Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Португалия

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

28 ноя. 2016 в 18:10

5 оценка
Рекомендую

Первоначально экскурсия на фабрику портвейна не входила в планы моей поездки в Порту, хотя конечно же я знал о том, что Порту и портвейн вещи не разделимые. Так получилось, что билетик на бесплатную дегустацию я получил вместе с абонементом на экскурсионный автобус Hop - on Hop - off, курсирующий по городу. По этому билетику можно было посетить один из множества погребов на противоположном берегу Доуру, в городе - спутнике Порту - Вилла - Нова - ди - Гайя. Мой выбор пал на погреб фирмы Krohn, и тоже случайно, его оказалось проще всего найти.
Конечно в Порту умеют продавать портвейн и всячески красиво его преподносить, вот и фабрика оказалось местом весьма туристически раскрученным. Прежде всего погреб - это огромный зал, где из бочек сделаны столы и стулья, своды и стены выложены кирпичом и придерживаются массивными деревянными балками. Очень красивая и приятная атмосфера.
Для начала вам конечно же предлагается дегустация. Вообще то портвейн можно условно разделить на три категории. Первая категория - молодое вино или RUBY (Руби). Как правило это 1 - 2 лет выдержки вино или вино прошлогоднего урожая. Оно сладенькое, меньшей крепости и очень насыщенного рубинового цвета, прекрасно подходит к десертам.
Вторая категория - портвейн TAWNY (Тони), это вино помещенное в дубовую бочку и выдержанное определенное количество лет. Дубильные свойства бочки делают портвейн более светлым, придают оттенку коричневатый оттенок и повышают крепость. Ценится такой портвейн выше. Самое то для аперитива. И наконец третья категория - VINTAGE, это купаж нескольких вин одного удачного года. Третья категория портвейнов самая дорогая, но и самая сложная, с моей точки зрения, для восприятия.
Так вот все три категории вина вам дадут попробовать, не в очень большом количестве, но вполне достаточно, что бы понять различие и определиться с выбором для себя. А рука сама потянется к кошельку, дабы купить бутылочку другую.
После дегустации вам будет предложено пройти небольшой экскурсией по выставочным залам, где можно ознакомиться с интересными экспонатами, сокодавилками, другими приспособлениями, использовавшимися в прошлых веках при производстве портвейна, секретами производства и т. д., причем всё это в весьма непринужденной обстановке, и уж поверьте мне, особых языковых проблем не существует. Также очень большая экспозиция посвяжена способу доставки портвейна из Вилла - Нова - ди - Гайя в Порту, специальным Barco Rabela, кстати используемым до сих пор. Конечно сегодня более активно используются автомобили, которые благодаря построенным через Доуру мостам легко курсируют между берегами, но и лодки никуда не делись. Кстати на них можно покататься, такие экскурсии по Доуру устраиваться и стоят сравнительно не много.
Ну и конечно же интересен сам процесс выдерживания вина в бочках, поэтому посещение самого погреба с бочками выстроенными стройными рядами вас конечно же пустят тоже. Атмосфера там очень приятная, особенно получаешь удовольствие от прохлады, температура поддерживается не высокая и постоянная, как и влажность. Чувствуется разница с 30 градусной жарой вне погреба. Видно как вино хранится, как ведут себя бочки, какого года вино здесь хранится, в общем очень интересно. Жалеешь только об одном, что у тебя нет похожего погребка, хотя бы с парой бочек такого напитка.
Конечно я не испытываю острой потребности в каждодневном употреблении алкоголя, но в Порту просто не возможно пройти мимо магазинчиков с витринами, на которых выставлены пыльные бутылки, и во многих вам обязательно предложат попробовать портвейн. И поверьте мне, не стоит отказываться от предложения, такого портвейна как в Порту вы точно нигде больше не попробуете.
— Плюсы:
Познавательно, возможность продегустировать и купить портвейн
— Минусы:
Нет
Год посещения: 2014

—