - классической базовой десертки - фруктовый, с медовыми нотами - но совершенно без какого - то особенного характера и интереса. Да, это вино замечательно идет под разговор. Но сидеть наедине с ним будет несколько скучно. Но при этом - баланс великолепен, вино, несмотря на высокое содержание сахара, не производит впечатления приторного.
Идеальная температура подачи - около 10 - 11 градусов. Оптимальное сочетание - фрукты и десерты.
Так что в принципе рекомендую - вино достойно внимания - хотя даже среди десертных вин можно найти что - то более интересное.
— Плюсы:
хороший баланс, качество, приятный вкус
— Минусы:
без изюминки
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

14 янв. 2015 в 18:41

5 оценка
Рекомендую

Познакомилась я с этим вином несколько месяцев назад, когда, собираясь в гости к подруге, зашла в магазин купить вина для посиделок. Люблю чилийские вина, продавец консультант посоветовала попробовать вино Tarapaca late harvest. И я подумала: почему бы не попробовать? Его цена около 95 грн за пол - литровую бутылку.
Бутылка выглядит совсем не примечательно, но меня больше интересует содержимое)
Крепость этого вина - 13, 1%. Изготовлено из винограда сортов Совиньон Блан 60% и Гевюрцтраминер 40%, в долине Майпо (Чили). Для производства этого вина отбирается виноград, достигший полной зрелости, благодаря этому вино более сладкое. Обычно виноград собирается в феврале, но для этого вина — в конце мая, когда он уже практически превратился в изюм. По - этому и называется вино "Late Harvest" — "поздний сбор".
Вино имеет медово - золотистый цвет и потрясающий аромат с нотками цветов, персика и абрикоса, с медовыми нотками.
Очень вкусное вино, достаточно сладкое, с приятным послевкусием.
Теперь, выбирая белое вино, я отдаю предпочтение вину Tarapaca late harvest, моим подругам оно также пришлось по вкусу.
Запомните этикетку
Рекомендую попробовать)
— Плюсы:
сплошные
— Минусы:
нет
Время использования: 4 месяца
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—