Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Разное

11 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

6 апр. 2017 в 15:07

5 оценка
Рекомендую

Как то купила я в магазине для тортика взбитые сливки всем известной фирмы. Цена не большая. Решила попробовать. Взяла с натуральным вкусом и с клубничным.
Но дело до тортика не дошло и долго они у меня валяли на полке. Все руки не доходили.
Недавно ребенок сам нашел и решили попробовать. Тем более дома было много ягод с дачи. Решили сделать десерт вкусный.
Первыми попробовала клубничный вкус. Понадобилось все пол стакана холодного молока (150 мл) и пакетик сливок. Ранее в интернете читала, что лучше добавить меньше молока, иначе сливки будут слишком жидкие. Но я решила довериться инструкции на первый раз. Иправильно сделала. При замешивании миксером ок 4 мин консистенция получилась то что надо. Цвет нежно розовый. Вкусный, ребенок прям так ложкой ел. Нет химического привкуса на мой вкус. Мне понравилось!
Рекомендую.
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

10 мар. 2017 в 18:34

4 оценка
Рекомендую

С загустителем для сливок Dr. Oetker я уже экспериментировала, настало время пакетика "Взбитые сливки". Я его купила несколько раньше, положила в шкаф, благополучно забыла и только недавно откопала.
Ну да ладно.
По рецепту к содержимому пакета необходимо добавить 150 мл молока, сначала на маленькой скорости перемешать, а потом взбивать 3 минуты на высоких оборотах и должны получиться прямо взбитые сливки.
Состав читать страшно. Если в загустителе для сливок были только сахарная пудра и картофельный крахмал, то тут всё то же самое плюс ещё много какого "добра".
В пакете мы имеем 48 грамм порошка с приятным ванильно - сливочным ароматом.
Добавила молоко, размешала, 3 минуты взбивала.
Взбитые сливки, какими они должны быть, не получились. Получилась вроде бы вспененная, но при этом жидкая и стекающая с ложки масса.
По вкусу это взбитое молоко напоминает растаявшее молочное мороженое с лёгкой пальмовой нотой. И в принципе, я подозреваю, примерно таким макаром и делается нынешнее мороженое.
Вывод.
Это не взбитые сливки даже близко. Ни по вкусу, ни по консистенции. Сливки гораздо жирнее и вкус совсем другой, тут же ближе к немного сладкому вспененному молоку, чем это и является. Текучая консистенция не даёт возможности использовать это в виде крема.
Получившийся продукт можно использовать как основу для молочного коктейля, в этом смысле получается просто отлично. Или как соус к блинчикам пойдёт.
— Плюсы:
Можно использовать для молочного коктейля
— Минусы:
Сливки вообще не получаются
Время использования: 2017
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

20 дек. 2016 в 19:46

4 оценка
Рекомендую

Мои дети очень часто просят взбить сливки, любители такой вкусноты. Однажды я увидела взбитые сливки Dr. Oetker. Решила взять попробовать.
Они очень быстро готовятся, буквально за считанные минуты с добавлением всего половины стакана молока. Не накладно.
Они вкусные, ароматные, хорошо пахнут ванилью, но для торта врятли можно использовать, так как для торта они слабые. Их только съесть на десерт и всё.
Такие сливки пышные, будто выбили печку. Думаю для кондитерских изделий не пойдут, лучше для этого использовать нормальные и жирные сливки, которые вщобьются в хороший и устойчивый крем.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Вкусные, но не для выпечки. Просто для десерта, чтобы сразу сьесть
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

1 апр. 2016 в 17:23

5 оценка
Рекомендую

Как - то раз "наткнулись" на продукцию Dr. Oetkеr Взбитые сливки.
А я, как ярый любитель сливок, сразу взяла 1 пачку попробовать. Приготовление очень простое, с которым может справится даже ребенок! Вот только взбивать порошок с молоком нужно чуть - чуть больше. Вкус более похоже на растаявшее мороженное перемешенное со взбитыми сливками, но все равно очень вкусно!
— Плюсы:
вкусно, быстро, просто
— Минусы:
не обноруженно
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 фев. 2016 в 20:03

