Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кастрюли, ковшики, чайники

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

22 фев. 2015 в 18:25

5 оценка
Рекомендую

Всем привет.
Очень люблю пельмени, позы и конечно же манты. Только вот позы и пельмени можно в обычной кастрюле сварить, а вот манты нельзя к сожалению. Именно поэтому нам и пришлось приобрести мантоварку Катунь. О чем я собственно говоря ни разу и не пожалела в общем.
Мы стали очень часто делать манты, и даже звать гостей с нами покушать. Конечно с таким - то приспособлением мы можем себе это позволить.
Много кто из наших знакомых уже тоже приобрели эту замечательную вещь. И я всем советую.
Варить она недолго и в нее много мант помещается. Мыть ее легко и удобно, и она очень просто отмывается.
Так что покупайте - вещь очень хорошая.
— Плюсы:
Много в нее входит. Легко пользоваться. Легко мыть
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 год
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

2 янв. 2015 в 15:43

5 оценка
Рекомендую

Я родом со Средней Азии, и когда 25 лет тому назад я переехал в Россию то первое, что я приобрел - стали казан и мантышница. Но ничто не бывает вечным, вот и мантышница пришла в негодность, и встал важный вопрос об приобретении срочно новой посуды. Выбор сегодня большой среди данной посуды, в продажи имеются как продукция отечественного так и зарубежного производителя. В России и в Европе данный предмет называется мантоварка.
Среди всего ассортимента данного товара я отдал предпочтение отечественной продукции под маркой Катунь, и выбрал модель мантоварки Катунь КТ - 264. Сразу бросается в глаза качество товара, мантоварка изготовлена из нержавеющей стали, крышка прозрачная и выполнена из жаропрочного стекла. В комплект входит три съёмные решётки и кастрюля для воды на 6 литров и толщиной стенок 0, 6 мм. (что немаловажно, больше воды - больше пара, а толстая стенка хорошо удерживает тепло воды). Диаметр посуды - 26 сантиметров. На каждом из этих отделений имеются по две удобные и выполненные из нержавеющей стали ручки. Мантоварка подходит для использования на всех видах плит.
Мантоварка/мантышница - это специфическая посуда, предназначенная для готовки таких восточных блюд как манты и ханум. В зависимости от того какие Вы лепите манты (большого размера или меньшего) и выйдет количество мантов которые Вы сможете разместить на каждой решётке. Если взять к примеру ладонь среднестатистического человека, и продукт будет с половины ладони, то на одной решётке разместится 7 - 8 мантов.
Манты лучше делать из мяса барана, но подойдёт и свинина. Мясо надо нарезать небольшими кубиками, добавить лука, соль и специи по вкусу (чем больше будет лука тем сочные будут манты). В раскатанные небольшие лепёшки вы кладёте мясо с луком и специями, и добавте ещё по кусочку, если баранина - то курдючное сало, а если свинина - то кусочек сала. Соединяете друг с другом все концы теста, и укладывайте на решётки которые надо слегка смазать растительным маслом (манты не должны соединятся друг с другом, во время готовки они немного увеличатся в размере). Когда закипит вода в кастрюле, уставливайте решётки друг на друга, сверху закрывайте крышкой и больше Вы не вмешиваетесь в процесс готовки блюда. Время готовки - не более 48 минут. Если Вы лепите манты из фарша - то время приготовления будет 42 минуты. Да, в кипящую воду в кастрюле можно добавить небольшую луковицу и щепотку зиры, что придаст аромат блюду.
Советую Вам приготовить соус: в майонез добавляете несколько мелко нарубленных зубцов чеснока и молотый перец. Всё перемешиваете и соус готов. Можно на приготовленные манты сверху намазать соус, а также добавить его в надкусанное тесто манты, тем самым несколько "охладите" блюдо. Будет очень вкусно.
Ханум несколько похожее блюдо. Раскатывается тесто в большую лепешку, и в неё укладывается мелко нарубленное мясо (можно и фарш), мелко порубленный лук, специи. И эту лепёшку Вы скатываете в своеобразную "колбаску", на обоих концах тесто слепите. Получается своеобразная такая многослойная "колбаска". На каждую решётку можно слепить по 2 - 3 таких "колбасок". Также, когда вода закипела, устанавливаете решётки одну на другую (не забывая, прежде чем уложить ханум, их смазать немного маслом растительным). Время готовки с мелко рубленным мясом - не более 45 минут, с фаршем - 42 минуты. Готовый ханум перекладывается на тарелку, и отрезая ножом по кусочку Вы употребляете данное блюдо. Так же его советую употреблять с соусом, о котором я написал выше. Блюдо очень вкусное.
Можно в эти блюда положить другой гарнир, к примеру - картошку, тыкву (подобное делают в Средней Азии), можно что угодно, что Вам хватит выдумки и желания. Приятного аппетита!.
Мантоварка Катунь КТ - 264 показала себя в приготовлении восточных блюд с самой наилучшей стороны. Данный кухонный продукт изготовлен достаточно высококачественно и добротно. В использовании удобен. Рекомендую!.
— Плюсы:
Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, толстые стенки кастрюли, три решётки, удобные ручки
— Минусы:
Не выявлено
Время использования: 11 месяцев
Стоимость: 1590 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

