Категории	Продукты питания Алкоголь Виски

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

29 мар. 2016 в 15:48

3 оценка
Рекомендую

Шотландский Dewar Rattray Glengoyne - наш очередной дегустационный образец по теме шотландского виски. Это - привычная нашему слуху и пониманию категория сингл молт - т. е. исключительно солодовый виски из солода одной вискикурни.
Регион производства - Хайленд (Нагорье). Крепость - не классические 40, а целых 46%. Бочковая выдержка - 12 лет (у этого конкретного образца получилась даже больше - 12 лет и 10 месяцев, если судить по этикетке). Произведено без холодной фильтрации, так что виски максимально естественен.
Напиток легкого соломенного цвета.
Ароматика дымно - соленая, с легкой минеральностью и мощными хлебно - дрожжевыми нотами. На заднем фоне чувствуются легкие бражные тона.
Во вкусе сильная угольность, хотя вот как раз спиртовость чувствуется гораздо слабее, чем могла бы - при 46 - то градусах...
Рекомендованная температура подачи - 18 - 19 градусов, хотя лично я охладила бы минимум до 15. А вот с дижестивной формой подачи, пожалуй, соглашусь. Равно как и разбавлять его, как по мне, ничем не стоит - уж слишком явные угольные ноты, хоть и не такие агрессивные, как у той же Айлы.
Общий итог по этому образцу - плохим или неудачным его назвать сложно. Пить можно - но вот лично я какого - то удовольствия от процесса потребления не получила.
— Плюсы:
Интересная ароматика, низкая спиртуозность во вкусе, как для 46%
— Минусы:
ничего примечательного, пьется без особого удовольствия
Год выпуска/покупки: 2015

—