Категории	Продукты питания Напитки Молочные напитки

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

30 мая 2016 в 18:17

5 оценка
Рекомендую

После турецких айранов, предлагаемых в отелях отдыхающим, все купленые в Питере айраны и таны, после пробы, шли на оладья. И вот, отдыхая в Крыму и бродя по местным магазинчикам, мы наткнулись на очень интересные кисломолочные продукты. Один из них Мацони, а второй Айран, о котором далее и пойдет речь.
Вот так выглядит банка.
Почитаем этикетку. Вот тут данные по производителю.
Вот тут данные по продукту.
Айран со сливками оказался очень густой, по консистенции как очень густая сметана. Но в тоже время, в отличии от сметаны, айран имеет всего лишь 8% жирности.
Вкус сливочно - сметанный. Продукт натуральный, во всяком случае, я не ощущаю присутствие консервантов. На банке указаны даты изготовления и конца употребления.
Вот один из вариантов завтрака с айраном. Вкуснятина.
Банка 900 грамм стоит 108 рублей.
Рекомендую однозначно. Если появится такой продукт в моем городе, то покупать его буду однозначно.
— Плюсы:
вкусно полезно сытно
— Минусы:
возможно высокая стоимость
Стоимость: 108 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

25 мая 2016 в 21:28

5 оценка
Рекомендую

Этот отзыв пишу с огромным удовольствием, поскольку данный продукт этого заслуживает.
На Крите я познакомился с несколькими традиционными греческими блюдами (сацики, йогурт с медом), которые хотел включить в свой ежедневный рацион. К сожалению оказалось, что не все йогурты соответствуют по вкусу, а греческий не по карману в таких количествах.
Пришлось искать замену. После многих неудачных экспериментов ею стал "Айран со сливками отборный".
Хочу заметить, что на сегодня он заменил у меня, кроме греческого йогурта, во многом еще сметану и майонез.
Этот факт радует все наше семейство, поскольку полученные блюда имеют меньшую калорийность.
Наше знакомство с айраном состоялось уже около года назад и немаловажным является то, что качество продукта неизменно остается на высоком уровне ( надеюсь не сглазил).
Виват производителю. Ниже, информация о составе и энергетической ценности продукта:К сожалению, этот айран не везде продается. Я, например, покупал его сначала только на рынках, затем в магазине "Каспий" (120 рублей) в районе станции метро - "Чертановская". Покупал сразу по несколько банок (они кстати по 900 гр), а срок хранения продукта не большой:Ничего страшного, он замечательно ведет себя в оладушках и сырниках.
Несколько слов о продукте:
Запах приятный, кисломолочный, цвет белый, консистенция плотная, на вид слегка творожистая. Вкус восхитительный с кислинкой. Не могу придумать сравнение: что - то от йогурта, кефира, сметаны, домашней простокваши. Для любителей более плотной консистенции рекомендую откинуть через марлю. Получается вкусный, очень плотный, консистенции творожного сыра, продукт.
Если смешать его с разной резаной зеленью и тертым чесноком - пальчики оближешь.
Нет ни одного знакомого в моем окружении, который бы не оценил по достоинству айран со сливками "Отборный".
— Плюсы:
Вкус, цена, состав, короткий срок хранения
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 янв. 2016 в 16:12

