Категории	Продукты питания Молочные продукты Разное

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

14 ноя. 2016 в 20:16

5 оценка
Рекомендую

Про Мацони мы в принципе никогда не слышали. Первый раз про этот продукт нам рассказала попутчица в поезде по направлению Уфа - Краснодар. Расхваливала она его, как могла! Сказала, что лучше чем мацони вы ни чего не пробовали! Решили проверить. При чем, жили в хостеле, не решились купить и попробовать сразу, не было холодильника собственного в комнате. Договорились, что привезем домой в Уфу, как гостинец. Перед отъездом зашли в магазин, выбор честно сказать никакой... На витрине было несколько банок единственной марки. Мацони "Народный"4% изготовлен 31. 10. 16 года. Билет у нас был на 10 ноября, а ехать 2е суток до Башкирии. Посмотрели, что срок хранения до 15 числа и решили рискнуть довезти! В поезде было достаточно жарко, а хранить его нужно в холодильнике! Обнадеживало, что банка плотно закрыта крышкой. В общем мы его привезли в Уфу, но открыть получилось только 14 числа. Продукт нисколько не испортился! Очень интересный вкус, отличается и от сметаны и от йогуртов. Намного нежнее вкус и консистенция. У нас есть йогуртница, решили попробовать приготовить запас Мацони в нескольких баночках. Разводили с обычным молоком. Где - то на 500 мл молока 200 грамм Мацони. Получилось 4, 5 баночки по 200 грамм продукта. Квасились они 7 часов. Попробовали. Сразу скажу, что начальный продукт отличается, намного вкуснее. После йогуртницы продукт, как будто немножко свернулся. На фото непонятно. В этот день готовили сборную солянку, приправили Мацони "Народным" очень вкусное сочетание! Так что есть сожаление, что у нас его не продают в Башкирии. Обязательно попробуем и другие марки продукта по приезду на Кубань в ближайшее время!
— Плюсы:
Долгое хранение. Прекрасно дополняет другие блюда
— Минусы:
Сворачивается после йогуртницы
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 июня 2016 в 15:18

5 оценка
Рекомендую

Попробовали впервые молочную продукцию этой фирмы пару лет назад. С мацони познакомились в прошлом году. Теперь покупаем постоянно, именно этой фирмы. Густой, вкусный и очень полезный. Мацони других фирм нравится меньше. У этого комбината еще очень вкусная сметана и ряженка. Но мацони - выше всех похвал. Очень понравился всей нашей семье. Жаль, что в Москве не часто встретишь его на прилавках. А в Краснодарском крае продается почти в каждом магазине. Если кто знает, где его можно купить в Москве и Московской области, пожалуйста, напишите! Буду очень благодарна!) А так, рекомендую очень! Не пожалеете! Ставлю твердую 5 - ку!
— Плюсы:
вкусно, полезно, цена
— Минусы:
отсутствуют
Время использования: год
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 июня 2015 в 18:24

2 оценка
Не рекомендую

Купили в этот раз мацони от другого производителя и он оказался дешевле. Пришли домой открыли, пробуем а это не мацони а ряженка. Кислинки никакой нет! Мне не понравился больше брать не буду
— Плюсы:
Цена
— Минусы:
Не мацони , ни ряженка
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 апр. 2015 в 18:41

4 оценка
Рекомендую

Я люблю кисломолочные напитки. Мацони (мацун) весьма распространён в нашем регионе и часто бывает на нашем столе.
У меня нет привязанности к определённой марке, покупаю ту, что есть в магазине. Плохой мацони не попадался ни разу, но всё же различия есть между производителями.
Расскажу о мацони Народный ООО "Хладокомбинат".
Производят его в России, КЧР, г. Черкеск из цельного натурального молока на закваске.
Жирность всего 4%, что делает продукт фактически диетическим и низкокалорийным (всего 63 Ккал). В 100г продукта: жир 4, 0, белок 2, 8, углеводы 4, 0. Хранить нужно при температуре 4 градуса. Срок годности 15 дней.
Продаётся в стеклянных банках, объём 900 грамм. Банки, кстати, удобно потом использовать для закруток на зиму)
Качество мацони хорошее. Оно густое и вкусное. Единственное, что не хватает на мой вкус, это кислоты, немного пресноватый из - за этого.
Мацони мы употребляем не только как самостоятельный продукт, мне нравится тесто на мацони, оно нежнее, чем на кефире получается. Очень густой развожу холодным кипятком, получается отличный напиток, хорошо утоляющий жажду.
Мацони этого производителя оценю на твёрдую четвёрку.
— Плюсы:
Вкусный, натуральный, полезный, стеклянная банка
— Минусы:
Не хватает кислоты
Время использования: Несколько лет
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

