Категории	Техника Бытовая техника для кухни Йогуртницы

11 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

24 апр. 2017 в 21:25

5 оценка
Рекомендую

На фото другой прибор. На указанной модели йогуртнице одна большая чаша. Это оказалось очень практично. Когда закваска начинает творожить, ты получаешь большой ком творога, плавающий в сыворотке. Спокойно вытаскиваешь и кушаешь, а сыворотку отправляешь на тесто. Служит эта йогуртница верой и правдой уже 16 лет. Причем один раз ее конкретно залили вместе с закваской при перевозке, а она продолжает до сих пор работать и не сломалась. По времени можно приготовить йогурт: если молоко из холодильника, то готово уже через 4 часа, а если молоко комнатной температуры, то через два. Легко и удобно моется, все ее рекомендую. В ней даже можно сделать варенец, если залить топленое молоко.

— Плюсы:
все ок

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2001

–

Анонимно

26 янв. 2017 в 20:34

5 оценка
Рекомендую

Йогуртницу купила для того, чтобы правильно начать питаться и привести свой организм в порядок. Сейчас в аптеках с лекарственные средства, регулирующие равновесие кишечной микрофлоры и пробиотические молочные продукты стоят очень дорого. Я решила начать делать свои йогурты. Получилось очень выгодно. У меня теперь вся семья ест только йогурты домашнего приготовления. Закваску я беру в аптеке сухую "Эвиталия" получаются чудесные йогурты и полезные. Йогуртница Scarlett привлекла ценой и дизайном. Она хороша тем, что йогурт не перегревается и не створаживается. Баночек семь и они стеклянные, а это огромный плюс. Понравилось то, что в инструкции есть рецепты йогуртов. Для тех, у кого дети и для тех, кто сидит на диете замечательная вещь!

Рецепт йогурт
Нам понадобится:
1. Молоко пастеризованное 1л.(чем жирнее, тем гуще йогурт)
2. закваска "Эвиталия"(можно "Наринэ", но мне она не понравилась)
3. Йогуртница
4. Сахар и ванилин на любителя

Рецепт:
Нагреваем молоко до 37 - 40 градусов. Добавляем в это молоко закваску предварительно растворенную в небольшом количестве теплого молока. И если захочется сладкого йогурта, то можно добавить сахар и ванилин по вкусу. Перемешиваем наш будущий йогурт разливаем по стерильным баночкам ставим в йогуртницу. Через восемь часов у нас чудо йогурт(через пять часов питьевой йогурт получается)готов. Йогурт хранится не более 72 часов.
Если вместо молока использовать сливки, то получится сметана

— Плюсы:
Вкусно,полезно, выгодно!

— Минусы:
нет

Время использования: 1 год
Стоимость: 990 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

13 сен. 2016 в 21:32

4 оценка
Рекомендую

Сегодня расскажу вам о чудо йогуртнице Scarlet SC - 141. Почему - то есть две модели йогуртниц и одинаковым названием. У меня она с одной большой ёмкостью.

Досталась мне она от свекрови. Она ей не пользовалась. Есть у них привычка покупать технику впрок и не пользоваться. Можно уже магазин техники открывать.

Когда я была беременна, у меня загорелась идея купить йогуртницу. Что только беременным в голову не взбредает. Когда рассказала об этом свекрови, она сказала, что у неё есть. Я конечно же выпросила попользоваться.

Итак принесла ее домой, посмотрела инструкцию и офигела. Куплена она в 2003 году!

Пользоваться ей легко. Халил молока смешанного с активией натуральной или имунеле. И сиди жди. Внизу прибора есть шкала, которая показывает время приготовления. Но как то не сходится. Легче самой засечь время. Для этого на крышке можно выставить время в которое поставили готовиться йогурт.

У йогуртницы одна ёмкость объёмом один литр. Для меня удобней, чем много маленьких баночек. В крышку вставляется ложка которой легко накладывать йогурт.

Я обычно ставила на 6 - 8 часов. Но у меня получался все - таки не йогурт, а простокваша. Что я только не делала. И меняла закваски и меняла молоко. Бестолку. Вкусно конечно, но не то.