3 оценка
Рекомендую

Здравствуйте дорогие читатели!
Так как сегодня 23 февраля, решила мужу сделать сладкий подарок - торт. Времени не очень - то много у меня и для украшения торта я купила "Взбитый десерт" Dr. Oetker, искала с надписью сливки, но не нашла. Ладно, подумала, что - то получится.
Чтобы получился крем, надо в миску влить 150 мл холодного кипяченного молока и пакетик сливок, что я и сделала. Я, конечно же, попробовала на вкус и сам порошок: сладковат, молочный на вкус, очень хороший запах. Масса нетто 48 гр. Состав не очень хорош, но... изредка можно побаловать себя и родных.
Вот что у нас получилось после 10 минут взбивания миксером.
Можно подавать с кофе, с фруктами, или украшать пирожное. На вкус сладко в меру, не приторно совсем, воздушные получились сливки. Но, если сравнить с жидкими сливками для взбивания, то они, безусловно, намного лучшие на вкус, чем эти. Но жидкие сливки дороже. Пакетик "Взбитый десерт" Dr. Oetke стоит 12 грн.
Я разделила свою массу взбитых сливок на две части и добавила сухие красители: в одну - желтый, в другую - синий. Потом украсила торт. Вот какой сладкий подарок для мужа у меня получился.
Из - за состава и не столь сливочного вкуса ставлю четверку с большим минусом, только потому натягиваю, что легко в приготовлении и выручит в нужную минуту!
— Плюсы:
Хорошо взбивается, густой, в меру сладковат
— Минусы:
Состав, но и вкус не столь сливочный
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 июня 2015 в 21:21

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте дорогие друзья!
Настал сезон клубники и очень хочется покушать вкусных клубничных десертов.
Увидев в супермаркете сухие взбитые сливки Dr. Oetker, я не удержалась от соблазна и купила.
На лицевой стороне упаковки - многообещающий лозунг: Добавьте молока и готово!
Внимательно прочитав инструкция я приступила к приготовлению взбитых сливок.
Внутри пакета оказался порошок белоснежного цвета с приятным ванильным ароматом.
Смешала порошок с 150мл холодного молока.
И начала взбивать в блендере.
Вот так выглядят сливки после 3 минут упорного взбивания.
Я была почти в отчаянии и бухнула в эту жидкую массу еще один запасной пакетик порошка. После этого еще повзбивала и вот что получилось:
На вид сливки вроде выглядят взбитыми, но консистенция у них настолько нежная и не стабильная, что вот вот растекутся.
Ну мои домашние быстренько их умяли с клубникой, остались конечно довольны. А вот я все же разочарована качеством.
В следующий раз я буду покупать уже проверенные кондитерские жидкие сливки, которые взбиваются на ура.
Рекомендовать я их конечно буду, может мне просто попались не качественные или мне не повезло, но в любом случае это хоть и не очень полезно из за состава, но очень вкусно.
Спасибо за внимание и приятного аппетита!
— Плюсы:
вкусно и быстрота приготовления
— Минусы:
не взбиллся в обещанную густую кремовую массу
Время использования: несколько раз
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

