Категории	Техника Бытовая техника для кухни Йогуртницы

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 янв. 2016 в 21:32

5 оценка
Рекомендую

Этой йогуртницей пользуюсь уже более полугода. В доме маленький ребенок, для которого, собственно, и готовлю йогурты и кефиры, хотя все домашние тоже с удовольствием их едят. Я считаю, что домашний йогурт намного полезнее покупного. Как ни говорят в рекламе, но все - таки не верится, что ни красителей, ни ароматизаторов, ни консервантов там нет. Срок хранения покупного (даже детского) - указан на упаковке - до 14 дней, и в магазине он не всегда "сегодняшнего числа". В отличие от магазинного, домашний йогурт полностью натуральный и у вас он всегда свежий, приготовленный своими руками, вы знаете, что и сколько вы туда добавили. Хотите - подсластите, хотите - добавьте сироп или ягоды, варенье, в конце концов, а можно есть и "без ничего" - это кто любит диетическое питание. Для дочурки я сначала готовила простой йогурт (в качестве первого прикорма), и он ей понравился больше, чем кислый кефир с детской молочной кухни. Потом стала добавлять различные ягоды и сиропы, моя дочка ест с удовольствием.
Сама йогуртница очень проста в обращении, две кнопочки - время и старт. Левой кнопкой устанавливаете необходимое время, правой запускаете работу йогуртницы. Сначала загорается красный индикатор справа (нагрев до необходимой температуры), через несколько минут загорается зеленый индикатор слева (поддержание постоянной температуры). По окончании времени приготовления йогуртница издает звуковой сигнал. По инструкции время приготовления может колебаться от 6 до 12 часов в зависимости от желаемой густоты йогурта и условий окружающей среды. Опытным путем я пришла к выводу, что для меня оптимальное время это 10 часов - йогурт получается довольно густой, плотный. Обычно ставлю с вечера, к утру йогурт готов.
В комплекте с йогуртницей идут 7 стеклянных стаканов с пластиковыми крышками.
Крышки плотно прилегают, не слетают (приходилось брать стаканчики с йогуртом в дорогу, йогурт не разлился). На крышках имеется индикатор, на котором можно выставить дату приготовления йогурта (хотя я этими индикаторами не пользуюсь, йогурт у нас съедается за 2 - 3 дня и нет необходимости запоминать дату его приготовления).
Объем каждого стакана 200 мл. При приготовлении я обычно использую 5 стаканов (как раз на 1 л молока).
Внутренняя поверхность йогуртницы выполнена из белого пластика, она легко моется.
Верхняя крышка из прозрачного пластика, удобная ручка, не выскальзывает из рук.
Качество приготовляемого йогурта зависит от молока, из которого вы будете готовить йогурт и от используемой закваски. Молоко я пробовала разное - и пастеризованное пакетное, и разливное из "буренки", и даже деревенское парное "из - под коровы". Чем жирнее молоко, тем ваш йогурт будет гуще. Больше всего мне понравился йогурт из ультрапастеризованного молока (в коробке, которое длительного срока хранения до 6 месяцев) жирностью не менее 3, 2%. Он получается самый нежный, плотный.
Закваску покупаю или в аптеке ("Эвиталия", производство г. Москва), или в магазине (последний раз брала в "Бахетле") - закваска производства Genesis laboratories (Болгария) и закваска VIVO (Украина, Киев), еще можно использовать закваску Нарине (производство Армения), тоже продается в аптеке, но ее давно мне не попадалось. Также можно использовать для закваски баночку покупного натурального йогурта.
Йогуртницу использую довольно "интенсивно", готовлю йогурт регулярно, 2 - 3 раза в неделю. За полгода работы она меня ни разу не подвела.
— Плюсы:
Отличный домашний йогурт, простота и удобство использования, низкая цена
— Минусы:
Нет дополнительных функций, типа приготовления творога
Год выпуска/покупки: 2015

—