Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Гречневые хлопья и крупа

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

5 июля 2017 в 16:27

5 оценка
Рекомендую

Всем привет!
Итак, зеленая гречка.
Небольшое лирическое отступление:
Была в Австралии и там ела часто салаты с пророщенными ростками неизвестно чего, было очень вкусно. С тех пор все хотела попробовать сама прорастить что - нибудь, но казалось мне, что это сильно замороченное занятие. Просто так казалось, без каких - то оснований. И вот в этом году закупалась на сайте BIOFAM (по определенным причинам 5 месяцев жила в Екатеринбурге, так - что пользовалась местными сайтами) всякими полезными штуками, в том числе Гидрофильное масло для умывания Mi&Ko и Гель для умывания, о которых раньше писала. И увидила у них эту самую зеленую гречку - 130рублей за кг. И решилась попробовать))
Вот так выглядит наполовину опустошенный пакет с этой гречкой
Итак, как ЭТО готовится
1. Насыпаем тонким слоем в плоскую посудину:
2. Заливаем водой. Я заливаю фильтрованной водой на глубину толщиной в 1 палец, один раз промываю, и заливаю еще раз на такую же толщину воды. Оставляю на 15 - 20 минут
3. Через 15 - 20 минут сливаем лишнюю воду.
4. Добавляем чистой воды - совсем немного, просто, чтобы дно было мокрым - чтобы было что пить зернышкам. И все!
5. Через сутки - полтора вот такой результат
По вкусу больше похоже не на гречку, а на что - то среднее между свежим горошком и орешками. Но на любителя - моей свекрови не понравился вкус.
Это я описала процесс, как это прошло позавчера - вчера. Если же вы замачиваете гречку в период отопления дома, то эпизодически лучше проверять состояние зернышек и по мере необходимости добавлять водичку.
Как есть пророщенную гречку? Как душе угодно. Можно как семечки - просто так)) Но лучше всего в салат. Мне нравится она в салате с брынзой.
Считается, что максимально полезны ростки до 2 см.
Чем богаты ростки зеленой гречки? Железом, йодом, флавоноидами, антиоксидантами. В общем, полезная штука, если не злоупотреблять))
— Плюсы:
Полезно, вкусно, незамысловат процесс проращивания
— Минусы:
Для меня нет
Время использования: 5 месяцев
Стоимость: 130 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—