29 сен. 2014 в 20:56

4 оценка
Рекомендую

Я часто готовлю домашние десерты и различную выпечку к чаю - торты, пироги, пирожные. Беру всегда продукцию Dr. Oetker - дрожжи, разрыхлитель, сахарную пудру, ванильный сахар, глазурь... Не так давно сделала для себя открытие - Взбитые сливки Dr. Oetker - отличное украшение любой выпечки, будь то торт или пирожное! Густые, в меру сладкие и недорогие, взбиваются за 3 минуты. Очень понравились. Теперь более подробно:
Стоит такая сухая смесь для приготовления сливок Dr. Oetker всего 28 рублей. Для меня это очень доступная цена, учитывая сколько получается сливок в результате и по сравнению с готовыми сливками в баллончиках.
Пакетик весом 40 грамм рассчитан на 150 мл молока. Сначала подумала, ну что может получиться из такого количества ингредиентов, но ошибалась, сливок достаточно чтобы украсить даже самый большой торт!
Состав конечно не очень то и хороший, поэтому могу поставить лишь 3 балла за состав - содержит модифицированный картофельный крахмал, пальмоядровое масло, моно - и глицериды жирных кислот, эмульгаторы, казеинат настрия, стабилизаторы и ароматизатор. Состав конечно не из лучших, так что думаю увлекаться не стоит такими сливками.
Пищевая ценность - сливки содержат большое количество углеводов и жиры, каллорийность - 508, 7 ккал на 100 грамм сухого продукта. Но в целом, учитывая калорийность 150 мл молока и 40 грамм смеси (именно столько содержится в одном пакетике) - калорийность все - таки выходит не большая.
Способ приготовления приведен на фото упаковки:
Как видите ничего сложного в приготовлении нет: смешиваем с молоком, взбиваем сначала на низкой скорости, а затем 3 минуты на большой скорости. Сливки получаются очень густые, равномерные, без комков.
Взбитые сливки Dr. Oetker представляют собой сухую смесь белого цвета:
На верхнем фото - я всыпала сливки в холодное молоко.
Ниже фото после взбивания -
Как видите они очень густые, хорошо держат форму, поэтому идеальны для украшения выпечки и десертов. Я украсила сливками Dr. Oetker домашний торт - испекла обычный бисквитный корж, разрезала пополам (не вдоль, а поперек), пропитала пропиткой - вишневый морс домашнего приготовления (сироп из варенья и вода кипяченая), вместа крема коржи промазала домашним яблочным повидлом. А поверхность всю покрыла взбитыми сливками Dr. Oetker и полила немного вишневым сиропом:
Может выглядит и не так аппетитно как кажется, но торт получился очень вкусным и нежным. Поэтому домашние смели его в тот же вечер, поэтому фото торта в разрезе нет, смогла сфотографировать только так.
Теперь подведу итог, выделю достоинства и недостатки Взбитых сливок Dr. Oetker:
+ доступная цена
+ отличный нежный вкус
+ в меру сладкие, не приторные
+ легкость и быстрота приготовления
+ невысокая каллорийность
+ хорошо держат форму, подходят для украшения тортов, пирожных, а так же десертов
+ готовые взбитые сливки хранятся в холодильнике, можно есть просто так))
Ну и недостаток:
- в составе химия - содержат модифицированный картофельный крахмал, пальмоядровое масло, моно - и глицериды жирных кислот, эмульгаторы, казеинат настрия, стабилизаторы и ароматизатор. Увлекаться таким продуктом не стоит.
В итоге скажу, что в целом Взбитые сливки Dr. Oetker мне понравились. Я осталась довольна их ценой, способностью держать форму, отсутствие комочков, равномерность взбивания, приятный нежный вкус. Но вот из за состава увлекаться ими точно не стоит. Все - таки химия есть химия.
— Плюсы:
доступная цена, отличный нежный вкус, в меру сладкие, не приторные, простота приготовления, невысокая каллорийность, хорошо держат форму, подходят для украшения тортов, пирожных, а так же десертов
— Минусы:
состав
Время использования: 3 раза
Стоимость: 28 руб

—

Анонимно

28 сен. 2014 в 17:27

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте.
Пару дней назад сходила в магазин и купила себе попробовать такие сливки.
Состав конечно оставляет желать лучшего. Но думаю попробовать стоит.
Способ приготовления очень очень простой. Всего то и нужно, что:
Но поскольку у меня миксер сломан я все делала чуть по - другому. Высыпала смесь в молоко.
После чего взбила получившуюся консистенцию венчиком. Субстанция получилась достаточно пышная, легкая и воздушная.
М... А еще и вкусная.
Намазала эти сливки на кексики и еще часть перемешала с бисквитом. Получилось очень вкусно. Но нужно либо перед подачей мазать на кексы либо подавать отдельно. При чем надо мазать на остывшие кексы. В противном случае сливки начинают таять.
Сливки съели буквально за считанные минуты. Получилось очень очень вкусно. И самое приятное - не сильно заморачивалась с приготовлением. Так что советую.
— Плюсы:
простое приготовление, вкусно, не дорого
— Минусы:
состав оставляет желать лучшего.И увы на кексах растекались
Стоимость: 20 руб

