Категории	Продукты питания Национальные блюда Чифа

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

2 мар. 2017 в 15:46

5 оценка
Рекомендую

С данной приправой меня познакомил брат, когда работал в китайском ресторане. В общем - то и приобщение к азиатской кухне произошло в основном из - за его работы. Как - то раз, когда мы отмечали годовщину свадьбы, брат вынес салат и сказал, что попробовать его надо обязательно. Интересный вид, оригинальный вкус отметили все присутствующие и данная закуска была съедена самой первой.
Потом дома я выпытала у брата, что на его приготовление уходит 5 минут и самой главной особенностью является специальная приправа в баночке. Оказалось, что в наших магазинах она продается постоянно, просто мы не обращали на нее внимания. Стоимость одной баночки составляет всего 65 рублей. Состоит из перца, кунжута и арахиса. Вроде ничего экстраординарного, но вкус просто бесподобный.
Сам салат состоит из 0. 5 кг моркови, 0.5 кг свежих огурцов нарезанных тонкой соломкой и 0. 5 кг мяса тоже соломкой ( мясо любое - куриное филе или говядина, но я делала и из свиного сердца тоже получилось вкусно), добавляем соевой соус, кунжутное масло перемешиваем и перед самой подачей на стол высыпаем приправу из баночки. Вот и все приготовление.
Сейчас редко какое застолье проходит без этого салата, а детей если спрашиваем, какой салат делать, ответ всегда один - Китайский!
— Плюсы:
Быстро готовится, вкусно, оригинально
— Минусы:
быстро заканчивается
Время использования: 1 год
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 фев. 2016 в 16:13

4 оценка
Рекомендую

香辣酥 (Пряные хрустяшки)
Раньше это печенье можно было достать только на Дальнем Востоке, получала посылкой от бабушки, но теперь в любом городе существует какое - то количество лавок с продуктами из Китая, где как раз можно приобрести различные гастрономические "необычности".
Итак состав:
Глутамат натрия (Е621) естественно является существенным минусом.
Существует 4 основных вкуса, которые воспринимают наши рецепторы на языке: сладкий, горький, кислый и соленый. Так вот, китайцы считают, что именно ГН позволяет нам почувствовать 5 - ый вкус, называемый "умами". Поэтому сами они не чураются добавления этого вещества в продукты. Хотя проводилось большое количество исследование, вред понесли лишь крысы, при употреблении огромного количества. Так что, если время от времени, вы решите употреблять эти печеньки, скажем, в салат, то ничего страшного не случится.
Вкус. Очень острый, жгучий перец. Мне нравится как получается арахис и крошки от печенья, которые перемешиваются с кунжутом (напоминают крошки от чипс). Должна предупредить, что если скушать примерно пол баночки, то ваш стул... эм... в общем, вы будете испытывать жжение кожи в месте 5ой точки при определенной ситуации ;)
Б Ж У на 100 г. Белков - 9. 7 г. Жиров и углеводов - по 35 г. Не правильно питание, кто блюдет диету - не советую.
— Плюсы:
Вкусно, остро
— Минусы:
На любителя перец, глутамат натрия
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

15 дек. 2015 в 19:37

4 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток. С этой вкусняшкой я впервые познакомилась в Китае это примерно лет шесть назад там его продавали в маленьких пакетиках, и не каждый Русский турист про него знал, а мне его порекомендовала на пробу знакомая по началу я его вкус не поняла, но когда распробовала то вошла во вкус. Потом его начали продавать в России, но в пластмассовых баночках весом 120 гр.
На вкус этот Китайский снек сладко салено острый его можно в прикуску с пивом и так же добавлять, когда готовишь мясо, но опять же это для любителей остренького.
В состав входит:
1. арахис
2. кунжут
3. перец чили
4. масло
5. крахмал
6. сахар
7. глутамат натрия
Состав хороший если бы не один ингредиент это глутамат натрия он конечно лишний, а так это вкуснятина нам очень нравится я, например, за один присест могу баночку скушать, только вот жаль, что у нас в городе его не продают можно найти в интернет магазине, но там он дорогой, но мне его присылает мама, когда посылку отправляет.
— Плюсы:
очень вкусно особенно кто любит по острей
— Минусы:
в составе глутамат натрия
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 июня 2015 в 19:49

4 оценка
Рекомендую

С приправой Чифа "Сянласу" я знакома очень давно. Мы ее часто покупаем и используем в приготовлении разных блюд. Особенно она не заменима, если Вы решили приготовить что - то из китайской кухни, но и к обычному мясу или даже баклажанам она прекрастно подходит.
Сама приправа состоит из сушеного горького перца, арахиса, кунжутного семени все это глазировано с сахором и солью. На вкус она остро - сладкая очень необычная.
В магазинах приправа продается двух видов острая и менее острая различается по цвету крышек желтая и красная расфасованная в прозрачные пластиковые банки объемом 120 грамм.
Единственным недостатком могу назвать это наличие в составе усилителя вкуса глутамат натрия, но сейчас во многих приправах он присутствует, от этого никуда не денешься. Всем любителям азиатской кухни рекомендую.
— Плюсы:
Вкусно, недорого
— Минусы:
глутамат натрия
Время использования: много раз
Стоимость: 42 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

29 мая 2015 в 15:54

4 оценка
Рекомендую

Очень рекомендую. Подходит к многим блюдам. Для любителей остренького будет просто отлично. Особенно часто я использую ее к салату из одуванчиков. В меру острая и в меру имеет не обычный сладковатый вкус.
— Плюсы:
Подходит ко многим блюдам. Не дорогая
— Минусы:
Имеет в составе глутамат натрия
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

6 мая 2015 в 15:15

4 оценка
Рекомендую

Китайская приправа - закуска Сянла су состоит из арахиса, кунжута и перца, и все это, каким - то образом облеплено - обмазано ( заглазировано ?) крахмалом, сахаром! и солью.
Вкус очень не обычный, вид то же. Но попробовав однажды, рука тянется снова и снова за следующим навильничком. Употребляется, в основном, с мясом.
Такую приправу делают многие производители в Китае, но с этикеткой на русском языке встречала только фирмы Чифу. Стараются подстроиться под каждого потребителя, имеют разные виды Сянла су: острую, очень острую и очень - очень острую.
Стоит она не дорого, если увидите - продается очень рекомендую купить напопробовать, для получения новых экзотических впечатлений.
— Плюсы:
вкусно, не обычно, к пиву тоже пойдет
— Минусы:
содержит глутамат натрия
Время использования: 10 лет
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—