5 оценка
Рекомендую

Айран со сливками Черкесск "Отборный ", относится к традиционным напиткам многих
народов., технология приготовления примерно одинакова, но в зависимости от исходного
продукта (молоко различных животных)имеет различное название, хотя по вкусу тоже
имеется отличие.
К примеру : кумыс делают из молока лошади, мацони и айран из коровьего молока, эти
напитки настолько полезны, что улучшают здоровье и, обычно, это постоянный продукт в
рационе долгожителей Кавказа., который изготавливается дома из свежего надоенного
молока коров.
Что касается данного айрана, то он более пресный, чем обычно, а более традиционный вкус имеет айран отборный, того же производителя.
Ценовая разница между ними примерно в 10 - 15 рублей ( 100 рублей и 85 рублей у нас)
Очень хорошо, что продукт упакован в стеклянные банки, имеющие нейтральность по
отношению к продукту, в них вкус намного лучше ( а крышка откручивается, что тоже удобно при хранении.)
Коренные жители обычно предпочитают разводить айран минеральной водой ( 1; 1) или
же до желаемой густоты, в любом случае, это способствует очищению организма и лучше
это делать, находясь дома.
Айран возможно приготовить в домашних условиях, при наличии цельного молока (но не порошкового ).
Для этого молоко нужно: процедить, вскипятить, оставить остывать до чуть тёплого (примерно 30 градусов), затем добавить закваску (можно 150 грамм готового айрана на з литра молока) и
хорошо укутав кастрюльку, оставить в тёплом месте( не подогревать, а в тёплом, как тесто)
примерно на 7 - 8 часов., после чего он готов к употреблению. Качество полностью зависит от молока, а кислотность от времени выдержки ( свежий более пресный, а через
несколько дней кислый, если не хранить в холодильнике, холод останавливает процесс брожения). Обычно производитель пользуется специальным видом молочнокислых бактерий).
В нашей семье все любят этот напиток, который так же называется напитком богатырей и
не мудрено, чистота организма, способствует укреплению всего организма.
Рекомендую. Объём 1 литр.
— Плюсы:
Очищает и укрепляет организм, насыщает кальцием и просто очень вкусный
— Минусы:
Не переносимость лактозы
Время использования: часто
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 фев. 2015 в 15:54

5 оценка
Рекомендую

Появление новых кисломолочных продуктов всегда вызывает интерес, особенно если другие товары производителя зарекомендовали себя с положительной стороны. Летом 2014 года мне довелось познакомиться с разной кисломолочной продукцией, которая произведена ООО «Хладокомбинат» (г. Черкесск). Могу с радостью сказать, что «Мацони «Отборный со сливками» (Попробуйте, не пожалеете), «Мацони «Народный» (Отзыв о нем) и «Простокваша «Отборная со сливками» (Вкусно и полезно) оказались качественными и вкусными продуктами.
В январе 2015 года я встретил другой товар ООО «Хладокомбинат» - кисломолочный продукт «Айран «Отборный со сливками». Без всяких сомнений он был приобретен для дегустации и последующего употребления. Практика использования других кисломолочных изделий ООО «Хладокомбинат» показывает, что данные продукты прекрасно подходят как для самостоятельного употребления, так и для приготовления салатов и других блюд. Для меня это большой плюс, поскольку я люблю кисломолочные товары в разных формах.
«Айран «Отборный со сливками» жирностью 8%, как и ранее продегустированная продукция ООО «Хладокомбинат», упакован в стеклянную девятисотграммовую банку с закручивающейся крышкой. Очень удобная тара, особенно с перспективой дальнейшего использования пустой банки. На крышке крупными красными буквами указано название изделия, а также содержание жира.
На зеленой этикетке с золотым окаймлением присутствует название «Айран со сливками 8%». Надпись сделана большими красными буквами. Внизу этикетки, сине - белым цветом указано «Отборный». Кроме того, на этикетке имеется вся необходимая информация, касающаяся изделия. Слева, мелким, но вполне видимым шрифтом указаны состав, калорийность, содержание молочнокислых микроорганизмов, условия хранения и другие важные сведения.
Справа, таким же шрифтом – информация о производителе. На этикетке также имеется обозначение № 1 (как я полагаю, касается объема продукта), штрих - код и «Знак качества 21 века».
Информация о дате производства и конечном сроке употребления находится в верхней части банки. Она нанесена специальным принтером и иногда не очень хорошо видна – приходится прилагать усилия, чтобы разобраться, когда истекает срок хранения.
900 грамм «Айрана отборного со сливками» с учетом двухнедельной годности – вполне подходящее количество для семьи из трех человек, которые употребляют кисломолочные продукты в разумных дозах. У меня время использования составило 12 дней.
«Айран отборный со сливками» имеет хороший белый цвет. Лучше всего смотрится в темной посуде. Густота продукта – нормальная, проблем при размешивании в салатах или других блюдах не создает. Один момент считаю нужным отметить – консистенция продукта несколько творожистая, что объясняется технологией производства. Возможно, по внешнему виду «Айрана» у кого - то возникнут вопросы или сомнения. Могу сказать, что на вкусовые качества «Айрана отборного со сливками» данное обстоятельство совершенно не влияет.
Вкус – насыщенный. Есть присутствие сливочности, обволакивающей ротовую полость. Неприятных ощущений не вызывает. «Айран отборный со сливками» имеет некоторое сходство с хорошим жирным кефиром. При этом, я бы охарактеризовал вкус как сметано - кефирный. Сбалансированный, очень приятный, вызывающий чувство сытости. Употребление оставляет очень хорошее впечатление, послевкусие – насыщенное, но не навязчивое. Энергетическая ценность – 99 кКал, что делает данный продукт достаточно питательным, который неплохо утоляет голод. Отлично «пошел» под вареную картошку и блины. Очень неплох «Айран отборный со сливками» в салатах с овощами. Мне особенно понравился его вкус в сочетании с помидорами и болгарским перцем. В целом, вкусовые качества данного продукта заслуживают отличной оценки.
Таким образом, «Айран отборный со сливками» жирностью 8% можно рекомендовать к употреблению как полезный и вкусный кисломолочный продукт.
— Плюсы:
вкус, питательность, использование в салатах
— Минусы:
пока не обнаружены
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

