Категории	Продукты питания Десерты Мед

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 янв. 2017 в 16:58

4 оценка
Рекомендую

На Новый год подруга подарила мне Крем - мед с облепихой Hunterberry. Так как новогодние праздники сопровождаются большим количеством сладостей, сие лакомство было отложено на потом. И вот после праздников я принесла данное чудо на работу. Расскажу немного про баночку. Выглядит она довольно интересно, стекло, фасовка 250 мл. Как я потом узнала, есть еще и баночки по 120 мл. На крышке сверху была бумажная обертка перевязанная холщовой веревочкой. В общем, даже упаковка достаточно натуральная))
Попробовав мед, сразу возник вопрос, для чего они положили туда косточки от облепихи, которые являются очень жесткими по своей структуре. Мякоть тоже встречается, только ее в разы меньше чем косточек. Так как я не поклонник облепихи, сам вкус десерта мне не очень понравился, но сама консистенция меда достаточно нежная и не такая плотная как у обычного меда. Прочитав в интернете как делают мед - суфле, я узнала, что его взбивают более недели на специальном оборудовании. Кристаллы мёда распадаются на более мелкие, благодаря чему мед меняет свою текстуру и превращается в крем вот и весь секрет! Никаких консервантов или загустителей!
После чего в мед добавляют ягоды, орехи или фрукты. В линейке Hunterberry насчитывается 12 вкусов.
За счет свей текстуры мед не засахаривается и не растекается.
В общем. Я обязательно попробую другие вкусы в данной линейке, так как десерт достаточно натуральный и нежный на вкус.
— Плюсы:
Натуральный состав, нежная консистенция
— Минусы:
косточки от облепихи

—