Категории	Города и страны Компании и предприятия Организация мероприятий

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 мар. 2016 в 19:58

5 оценка
Рекомендую

Как отпраздновать какое - нибудь примечательное событие не выходя из школьного класса. Да так отпраздновать, чтобы детям запомнилась. На этот раз мы, взрослые, решили отойти от привычных подарков на 8 - е марта и 23 февраля и подарить детям выездной мастер - класс.
Первоначально у меня зрела идея шоколадного мастер - класса. Я перелопатила в интернете массу компаний организующих выездные детские праздники, но увы, предложений дешевле 700 - 800 рублей с человека найти не смогла. Пришлось искать вариант более бюджетный. Вот так бродя на просторах интернета я наткнулась на сайт "Центр экскурсий и путешествий "Московский"", который предлагал достаточно обширную программу выездных мастер - классов по адекватным ценам в отличии от конкурентов. В арсенале компании не только "съедобные" мастер - классы, но и программы посвященные азбуке, фольклорные программы, программа "Юный археолог", мастер - класс "Мыльная фантазия" и др.
Поскольку я знаю, что все дети нашего класса сладкоежки, то программа напрашивалась сама собой, приготовь своими руками вкусняшку и съешь ее. Итак, выбор сделан в пользу выездного кондитерского мастер - класса.
Стоимость 1, 5 часовой программы составляет 15000 рублей на класс до 30 человек, участники свыше 30 человек идут за дополнительную плату. Если вы хотите немного сэкономить, можно заказать мастер класс на два класса, тогда стоимость на оба класса будет 26000 рублей. Это не значит что программа будет проходить для обоих классов одновременно, каждый класс участвует в программе в свое время. Но при этом у организаторов есть свои условия, мастер - класс для обоих классов должен проходить в один день, в одном помещении, классы должны участвовать в программе друг за другом, без длительных временных разрывов. Поскольку мы живем за МКАД и пока учимся в две смены, да еще и класс у нас рассчитан на два класса 2 - й и 4 - й, проблем с помещением у нас не возникло, учителя и родители быстро договорились между собой %)
Для тех кто как мы находится за МКАД, придется понести дополнительные финансовые расходы, в нашем случае получилось 1500 рублей за оба класса. Если бы заказывали м. к. на один класс, сумма была бы выше 2500 рублей. Итак, вместо 17500 рублей, мы заплатили 13750 рублей за 30 человек.
О дате и времени проведения мастер - классов я быстро договорилась с менеджером компании. Общалась и переписывалась по электронной почте с приятной девушкой Аленой.
За мастер - класс нужно вносить предоплату в размере 6000 рублей с класса. И тут выбор формы внесения оплаты достаточно разнообразный, можно подъехать в офис, можно встретиться с курьером, можно оплатить через операциониста в банке, а можно на номер счета (карточка Сбербанка). Последний вариант самый бюджетный, поскольку комиссия не берется, если у вас тоже карточка Сбербанка.
В день мастер - класса аниматор и водитель приехали ни то что заранее, а сильно заранее, за час до оговоренного времени. Поскольку раньше начать м. к. мы не могли, аниматор сказала что ничего страшного и она подождет назначенного времени. Аниматор Елена, она же Ванилинда Изюмовна, очень вежливый и приятный в общении человек. Таких людей хочется приглашать на праздники ни один раз, а постоянно.
КАК ПРОХОДИЛ НАШ КОНДИТЕРСКИЙ МАСТЕР - КЛАСС.
Первым делом Ванилинда Изюмовна, объясняет детям что они будут работать с продуктами, а значит надо обязательно помыть руки. После чего дети рассаживаются за заранее подготовленными партами (на них лежат салфетки) и программа начинается.
Ванилинда Изюмовна представляется и рассказывает детям о столовом этикете десертах и пряностях. Рассказ течет легко и увлекательно. Наши дети слушали с явным интересом и с удовольствием отвечали на вопросы.
Далее дети знакомятся с пряностями, которые часто используются в кондитерских изделиях - корицей и ванилью.
Ваниль детям показали не только на картинке, но и дали понюхать настоящую %)
Дети узнали чем отличается Тульский пряник от Покровского.
И из чего приготовлены марципановые пирожные.
А это заготовки для будущих пирожных на общем столе. Здесь же находятся кондитерская посыпка, крем, ягодный и цитрусовый джем, сахарная пудра.
После того как дети прослушали действительно интересную и увлекательную теорию, очень интересно перейти к практике, чего так сильно хотелось нашим второклашкам.
Детям выдали досочки, скалки и мастику. Именно с ней они будут работать и учиться делать розочку.
Для начала шарики из мастики надо размять и сделать лепешки.
По словам нашего кондитера, при работе с мастикой очень важно чтобы руки и сам материал не были влажными. Чтобы убрать влагу с рук или с мастики можно использовать обычные бумажные салфетки.
Мастику при помощи скалки нужно раскатать в тонкий пласт. Далее при помощи маленького стаканчика (а - ля рюмки) должно получится минимум 5 кружочков, т. е. будущих лепестков. У наших детей получилось от шести до двенадцати. Все зависит от старания и ловкости рук %)
Ванилинда подходит к каждому участнику процесса, смотрит как сделаны заготовки, при необходимости помогает детям, подсказывает что надо исправить или доделать.
Далее под руководством Ванилинды дети собирают свои розочки.
Розочки наших детей.
Далее кондитер знакомит детей с настоящими кондитерскими мешками, в которых находится варенье и крем.
Показывает каким образом надо собрать кекс. В конце украшаем сахарной пудрой и кондитерской посыпкой. Кекс и трубочка с кремом готовы.
Далее к работе приступают дети. Берут заготовку кекса. В центр выдавливают малиновый или цитрусовый джем, украшают розочкой, посыпают сахарной пудрой и кондитерской стружкой.
Когда кексы готовы, дети относят свой кондитерский шедевр на пьедестал. Каждый кекс подписан. В итоге мы получаем импровизированную сладкую выставку.
С трубочками и двумя тирольскими пирогами подаренными кондитером детям, школьники с удовольствием почаевничали.
И в заключении. Мы же не просто так трудились, мы освоили азы кондитерского искусства, поэтому каждый участник получает именной диплом и хорошенький магнит на память. Магниты и дипломы оплачиваются отдельно, стоимость комплекта 60 рублей. Можно…

—