Короче, пропользовалась ей 2 месяца и забросила. Планирую возобновить попытки, но никак не решусь)

В общем хороший девайс, но не для меня криворукой)

— Плюсы:
одна ёмкость. занимает мало места

— Минусы:
получается не йогурт, а простокваша

Стоимость: 1000 руб

–

Анонимно

26 мая 2016 в 21:11

4 оценка
Рекомендую

Купила данный агрегат после того, как перестала устраивать кисломолочная продукция из магазинов, слишком все какое - то искусственное стало.
На первый взгляд, йогуртница показалась слишком простой, без дополнительных функций, но потом я поняла, что это, скорее, ее плюс.
В комплект входят 7 баночек с крышками, непосредственно сам агрегат с крышкой. Включается нажатием одной кнопочки, в одном режиме. О включенном состоянии свидетельствует лампочка.
Таймера отключения нет, но это даже хорошо с одной стороны, что не нужно на него надеяться, что он сам отключится и будет себе стоять. Если не убрать банки сразу в холодильник - йогурт может оказаться передержанным, выпасть в осадок. Поэтому я засекаю сама время, ставлю будильник и через семь часов иду смотреть, готово или нет. Каждый раз продукт может получатся разный, все зависит от качества молока, закваски. В один день 10 часов сквашивается, в другой - и 6 часов достаточно. Как тут таймеру доверишь?
Приготовление очень простое: в маленьком количестве теплого молока развести пакетик закваски, подождать пока разойдется, минут 20. Затем я делю на все баночки одинаково и добавляю теплое молоко до корлышка. Перемешиваю чайной ложечкой в каждой баночке и ставлю в йогуртницу.
Через 6 - 7 часов проверяю, если нравится консистенция, то закручиваю крышками и убираю в холодильник, если не дошел еще, то оставляю еще на часок - другой.
После того, как йогурт остынет, можно наслаждаться его вкусом, добавив на свое усмотрение сахар, варенье, фрукты, шоколад.

— Плюсы:
Занимает мало места, экономична, легко моется, баночки легко заменяются другими

— Минусы:
Пластик очень быстро потерял вид, затерся, помутнел

Год выпуска/покупки: 2013

–

Анонимно

13 мар. 2016 в 21:27

4 оценка
Рекомендую

Не так давно приобрел жене в подарок. Пользуемся уже долго. Жалоб никаких нет. Дети часто хотят йогурты а покупать не всегда получается. Поэтому готовим их с помощью этого прибора. С самого начала, перед приобретением, думал что прибор не первой важности на кухне. Оказалось, что он важен так же, как кофе машина. За свою цену качество отличное. Не ламалась и не хочет) шнур правда коротковатый, по этому нужна розетка поблизости, или же переносить постоянно, переставлять, что крайне неудобно. Советую семьям со средним доходом. Качественно и просто. Для экономии денег и времени. Йогурты получаются очень нежные и вкусные. Идеально для детей.

— Плюсы:
Быстро. Просто. Надежно. Вкусно

— Минусы:
Короткий шнур

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

13 мар. 2016 в 18:36

1 оценка
Не рекомендую

Покупали 10 лет назад. В конечном счете пригодились только баночки, а если есть желание приготовить домашний натуральный йогурт, для этого можно использовать мультиварку.

— Плюсы:
низкая цена

— Минусы:
малофункциональность, занимает место на кухне

Год выпуска/покупки: 2004

–

Анонимно

13 мар. 2016 в 15:50

5 оценка
Рекомендую

После родов появилась необходимость в восстановлении кишечной флоры. Подруга подарила этот чудный прибор для изготовления йогуртов. Надо сказать, что до этого я пробовала делать йогурт в кастрюле с использованием систем отопления нашего многоквартирного дома. Это было мучительно. Йогуртница полностью решила все мои проблемы и наладила пищеварение всей моей семье)

— Плюсы:
Удобство.Эстетика.Здоровый продукт на выходе. Многофункциональные закручивающиеся крышками баночки

— Минусы:
Занимает много места на плоской поверхности

Год выпуска/покупки: 2011

–

Анонимно

12 мар. 2016 в 20:05

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, уважаемые читатели.
Хочу рассказать о своем опыте использования йогуртницы SCARLET SC - 141.

