Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 ноя. 2016 в 16:17

5 оценка
Рекомендую

Ещё один вкусный и недорогой подарок от зауральских колбасников. На днях заглянул в местный продуктовый магазин за продуктами и на одном из прилавков увидел небольшую симпатичную колбаску под названием салями "Фирменная", выпускаемая под маркой "Юргамышские колбасы". С продукцией Юргамышского мясокомбината я знаком уже достаточно давно, причём исключительно с хорошей стороны, поэтому, не задумываясь ни секунды, тут же приобрёл эту колбаску. Благо, цена этой "Фирменной" салями показалась мне весьма и весьма привлекательной.
Дома я расправился с покупкой в течении всего одного дня. Первым делом сделал несколько бутербродов и съел их с парой кружек цикория, а ближе к вечеру пожарил остатки салями с яйцами и лучком. "Края" и колбасная кожура достались моему коту Ваське. Оба - и я, и котяра в итоге остались вполне довольны этим новым для нас продуктом.
Колбаса, действительно, хорошая. Вкусная, ароматная, свежая, качественная, умеренно - жирная, с лёгким привкусом чеснока и специй. Вкус - натуральный, мясной. Единственное, лично мне показалось, что название колбасы совершенно не соответствует её содержанию. Не похожа она на настоящую салями, которую мне приходилось пробовать много раз, в том числе и импортную. Юргамышская салями "Фирменная" и по вкусу, и по своей консистенции больше напоминает самую обычную варёно - копчёную колбасу, вот разве что специй в неё при изготовлении добавили немного больше. Насколько я помню, настоящая европейская салями - довольно твёрдая и плотная колбаса, которую нарезают очень тонкими пластиками, потому что крупными кусками есть её, как минимум, неудобно. В сравнении с ней "Фирменная" - гораздо более мягкая колбаса, которую можно резать и есть крупными кусочками без риска сломать зубы. Ну и вкус "Фирменной", конечно же, заметно отличается от вкуса подлинной итальянской салями. Я уже не говорю про то, что настоящая салями стоит в разы дороже. Могу лишь предположить, что юргамышская салями это такой бюджетный вариант известного элитного продукта. Чисто чтобы бедные тоже могли попробовать и похвастаться, что у них дома на завтрак была салями.
Выпускается салями "Фирменная" в нескольких вариантах фасовки. В моём случае - небольшая колбаска весом 246 грамм в съедобной оболочке и вакуумной упаковке. В составе, указанном на этикетке - только натуральные ингредиенты. Там же, на этикетке, написано, что продукт не содержит сои и ГМО. Произведена колбаса в ООО "ВИТ" в посёлке Юргамыш Курганской области.
Мой вердикт - хорошая, качественная и недорогая колбаса на каждый день. С претензией на родство данного продукта с салями, производители, конечно, откровенно переборщили, но в остальном - очень даже неплохо.
— Плюсы:
Вкусная, ароматная, умеренно жирная
— Минусы:
На салями мало похожа
Год выпуска/покупки: 2016

—