2 окт. 2014 в 19:55

5 оценка
Рекомендую

Вот, это действительно классный продукт.
У меня жена из тех мест, где его производят, и из того народа, который умеет делать этот замечательный продукт в домашних условиях.
А употребляют его там чуть ли не во всех случаях жизни - могут запивать им хычины (это типа беляшей, но гораздо вкуснее), могут заливать сладкую кашу, а ещё одно очень простое, но вкусное применение - смешивают с давленным чесноком, получая при этом вкусный острый соус. Попробуйте - гарантирую, что понравится.
В последние пару лет айран, произведённый в Крачаево - Черкесии, стал появляться и на прилавках московских магазинов. Не удивительно - народ распробовал. Лично мне этот кисло - молочный вкус тоже нравится. Это не кефир и не сметана, это даже не простокваша, у него свой своеобразный вкус.
А ещё как - то там в горах КЧР местные карачаевцы готовили мне напиток из холодных айрана и минеральной воды - непередаваемое удовольствие доставили, обалденно вкусно было. Но вода для этого тоже должна быть высшего качества - её везли откуда - то издалека.
Кстати, не открывайте сразу эту баночку - дайте ей постоять, чтобы айран немного загустел - тогда он будет ещё вкуснее.
— Плюсы:
Это уникальный кисло-молочный продукт
— Минусы:
Их там не может быть

—

Анонимно

15 сен. 2014 в 20:51

5 оценка
Рекомендую

По рекомендации продавца попробовала Айран отборный в Геленджике. Раньше пробовала подобный продукт в Москве, не понравилось. Поэтому больше не покупала. Но, попробовав Айран из Черкесии, изменила мнение об этом напитке. Это вкуснейший продукт, очень полезный и вкусный. Прекрасный продукт! Молодцы производители. Спасибо. Успехов ВАМ!
— Плюсы:
нет лишней кислоты,очень приятен на вкус.В холодильнике сохраняет свежесть больше заявленного срока
— Минусы:
Пожелание расфасовывать напиток так же и в 0.5 литровые банки

—

Анонимно

16 апр. 2014 в 16:43

5 оценка
Рекомендую

Очень хороший и натуральный молочный напиток. По мне так самый лучший из кисло - молочных продуктов. Я бы его всем рекомендовал. Не пожалеете. Пейте на здоровье!
— Плюсы:
Полезен в употреблении.Богат белками и микроелементами
— Минусы:
Не нахожу

—

Анонимно

5 апр. 2014 в 19:01

5 оценка
Рекомендую

Айран - шикарный, благотворно влияющий на здоровье кисломолочный продукт. На Кавказе вообще любят Айран, много его пьют, в своё время и Пушкина угощали.
Как он там писал"Напиток пенный, дар Кавказа..." Ну Пушкин Пушкиным, а айран вещь стоящая, и попить и окрошку сделать, и способствует облегчению желудка и похмельный синдром снимает. В этом Айране, массовая доля жира 8%, в составе цельное молоко, сливки с использованием закваски. Выпускается он и в стекле, и в дойпаках, и в пластмассовых бутылках. Процентная жирность разная, я люблю именно этот, 8% жирности и в стеклянных банках. Густой, чуть с кислинкой, его можно ложкой есть, от стакана будешь сыт пол дня и жизнью доволен.))
— Плюсы:
густой,вкусный,полезный
— Минусы:
не нахожу
Стоимость: 77 руб

—