Этот агрегат, как мне кажется, не является вещью первой необходимости для большинства хозяек. И я даже не задумывалась о ее покупке, мне ее подарили на новоселье. Пол года она пылилась на антресолях. Прочитав один раз инструкцию, мне показалось что готовить тут йогурт долго и нудно. Однако спустя пол года мне насильно вручили пакет самого жирного (позже расскажу почему именно такого) молока и заставили ее протестить. И мне понравилось! Теперь я 1 - 2 раза в неделю стабильно готовлю в ней йогурт для себя и ребенка.

Итак, йогуртница была упакована вот в такую коробку с красивой и аппетитной картинкой

мощность йогуртницы небольшая, что не приводит к большому расходу энергии

в комплект входит 7 стеклянных баночек по 200 мл с пластиковыми крышками, поддон для приготовления и хранения с крышкой, стикеры для маркировки, инструкция, сетевой шнур :

сама баночка :

крышка завинчивается и надежна защищает содержимое во время хранения.

рассмотрим подробней этот чудо - агрегат.

Производитель заявил, что можно изготавливать не только йогурт, но и сметану, кефир, ряженку. Скажу от себя, что я готовлю только питьевой и обычный йогурт. Большего мне пока, не требуется.

Готовить и правда очень просто. Для приготовления мне требуется набор из молока и обычного живого йогурта:

Молоко я пробовала брать разное, но как показала практика, чем "натуральней" молоко (пробовала как - то из деревенского), тем хуже получается йогурт. Он просто не получается - молоко сворачивается и остаются сгустки (НЕ ТВОРОГ) и сыворотка.

Молоко я разливая по баночкам и добавляю по пол ложки натурального йогурта прямо в баночку. Можно использовать специальную сухую закваску, но я не вижу необходимости в ней.

итак, все разлито по баночкам:

накрываем крышкой и включаем.

включается тоже очень просто - одна кнопка вкл и выкл. Рядом индикатор работы горит ярким огоньком.

На крышке есть насечка, а на корпусе - цифры. ставим на нужном нам часе что бы не забыть когда выключать.

во время сквашивания поддон нагревается, внутри на крышке образуется конденсат

Время сквашивания зависит от желаемое результата. Если нужен питьевой, более жидкий - 4 - 5 часов. Получается примерно вот так:

Если нужен более густой, то я ставлю на 9 - 10 часов. Получается отличный густой термостатный йогурт.

наклонила банку для наглядности:

Так же хочу сказать что чем выше жирность молока, тем гуще получается йогурт.

Йогурт хранится в баночках обязательно в холодильнике. срок хранеия 8 - 10 дней

Йогурт выходит очень вкусным, не кислым и приятным. можно готовить сразу сладкий, в комплекте есть инструкция с небольшим количеством рецептов

Подводя итоги, хочу сказать что для меня эта йогуртница стала не заменимой, я полностью отказалась от покупной молочки. Даже не сладкие соусы делаю на основе этого йогурта. Если вы сейчас думаете нужна вам она или нет, то я однозначно сказу _если такие мысли возникли, то НУЖНА. Особенно для тех, у кого есть маленькие детки и для людей, ведущих здоровый образ жизни.
Порадуйте себя вкусным и главное натуральным йогуртом без ароматизаторов, красителей, пальмового масла и прочих "прелестей" цивилизации!

и небольшая ложка дегтя МИНУС - короткий сетевой шнур.

Всем желаю здоровья и легкого выбора.

С удовольствием поделюсь более подробными рецептами и хитростями приготовления йогурта в комментариях.

