Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 мар. 2016 в 19:24

5 оценка
Рекомендую

Всех приветствую) Мы часто на праздники делаем салат "Гнездо тетерева" и одним из компонентов является буженина, но мы на этот раз решили взять для пробы Балык сырокопченный Фарро "Дарницкий" высший сорт.
Насколько я знаю, то мама покупала его в супермаркете "АТБ". Продается он в прозрачной вакуумной упаковке на которой имеется наклейка с необходимой для покупателя информацией.
Сразу бросается в глаза состав: из мяса свинина 100%, соль и из нежелательного только стабилизатор цвета. Это единственное за все время мясо в котором нет всевозможных консервантов и стабилизаторов.
И нельзя не заметить тот факт, что срок годности составляет всего 1 месяц. Кусочек не очень большой всего 200 грамм, но сумму, к сожалению уже не помню.
Кусочек весь покрыт тонким слоем более твердого мяса, есть его можно, но для использования в салат лучше обрезать.
Так же можно увидеть на фото, что с одной стороны есть тонкая примерно в 3 мм прослойка жира.
Режется мясо хорошо. Имеет приятный мясной запах, по консистенции нельзя сказать что мягкое - так как для мяса это не характерно, но и не жесткое.
Вкус очень хороший - соли умеренно и чувствуется, что это мясо)
Мне лично очень понравилось - салат получился с ним очень вкусный, поэтому конечно же рекомендую)
Не пожалеете, приятного аппетита)
— Плюсы:
вкус, состав, срок годности
— Минусы:
существенных нет
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—