Категории	Продукты питания Закуски Разное

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

21 июля 2017 в 16:36

5 оценка
Рекомендую

Улитками по - бургундски меня несколько раз угощали, мне это блюдо безумно понравилось и проходя мимо витрины с замороженными продуктами я недавно прихватила упаковку к ужину, тем более что цена вполне доступная. Выгоднее всего покупать улиток в больших килограммовых упаковках, но я не ставила своей целью ими прям натрескаться от пуза, так что небольшая упаковка вполне подошла, чтобы побаловать немного свои вкусовые рецепторы и не разориться.
В упаковке 12 улиток, почти готовых к употреблению. Готовятся они всего за 10 минут, так что это "супербыстрый" полуфабрикат. Захожу в квартиру, скидываю туфли и включаю сразу духовку на прогрев. Пока переодеваюсь - она уже нагрета. Ставлю в духовку улиток и пока они 10 минут там греются я подогреваю остальные блюда к ужину и все готово. Быстрее и вкуснее трапезу придумать даже сложно.
Изготовлен полуфабрикат в Калининграде. Состав натурален, не придерешься.
Варианты вкусовые бывают разные, продаются и улитки с другими соусами, но с чесночком и зеленью - мой любимый вариант.
В коробке находится подложка из фольги, на которой улиток нужно ставить в духовку. Прелесть, даже посуду мыть не надо, потом подложку просто выкидываем и все.
Разворачиваем улиток перед отправкой в духовку таким образом, чтобы соус из них в процессе разогрева не вытек, а остался в раковинах.
Готовое блюдо отдаленно напоминает мне мидии, но на мой вкус гораздо нежнее и приятнее.
Дома на пару с мужем мы без лишних церемоний цепляем содержимое из раковин маленькими вилками и выпиваем соус. Да, с вином вкусно, но и без него это тоже прекрасное блюдо. Может быть, есть какие - то особые каноны поедания улиток, но я с ними не заморачиваюсь. Возможно, знающие толк в высокой кухне европейцы бы поплевались от этих улиток, как японцы от русских "суши", но мне лично сравнить не с чем, так как единственная разновидность виноградных улиток, которую я время от времени ем, это улитки именно этого российского производителя. На мой взгляд - вкусно. Любителям подобной еды - рекомендую.
— Плюсы:
вкусно, удобно и быстро готовить, доступная цена, отличный состав
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 199 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 апр. 2016 в 19:44

5 оценка
Рекомендую

На свой день рождение я решила устроить вечеринку во французском стиле. Подобрала скатерти, постеры, салфетки, конкурсы, музыку и даже Эйфелеву башню нашла. А вот с праздничным столом возникли проблемы. Кроме салата оливье и мяса по - французски ничего пне приходило в голову. Но интернет помог. И одно из украшений моего стала стали - улитки по - Бургундски.
С приготовлением их нет никаких проблем -нужно только разморозить!
Внутри каждой ракушки есть улитка, а кончик намазан соусом. Мы брали 2 вида улиток, второй был с соусом "Версаль". Всем больше понравился этот соус, хотя не могу сказать, что большая разница. Этот соус по - пикантнее просто.
Улитки ушли все на "Ура". По стоимости 159 рублей за 13 штук я считаю не дорого. Конечно каждый день такое не будешь покупать, но удивить гостей и не потратить при этом 1000 на одно блюдо очень здорово.
Всем советую попробовать хотя бы раз эти улитки. Мы кстати не сразу поняли, думали, что надо есть этот соус, но улитка внутри - черненькая. Ее надо вытаскивать ножичком или вилкой с 2 зубчиками. На вкус похожа на мидию или другой морепродукт.
— Плюсы:
вкусно, цена приемлемая
— Минусы:
не все смогут съесть улитку
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 дек. 2014 в 15:56