— Плюсы:
проста в использовании, удобные для хранения баночки, удобное хранение

— Минусы:
короткий сетевой шнур

Время использования: 1 год
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

20 фев. 2016 в 16:15

3 оценка
Рекомендую

Начну с того, что идея по приобретению йогуртницы посещала мою голову довольно давно. Но как то все не хватало средств и времени для выбора данной техники. Когда пришло время вводить кефир моему сыну, я твёрдо решили готовить его самостоятельно.
Выбирала я не долго. Выбор пал на самую недорогую модель из тех, которые были в ассортименте магазина. Этой моделью оказалась йогуртница Scarlet SC - 141.
Понравилась она в первую очередь своим объёмом, который составляет 1400 мл. То есть вмещает она 7 банок по 200 мл. И отсутствие таймера меня никак не смутило ни сразу, ни спустя два месяца постоянного использования. Потому как время сквашивания зависит от закваски и от молока, точнее жирности молока.
С приготовлением йогурта никаких проблем не возникло, все получилось с первого раза.
Но вот только одно но, так как йогурт делаю в первую очередь для ребёнка, то всю посуду стерилизую. И делаю это в пароварке. Так вот крышки во время второй стерилизации сильно деформировались. Наверное они не пригодны для высоких температур. Это для меня огромный минус.
Пришлось искать замену, на первое время это были 100 граммовые баночки из под детского питания. Решили купить 200 граммовые, тоже из под детского питания, но они выше тех что идут в комплекте.
Но с этим я справилась. Идея пришла во время мытья салатника)). Так вот обычный салатник отлично подошёл по диаметру (27см.) и он выше родной крышки. Не так красиво конечно, но практично. Самое главное выход готовой продукции, которая пришлась по вкусу всей семье, особенно сыну, что не может не радовать.

— Плюсы:
Большой объём, компактность

— Минусы:
Нельзя стерилизовать крышки(

Время использования: 2 месяца
Стоимость: 1300 руб

–

Анонимно

20 дек. 2015 в 16:14

5 оценка
Рекомендую

Данное чудо техники йогуртница Scarlett приобреталось специально для детского здорового питания. И я не прогадала. Вот она в процессе приготовления йогурта.
Имеет семь баночек по 150 мл.
Каждая баночка закрывается на винтовую крышечку, что удобно в переноске, а также для хранения в холодильнике.
Готовится в среднем 4 часа. Это будет густой йогурт. Если же подержать до 8 часов, то получается нежный творог. Что готовить решать вам. Мы же с семьей любим густой, так чтоб ложка стояла. Добавляем варенья и не чем не хуже магазинного ( для закаваски добавляем активию термостатную). Можно конечно и без варенья. После того как йогурт заквасится его нужно остудить. Да молока на семь баночек уходит ровно 1 литр, а вкуснотища!. Если любите йогурт и здоровое питание то она для вас. Мы попробовали разные йогурты и питьевые и с вареньем (для меня кисловато), и нежные творожки (выход только для ребенка), но лучше всех все - таки густой. А для того чтобы порадовать себя еще больше вместе с йогуртницей Scarlett приобрелась фритюрница, но она не для здорового питания, но тоже советую как и йогуртницей Scarlett

— Плюсы:
Экономичная. Вообще отличная

— Минусы:
Надо вовремя выключать ( нет таймера)

Время использования: 5
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

11 дек. 2014 в 19:25

5 оценка
Рекомендую

Небольшое предисловие. По не известной мне причине производитель SCARLETT дал один и тот же номер SC - 141 двум разным моделям йогуртниц. Отличаются они координально одна модель с 7 емкостями для йогурта (более новая), другая с одной общей емкостью (на рынке уже очень давно).

Я расскажу у модели с одной емкостью.
Прошу не судить строго за внешний вид. Будете смеяться но ей около 9 лет, досталась в наследство от бабушки. Так, что она еще успела еще пару лет послужить моей бабуле.
Рассмотрим из чего состоит йогуртница и в чем ее суть.
Вся суть йогуртницы состоит в том, что этот прибор, как термос, поддерживает определенную температуру молока, комфортную для размножения йогуртовых культур. По большому счету, суть домашнего йогурта схожа с простоквашей, только для закваски используется не сметана, а йогурт.
Вот оно - сердце йогуртницы. Это толстостенный сосуд с подогревом, который и помогает поддерживать необходимую температуру.
Вид сверху.
На корпусе этой детали имеется таймер с делениями и световой индикатор. Цифры обозначают количество часов, на которое вы хотите поставить молоко для закваски. Чем больше времени йогурт готовиться, тем кислее получается. При выдержке больше 10 часов можно получить "йогуртовый" творог. По истечении указанного времени раздастся звуковой сигнал, после которого йогурт необходимо переместить в холодильник. Сразу отмечу единственный минус прибора: не четкая калибровка таймера. Например ставишь, на 4 часа, сигнал раздается через 4, 5 часа. Не очень нравиться, что нет возможности поставить время меньше 4 часов, я как правило сама отключаю прибор через 3, 5 часа, которых вполне хватает. Световой индикатор просто показывает, что прибор подключен к сети и работает в данный момент.

