Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Пряники

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 янв. 2017 в 15:08

5 оценка
Рекомендую

Всем привет! Спасибо, что читаете мой отзыв. Я надеюсь, что мой отзыв будет вам полезен.
Сегодня я расскажу о том, как мы с сыночком делали пряничный паровозик на Рождество. Если честно, я давно заглядывалась на видео в ютубе, где рассказывают как сделать пряничный домик, да и рецептов медовых пряников перечитала много, но... вот наверное на моменте заглядывания я бы и остановилась, если бы не приятный подарок на Новый год для нашей семьи.
Нам подарили вот такую красивую коробку. Нужно собрать пряничный паровоз.
Коробка весом 890 грамм содержит в себе: фигурки - пряники паровоза
большой пекетик сахарной пудры, белок (альбумин), а еще шоколадные монетки диски (белого и черного цвета).
кондитерский мешок в виде треугольничка
Также в коробке есть брошюрка о конкурсе, который проводит ТМ "Делиция" в период с 1 ноября 2016 года по 23 февраля 2017 года. Также для деток есть сказка о приключениях паровозика)
Вот так выглядит заготовка для нашего пряничного паровозика.
Вот этот набор и мне кажется, что некоторые пряники пригорели, но... это не остановило нас, чтобы творить))
На коробке написан способ приготовления глазури. Если четко следовать инструкции, то у вас все получится) А еще, чтобы у вас точно все получилось и процесс приготовления паровоза не казался вам сложным, то найдите в Ютубе видео по приготовлению вот такого пряничного паровоза. Там все понятно и очень легко.
Итак, в 40 мл воды (я брала воду комнатной температуры) добавляем весь пакетик альбумина (яичный белок порошкообразный).
Написано в инструкции, что сбивать надо до густой пены в течении 5 - 7 минут, но у меня уже через три минуты получилась красивая и густая пена.
Теперь мы добавляем сахарную пудру и снова взбиваем. В течении нескольких минут получилась красивая и густая глазурь.
Теперь надо поделить пряники на поезд и вагон. еще остались три небольших пряника ()в левом углу на фото они видны). Оказывается, что это крыша) Это очень важная деталь паровоза)
Получается 4 пряника на поезд и 4 пряника на вагон. Например, в вагоне два пряника одной формы и два другой. Тоже самое и в самом поезде. На паровоз один маленький пряник для создания крыши, а на вагон - два пряника.
Наверное это нужно для создания объемности. Но действительно получается настоящий паровоз и вагон)
По инструкции шаг 2 выглядит так:
теперь в кондитерский мешок наливаем глазурь (очень аккуратно) и проделываем в мешочке небольшую дырочку. С помощью кондитерского мешка смазываем один пряник и к нему приклеиваем другой пряник. Обратите внимание, что не надо полностью смазывать пряник глазурью, а сделать вот такие "точечки".
Когда все "приклеили", то получился вот такой паравозик.
Это вид сверху, чтобы можно было увидеть 4 пряника и их состояние "склеенности".
Тоже самое делаем и с вагоном.
Теперь по инструкции пряники надо оставить на полчаса до полного застывания. Скажу сразу, что чудо - глазурь склеила пряники через 5 минут, но мы с сыном честно подождали 30 минут, чтобы приступить к росписи нашего пряничного паровозика.
По инструкции нужно было оставить немного глазури и добавить в нее немного воды, чтобы покрыть весь паровозик таким составом. Но я что - то забыла об этом этапе. А оказывается, что это нужно для того, чтобы пряники не засохли и не обветривались.
А вот и третий этап:
Ну и самый долгожданный момент - это украсить паравозик и вагон.
Скажу, что это нелегкая работа и стоит не один разу поработать с глазурью, чтобы получилось нежно и красиво. Мы с сыном поделили глазурь на два кондитерских мешка (второй я сделала из обычного целофанового пакета) и во всю принялись за работу.
Наш вагончик получился таким.
Пока приступали к работе, я думала о том - хватит ли нам глазури и на склеивание и на украшение паровоза. Поэтому мы старались работать экономно, а в итоге у нас даже немного глазури осталось. Поэтому, мой совет - не стоит экономить) Хватит глазури, проверено)) А вот и нашу чудо - паровозик.
обратите внимание, что диски черные послужили нам колесами, а белые - фарами. А еще несколько дисков сын попробовал))
Ну и вместе сложили паровоз и вагон и получился прекрасный рождественский пряничный паровозик.
Все красиво, все прекрасно, но теперь надо немного написать о составе, ведь это тоже важно)
К сожалению, есть в составе буковка Е. Но с другой стороны, как же пряникам оставаться свежими и ароматными так долго). Также обратите внимание, что в составе пряников есть имбирь, гвоздика, кориандр.
На шоколадных дисках тоже написан состав:
Что касается вкуса - то пряники ароматные и мягкие. А вот глазурь мне по запаху не очень. Когда в воду добавила альбумин, то запах оказался специфический, который сахарная пудра не успокоила( Поэтому я взяла пакетик ванили и добавила в глазурь. Так мне ароматнее).
Отмечу, что ТМ "Делиция" предлагает сделать вместе не только пряничный паровоз, но и пряничную елку или домик.
Мне кажется, что было бы здорово, чтобы сделать сразу все три фигурки и тогда бы получилась очень красивая новогодняя композиция на праздничном столе.
Цена набора до 80 грн, но сейчас на "Розетке" акция и такой пряничный паровоз стоит всего 62 грн. Я думаю, что это прекрасный подарок для любого возраста и это ощущение тепла и праздничной атмосферы, благодаря ТМ "Делиция".
Забыла написать, что такие пряничные паровозики производятся в Украине, в городе Буча Киевской области.
Подводя итоги моего отзыва отмечу плюсы данной продукции.
Сам производитель указывает на то, что
это прекрасные эмоции,
это создание праздника,
это творчество в кругу семьи.
Я добавлю со своей стороны, что это действительно красиво и легко. Все ингредиенты в коробке и вот уже на столе появился красавец паровоз.
После такого первого опыта я готова снова творить и теперь скорее всего сама. Ведь оказывается, что ничего сложного в этом нет.
Также я думаю, что можно найти на прилавках магазинов альбумин, чтобы глазурь получилась густой и быстро застывала.
Большой плюс, что такую коробку можно смело готовить как подарок. Очень красивый вид упаковки, солидный размер и вес)
Я бы предложила производителю добавить несколько кондитерских мешков для творчества (ведь…

—