1 авг. 2014 в 20:38

5 оценка
Рекомендую

Наша семья очень любит манты. Мы все от них просто без ума. Ходили однажды по магазинам и обнаружили вот такую вещицу. Цена была приемлемая, качество папа сказа неплохое. Ну и мы решили взять. Принесли ее домой и давай сразу же готовить. Налепили и поставили готовиться в мантоварке Катунь МС - 264... Через час и пять минут манты мы уже ели и были в восторге. Очень сочные получаются, кроме того ее можно использовать для парки овощей. Хорошая универсальная кастрюля. Немного велика, нужно найти место для нее, так как часто манты мы не готовим. Хорошая упаковка, приятный дизайн, радует стеклянная крышка. Очень большая - на праздники на всех можно приготовить это блюдо и много других.
— Плюсы:
Очень вкусно
— Минусы:
нет

—

Анонимно

26 дек. 2013 в 16:18

5 оценка
Рекомендую

Наша семья очень любит манты, частенько их готовим. Решили сменить мантоварку, глаз пал на эту мантоварку Катунь МС - 264. И не ошиблись, качество хорошее, пользуемся уже второй год. Цена доступная. Опробывали уже многие блюда, со своими обязанностями справляется на отлично. Уже делали манты обычные и с тыквой, ютар и многое другое... Пригласили как то друзей на ужин, на манты, все были в восторге. Так что кто ещё не разу не пробовал манты я вам сочувствую)) А если кто то соберётся сменить мантоварку, то советую
Катунь МС - 264. Мы ей остались довольны, конечно же не всё зависит от посуды, главное это конечно умение готовить.
— Плюсы:
Качество. Цена. Результат
— Минусы:
Нету
Время использования: 2
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

25 окт. 2013 в 16:01

5 оценка
Рекомендую

И так, я ооочень люблю манты и рыбку на пару. Вот прям очень - очень! Поэтому, естественно у меня есть мантоварка (пароварка, если кому не понятно;)).
Перед покупкой этого чуда мы долго размышляли, покупать электрическую мантоварку или все - таки по - старинке обычную металлическую. В итоге, решили, что все же лучше металл;)
Цена мантоварки - 1300 рублей, а теперь поговорим о ее плюсах.
Я даже рассказывать вам не буду, на сколько полезно готовить мясо, птицу, рыбу и так далее на пару.
Я вам расскажу о плюсах именно традиционной, металлической мантоварки Катунь.
1. Размер. Да, да! В этом деле размер - имеет значение! Немного электрических пароварок могут похвастаться своими размерами. Большинство из них вмещает всего по 3 - 4 манта на решетку. А здесь, как можно было заметить, при желании влезет и 8 - 9 штук (или 2 порезанных крупных минтая, например)! Именно поэтому, чтобы сварить нам с мужем на 1 раз покушать, мне хватает всего 1 решетки.
Диаметр решетки - 24 см, если исключить края.
Высота одного яруса - 6 см.
Высота всей мантоварки (без крышки) - 27 см.
В целом, как можно было заметить, мантоварка имеет 3 яруса.
Извиняюсь за ее вид, помыла, но еще не протерла.
2. Долговечность. В отличие от современных электрических пароварок, эта мантоварка прослужит мне дооолгие - долгие годы;)
3. Материал. Пароварка сделана из нержавеющей стали, поэтому ей ничего не грозит. Крышка - толстое стекло, которое, естественно, жароустойчивое.
Уход.
Естественно, что как и любая другая вещь, мантоварка требует хорошего ухода. Первое время я отмывала ее железной щеточкой (дурочка, ага), но потом стала пользоваться мягкой губкой, чтобы не царапать ее.
После того как мантоварка помыта, ее следует тщательно вытереть сухим полотенцем, чтобы не осталось разводов.
Со временем мантоварка все равно потеряла свой первоначальный вид, но свои качества - неа!:)
За это я ее и люблю!
Готовить с помощью мантоварки очень просто. Я наливаю половину кастрюли воды, включаю конфорку на полную мощность и закрываю крышкой, чтобы побыстрее закипело. Сами решетки немного смазываю подсолнечным маслом и выкладываю продукты. ВСЕ! Ставим решетки на кастрюльку, накрывает крышкой и ждем от 10 до 50 минут (в зависимости об блюда).
П. С. Еще раз отмечу, что блюда, приготовленные на пару полезны, питательны и низкокалорийны (если кто калории считает;)).
— Плюсы:
Практично, недорого, удобно
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 1300 руб

—