Вот внешняя крышка. Вот крышка с обратной стороны, обратите внимание, она с циферблатом.
Циферблат, как оказалось, очень удобная вещь. Всегда можно поставить на нем час в который поставил йогурт. Помогает, как забывчивым хозяйкам, так и просто при "смене караула".

В йогуртнице одна пластиковая емкость с мерными делениями. Если честно, то эти деления мне ни разу не пригодились.
Внутренняя крышка от емкости для йогурта.
Без проблем одевается на основную емкость.
Ложка для йогурта. Ложка пластиковая, предназначена для бережного извлечения йогурта и предотвращения появлений царапин на общей емкости.

На ёмкости для йогурта предусмотрено удобное крепление для ложки.
Ёмкость для йогурта помещается в толстостенный сосуд с подогревом, так и начинается таинство приготовления йогурта.
Теперь о самом йогурте. Йогурт - вещь капризная и получается каждый раз по разному. Очень большое влияние играет правильный выбор закваски и самого молока. Скажу, что были фокусы, когда вместо йогурта получалось прогорклое молоко. Поняла, что виной не йогуртница, а молоко марки Простоквашино. За долгие годы подобрала для себя лучшее молоко и закваску. Что бы вам было легче, поделюсь секретом. Лучшее молоко для йогурта - молоко отборное Шестаково "Нашей дойки". Лучшая закваска Имунеле детский или взрослый.
Вот этот звездный дуэт.
Только с ним йогурт получается таким густым и невероятно вкусным. Ну а дальше уже дело фантазии. Есть йогурт в первозданном виде или добавлять в него различные наполнители. Все это дело вкусовых предпочтений.

На фото йогурт с яблочным варением и с карамельной сгущенкой Густиляр.

Меня очень устраивает данный прибор, потому я не стала покупать себе новый.
Многих пугает, что емкость одна. Но на самом деле, это 1 большой и сплошной плюс. Пока жила в отчем доме, я пользовалась йогуртницей с 8 стаканчиками. Так что мне есть с чем сравнивать.

1. Одну большую пластиковую емкость на много удобнее мыть, чем 8 стеклянных баночек по 150 мл. Не смотря на мои маленькие руки, мыть маленькие баночки очень неудобно. Всегда есть страх, что разобьешь одну из баночек.(что у моей мамы в итоге и случилось неоднократно, в итоге была приобретена йогуртница с одной емкостью).

2. Что бы лучше понять, о чем далее пойдет речь, скажу, что йогурт как правило делают из литра молока и 100 гр. закваски. В итоге общий объем 1, 1 литра. Учитывая недобросовестных производителей, которые выпускают молоко в бутылках объемом 0, 97л, 0,96л и даже 0, 92 л. Частенько общий объем выходит менее чем 1, 1 литра. А стаканчики рассчитаны на 1, 2 литра. В итоге 1 стаканчик выходит не полный или нанего вообще йогурта не хватает. Лично меня очень это напрягало, особенно когда семья была из 4 человек. Мне всегда доставался этот неполноценный стаканчик.
Конечно большая емкость не решает проблемы объема, но по крайней мере каждый может положить себе йогурта столько сколько нужно.

3. Да и в конце концов йогуртница с одной емкостью занимает меньше места, чем йогуртница со стаканчиками.

— Плюсы:
исправно работает около 9 лет, получается изумительный йогурт, одна емкость для йогурта, цена, световой индикатор работы, звуковое оповещение о готовности йогурта

— Минусы:
плохо откалиброван таймер

Время использования: 9 лет
Стоимость: 900 руб
Год выпуска/покупки: 2005

–