Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы вареные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

12 мая 2014 в 16:04

4 оценка
Рекомендую

Увидели в гипермаркете новую колбаску и, посмотрев, не смогли пройти мимо - купили попробовать :).
Колбаса "Докторская особая" производства Гродненского мясокомбината привлекла своей необычной упаковкой. "Бросились в глаза" какие - то красненькие холщовые продолговатые мешочки - они такие смешные лежали на витрине :). Сначала вообще трудно было догадаться, что это колбаса. Повертев в руках и прочитав название, решили взять :). Сыграло ещё и то, что производитель - Гродненский мясокомбинат (их продукцию можно покупать почти что не глядя, всё качественное и вкусное).
Данная колбаса высшего сорта, в составе первым делом идёт свинина, потом говядина, затем жировая эмульсия, соль, сыворотка молочная, меланж, специи(экстракт душистого перца, мускатный орех) и многоразличные добавки - антиокислители, комплексообразователи, регуляторы кислотности, стабилизаторы, эмульгаторы и краситель Е120. Последний компонент - это кармин, натуральный краситель, который производится из панцирей насекомых "кошенили", его очень часто используют для придания красного цвета и его оттенков в продуктах питания.
В принципе, колбаска вкусная, чуть - чуть подкопченная - мне такая очень нравится! Масса плотная, не жирная, срез хороший. Единственное неудобство - в тканевой оболочке, которая немного впивается своими швами в слой колбасы и ещё через ткань колбаса подсыхает, в отличие от продукта в полиэтиленовой или натуральной привычной оболочке. Срок годности указан 30 суток, но я дома заворачивала ещё и в полиэтиленовый мешочек, чтобы не засохла за ночь в холодильнике.
Эта колбаса универсальная :). Её можно есть и на бутерброды, и вприкуску, и в салате "Оливье" (если добавить колбаску туда, то получается такой слегка копчёненький вкус у салата) - мы уже попробовали :).
— Плюсы:
Вкусная подкопченная варёная колбаска!
— Минусы:
Колбаса подсыхает через тканевую оболочку

—