4 оценка
Рекомендую

Этим летом, во время отдыха в Калининграде, мы распробовали местный деликатес - улитку по - бургундски.
Мясо улиток напоминает что - то среднее между мидиями и грибами. Хорошо сочетается как с белым, так и красным сухим вином.
Что из себя представляет блюдо. Ракушки виноградных улиток фаршированы обработанным мясом улиток с добавлением сливочного масла и специй.
Ракушки уложены в специальную тарелочку. Перед готовкой надо подправить их так, чтобы при нагревании из них не вытекло масло.
На дне тарелочки имеются небольшие углубления под каждую ракушку. У меня всё равно каждый раз немного масла проливается.
Готовится блюдо очень просто. Надо поместить тарелочку с улитками в предварительно нагретую духовку.
И через несколько минут изысканное блюдо готово.
Мясо улиток - продукт диетический, в нем нет холестерина и жиров.
В нашем блюде оно изрядно "облагорожено" сливочным маслом и чесноком, который усиливает аппетит.
Но всё же сейчас, когда впереди нас ожидают долгие праздники, это блюдо будет очень кстати. Как легкий ужин например.
Или его можно преподнести как экзотическое блюдо в новогоднюю ночь. Говорят, мясо ракушек обладает волшебным свойством - "благотворно влияет на потенцию" :)
Чем доставать мясо из ракушек? Для себя я нашла удобное приспособление - вилочки от набора для фондю :)
Еще один местный деликатес в Калининграде, более демократичный - это "Шпроты в масле из балтийской кильки".
— Плюсы:
Вкусно. Необычно. Легко готовится
— Минусы:
На мой вкус чеснока многовато
Стоимость: 185 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

12 ноя. 2012 в 18:46

5 оценка
Рекомендую

Коллега по работе недавно делилась впечатлениями о том, что покупает в магазине замороженные улитки. Рассказывала о том, как они легко готовятся и какой у них необычный вкус.Я очень люблю всевозможные морепродукты. Хотя улитки и живут по большей части на суше, я почему - то их тоже отношу к морепродуктам. Захотелось мне очень их попробовать. Сложности были в поисках этого продукта в магазинах. Мидии в раковинах, осьминоги, морские коктейли есть повсюду, а вот найти улиток оказалась проблема. Объехав несколько магазинов, я все - таки обнаружила их в торговом центре Metro. Очень маленькая упаковочка с 12 улиточками стоила около 200 рублей.Дороговато конечно на мой взгляд. Но я все же решилась и взяла две упаковки. Готовясь к покупке я узнала много полезной информации об улитках. Оказывается, люди еще с древних, античных времен употребляют их пищу. Им приписывают огромное количество полезных свойств. Мясо улиток содержит белки, жиры, углеводы и большое количество витаминов. В отличии от всех других сортов мяса, мясо улитки быстро усваивается организмом. В древние времена отваром из улиток использовали даже в медицине. Кроме этого, улитки восполняют недостаток хондротина в организме, т. е. их мясо полезно людям с заболеваниями суставов. Также, мясо улиток улучшает обмен веществ и благотворно влияет на состояние нервной системы. Волшебный - таки продукт! Странно, что он имея так много полезных свойств, он не очень популярен в нашей стране. В общем, купив эти две упаковки улиток, я поспешила домой, чтобы быстренько их приготовить. Важно, что быстренько. Их необходимо поместить в духовку с температурой 200 градусов внутри на 8 - 10 минут. Именно так я и сделала.Я подумала, что этого времени будет мало для их приготовления, но насыщенный аромат не дал мне продержать их в духовке дольше. Блюдо уже содержала все необходимые специи и травы. Извлекать улиток из панциря не так - то уж и просто - я делала это обычной вилкой. Хотя есть специальные приборы для их поедания. Вкус мне очень понравился - такой нежный и не на что не похожий. Ароматные травы придают пикантность этому блюду. Не могу даже сравнить их вкус с каким - то морепродуктами.Вкус улиток намного приятнее на мой взгляд. Мяса в раковине не очень много - зато его вкус дарит настоящее наслаждение! Улитки - считаются отличной закуской к вину, но и без вина мне пришелся по душе этот деликатес!
— Плюсы:
Великолепный вкус
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 1 день
Стоимость: 179 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—