Категории	Продукты питания Разное Косовщина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 дек. 2015 в 19:23

4 оценка
Рекомендую

Яйца из Косовщины привозят в магазинчик, поблизости от моего дома. И разметают их в два - три дня, поэтому на несвежий продукт натолкнуться не приходилось.
Привлекают тем, что беленькие, чистенькие и проштампованные, что дает надежду на то, что они проверялись и безопасны к употреблению.
Практически все яйца "Косовщина" среднего размера, бывают некоторые чуть больше основных, но незначительно.
Желток не бледный, поэтому тесто на таких яйцах и яичница/омлет имеют приятный желтоватый оттенок. Если кого - то пугает белый сгусток возле желтка, то, вспоминаем биологию, - это просто белковое соединение халазы - они поддерживают желток, чтобы он не пристал к скорлупе.
Запаха никогда за этими яйцами не замечала. В холодильнике иногда задерживаются у меня недели на две и не портятся. Если дольше - иногда немного подсыхают снизу.
Самый главный минус этого, вроде бы по всем параметрам отличного продукта, - слишком тонкая скорлупа. Когда варишь яйца, они почти всегда трескаются и из них вывариваются белые "гребешки". И транспортировка таких яиц крайне затруднительна. Нужно быть предельно осторожным, чтобы в яичном лотке бережно донести их от магазина до дома. Немного встряхнешь, подскользнувшись, например, и на некоторых, подпрыгнувших в лотке, уже появляются трещинки.
Зато разбивать их легко и быстро. Два яйца + луковица + столовая ложка растительного масла = отличный сытный завтрак)
Цена - 1$ за десяток.
— Плюсы:
всегда свежие
— Минусы:
тонкая скорлупа
Год выпуска/покупки: 2015

—