—

Анонимно

3 мая 2014 в 18:01

5 оценка
Рекомендую

У меня всегда в запасе имеется пара пачек взбитых сливок от Dr'Oetker.
Я очень часто пользуюсь продуктами этой марки, всегда радуют качеством.
Сухая смесь "Взбитые сливки" имеет вполне приличный состав и срок годности. В пакетике 48 грамм. Этого хватает на один небольшой тортик порций на 8.
Для начала расскажу как готовить. Это делается очень просто - по инструкции - добавили 150 мл молока и взбиваем до плотной консистенции.
Немного фото процесса.
Получается довольно плотная масса. Главное не перестать взбивать раньше времени.
Вкус мне нравится, очень похож на натуральные сливки, только менее калориен. Форму конечно не держит, но для начинки вполне подойдет.
Фото десерта "Горка". Или "битое стекло" делаю из него с кусочками желе и фруктами - очень нежный и низкокалорийный десерт получается.
Так же его можно заморозить и кушать как мороженное - очень вкусно!
Всем советую!
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
состав
Время использования: много раз
Стоимость: 20 руб

—

Анонимно

6 апр. 2014 в 19:14

5 оценка
Рекомендую

Пачка сухой смеси "Взбитые сливки" Dr. Oetker была куплена мною очень давно. Уже и не вспомню, сколько стоит упаковка. Но помню, что не очень дорого.
Производитель утверждает, что достаточно сто пятьдесят миллилитров холодного молока и пачки "Взбитые сливки", чтобы получить крем для торта.
Я испекла бисквит, разрезала его на два коржа, каждый пропитала половиной пачки яблочного сока прямо через трубочку, каждый корж впитал по шестьдесят миллилитров сока. После этого взбила на сильной скорости не полный стакан молока и пачку смеси (инструкция на пачки очень подробная).
Только не большая поправка: скорость была высокая, но это не помогло образоваться крему за три минуты. Понадобилось ВОСЕМЬ!
Плюсы: низкая калорийность крема, легкость структуры крема, быстрота приготовления, не высокая стоимость.
Минусы: не слишком стойкая пена, возможно стоило добавить меньше молока, на вкус чувствуется синтетика, хоть и не ярко, но тем не менее.
Подводя итог вышесказанному, считаю смесь "Взбитые сливки" прекрасным выходом для тех, кто не хочет высококалорийного крема из натуральных сливок, а предпочитает вкусный десерт с не высокой калорийностью.
Мне понравился крем. Не опытный кулинар по вкусу не отличит от натурального крема из взбитых сливок.
Рекомендую.
— Плюсы:
вкус, быстрота приготовления, не высокая калорийность, легкая структура крема
— Минусы:
пена не стойкая, взбивается крем дольше, чем указано на пачке
Время использования: 1 раз

—

Анонимно

14 мар. 2014 в 18:04

3 оценка
Рекомендую

Часто пеку разные тортики, пироженки. Ну люблю я это дело. Бывают такие рецепты, где требуется крем из сливок. Чтобы сливки хорошо взбились, нужны 33% жирности, но честно цена у них высоковата. И не в каждом магазине их можно купить. Так вот такие сливки я держу как говорится на всякий пожарный случай. Взбиваются они великолепно, готовятся легко с добавлением молока. Из одного пакетика получается литр сливок. Также их можно использовать и как отдельный десерт, добавив в него фрукты. Ещё можно добавлять в кофе. Всё бы ничего, но состав у них оставляет желать лучшего. Имеется и модифицированный крахмал, и пальмовое масло, стабилизаторы и искусственный ароматизатор. Так, что использую, но редко.
— Плюсы:
легко взбиваются, неплохие на вкус, лёгкие
— Минусы:
наличие пальмового масла, модифицированный крахмал

—