8 дек. 2014 в 16:56

5 оценка
Рекомендую

Про этот продукт мы узнали от знакомых, которые нам очень рекомендовали его как продукт здорового питания.
Приобрести удалось не сразу, потому что его раскупают очень быстро.
Срок годности ограничен, потому что в этом продукте только натуральные составляющие.
Можно кушать просто так, но мы используем в качестве закваски, берем пару ложек и делаем домашний йогурт. Но это совершенно необязательно, просто мы любим домашний йогурт, и в теплое время года есть свое козье молоко, на нем йогурт просто отличный.
Лучше употреблять кисломолочные продукты отдельно от других (кроме фрутов и ягод), не добавлять сахар (я не добавляю), либо натощак либо перед сном, когда после последнего приема пищи прошла уже пара часов хотя бы.
В другом случае полезным микроорганизмам сложно будет попасть туда, куда необходимо - в кишечник. И большая часть пользы будет утрачена. Это все не мной придумано, информация эта доступна, если поискать.
Мы заметили, что когда мацони, или йогурт из него кушаешь на завтрак, очень долго потом не хочется есть, и получаешь полное ощущение насыщения, при том что желудок не набит, и появляется легкость и энергия, которой часто не бывает если есть тяжелую еду.
По крайней мере, для нас с мужем это так работает, и ребенок просто обожает мацони, и сам часто просит, любит и на завтрак, и в качестве вечерней легкой еды.
Однозначно рекомендую хотя бы попробовать. Молочного жира бояться не нужно, все усвоится, если не смешивать с сахаром или хлебом. Ведь очень многие потребляют транс - жиры и скрытые калории, содержащиеся в других продуктах, причем ежедневно и в больших количествах, вот их то как раз и стоит опасаться намного больше.
Также бывает продукт кисломолочный "Мацони" с использованием консервантов,
и очень вкусный продукт "Мацони" Кавказский долгожитель.
Приятного аппетита и спасибо, что зашли!
— Плюсы:
польза для ЖКТ, вкус, натуральнось
— Минусы:
быстро исчезает
Время использования: несколько месяцев
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

22 авг. 2014 в 20:27

5 оценка
Рекомендую

Знакомство с «Мацони народный» производства ООО «Хладокомбинат» (г. Черкесск) произошло благодаря уже проверенной продукции предприятия. Недавно мне удалось попробовать «Мацони отборный со сливками» жирностью 8%. Этот продукт произвел на меня исключительно положительное впечатление (Отзыв о нем).
Именно его планировалось приобрести в магазине, но в продаже его не оказалось. Зато на полках появился кисломолочный «Мацони народный» жирностью 4%. Исходя из предыдущего опыта, никаких сомнений по приобретению этого продукта ООО «Хладокомбинат» не было. Скорее, присутствовало любопытство, чем новый «Мацони» отличается от ранее попробованного.
Что касается упаковки и оформления. «Мацони народный», в отличие от «Мацони сливочного», имеет более скромную этикетку. Никаких золотых элементов. На желтом фоне красными и синими буквами нанесено название. Красным цветом указана жирность – 4%.
Маленьким, но читаемым шрифтом нанесена необходимая информация для потребителя. Слева: состав, энергетическая и пищевая ценность, срок годности др.
Справа: сведения о производителе. Как и сливочный «Мацони», пробуемый продукт имеет на этикетке «Знак качества XXI века».
Продукт упакован в стеклянную банку емкостью 900 грамм с закручивающейся крышкой, на которой указано название и жирность.
В верхней части банки присутствуют даты изготовления и конечного потребления продукта. Перед покупкой обязательно обратите на эту информацию, а также условия хранения, чтобы не купить испорченный продукт.
По моему мнению, оформление и упаковка выполнены очень хорошо и заслуживают высоких оценок.
Вкусовые качества продукта «Мацони народный» также находятся на достойном уровне. В отличие от своего «жирного» брата, «Мацони народный» имеет выраженный кисловатый оттенок. Без сомнения, насыщенный и приятный. Попробовав одну ложку, хочется сразу съесть вторую, а потом третью. Отлично «идет» в жаркую погоду. Никаких неприятных привкусов или послевкусия нет. Если сравнивать с распространенными кисломолочными изделиями, вкус этого «Мацони» больше всего похож на жирный кефир. «Мацони народный» уступает в густоте 8%-му продукту, но при этом его не назовешь жидким. Можно сказать, что консистенция народного «Мацони» является идеальным для употребления. Цвет продукта – белый, приятный.
Производителем указан состав: нормализованное молоко с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий (термофильного стрептококка и болгарской палочки). Содержание бактерий стандартное: 1*107 КОЕ/г. В сливочном «Мацони» состав был указан проще: молочнокислые микроорганизмы.
Для сторонников диетического питания важной будет информация об энергетической ценности: 63 кКал. В 8%-ном продукте было 99 кКал. Без сомнения, «Мацони народный» будет более востребован девушками, следящими за фигурой и мамочками с детьми, стремящимися накормить свое чадо летом легкой и полезной пищей. Я ел «Мацони народный» и с салатом, и с борщом, и с голубцами, и просто так, ложкой из банки, с хлебом. Всегда вкусно. Опять - таки, с помидорами практически идеальное сочетание. Отличная заправка для многих салатов.
Без сомнения, «Мацони народный» жирностью 4% по своим качествам может быть рекомендован к употреблению.
— Плюсы:
Сбалансированный вкус, жирность, тара. Хороший продукт для диетического питания
— Минусы:
Пока не выявлены
Время использования: 10 дней
Стоимость: 85 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—