Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 мар. 2017 в 21:38

5 оценка
Рекомендую

Ресторан «Мацарелла» был выбран мной, для проведение важного, хоть и небольшого мероприятия, дня рождения моей жены. Так как мы редко видимся из - за моей работы, я стараюсь каждую нашу встречу сделать особенной, а уж в такой день облажаться точно нельзя было. Именно поэтому я очень придирчиво подошёл к выбору идеального места. Честно говоря, изначально в списке кандидатов даже близко не было этого ресторана. Я узнал о нём абсолютно случайно, наткнувшись на короткий отзыв в сети, с одной лишь фотографией. Именно эта фотография и поменяла мои планы, буквально развернула на 180 градусов.
Я искал то место, которое понравиться именно моей супруге и, то, что я увидел, как мне казалось, подходило под её вкусы идеально. В общем - то, я не ошибся, но обо всём по порядку.
Ресторан «Моццарелла» находиться в самом сердце Барнаула, на одной из главных улиц этого города. А не замечал я его раньше по одной простой причине, он не очень - то и выделяется на фоне оживлённого города. Это небольшой ресторан, на цокольном этаже. Исходя из того, что это не только ресторан, но ещё и винотека, мне даже понравилось такое его месторасположение, ведь вино храниться обычно в тёмных подвалах, особенно дорогое и хорошее, запрятано в самую глубь.
По названию понятно, что ресторан этот итальянский, а чем больше всего славиться Италия? Конечно же, сыром и вином. По поводу вина, тут всё просто, я уже сказал, что это винотека, поэтому самые лучшие, дорогие и уникальные сорта этого напитка, жители и гости Барнаула, могут попробовать именно в этом заведении.
С сыром всё ещё лучше, потому как тут подают тот самый сыр, одноимённый названию ресторана, скажете, ничего особенного, но не будете правы, потому что сыр этот производят на собственной сыроварне, и подают только в свежем виде, сразу же после того, как он будет готов. Это уникально, особенно для Барнаула. Опять - таки, моя жена обожает сыр, поэтому я такое место не мог пропустить.
Так как я не хотел никаких лишних сюрпризов, я зашёл в этот ресторан перед тем, как привести туда жену и наших немногочисленных гостей, да и вообще, мне надо было узнать, возможно ли в этом ресторане устроить такое мероприятие. Я общался с администратором, с управляющим этого заведения, и даже с официантами. Мне нужно было, чтобы всё прошло идеально. Так как разговаривали мы долго и о многом, я узнал кое - что про этот ресторан. Например, интерьер этого заведения был разработан итальянским дизайнером Анджело Читерио, имя это я уже слышал, так как работаю в смежной с ним сфере. Естественно, большому числу людей оно ни о чём не скажет, но поверьте, он профессионал своего дела.
Так вот, Анджело придал этому месту атмосферу не той Италию, которую мы представляем по маленьким ресторанчикам с клетчатыми скатертями, это скорее Италия, которая не забыла кисть Леонардо да Винчи, изысканная, странная, глубокая и аристократичная. В интерьере использованы только благородные породы древесины, там стоит исключительно качественная и дорогая мебель на которой вы не найдёте ни единой потёртости, ни пятнышка, всё чисто просто до безобразия, и при этом, при вас никто не ходит со шваброй, всё убирается незаметно, как в лучших ресторанах. Ведь заметен, должен быть результат, а не работа. Как таковых элементов декора в ресторане не много, но все они выделяются и занимают активную позицию. Например, сложно не обратить внимание на объёмные портреты, которое весят на стене, на большой камин или стену, на которой произрастают ветви. Кроме того, всё это выделено и подчёркнуто, при помощи особой подсветки.
Освещение, это вообще отдельный разговор, так как в этом ресторане оно не то, что приглушённое или интимное, обедать, ужинать или завтракать вам придётся, погрузившись во мрак. Честно, я пытался изучить меню в этом заведении, но это оказалось проблематично.
Кстати, что касается меню, естественно, в этом ресторане главенствующую роль занимают блюда итальянской кухни по аутентичным рецептам. Как по мне, вы не найдёте в Барнауле места, где лучше, чем в этом ресторане готовят пасту, лазанью или пиццу. Кроме того, тут жарят безупречные стейки из нежной телятины, котлеты по - милански, из мяса трески, фиттучини с уткой, салат «Капрезе» - всё безупречно. Я попробовал некоторые блюда ещё до самого мероприятия, чтобы убедиться в том, что они не разочаруют гостей и был приятно удивлён.
Сразу говорю, покушать в этом заведении, а уж тем более провести здесь более или менее масштабное событие – влетит в копеечку, но это того стоит, потому как вас не только вкусно и изысканно покормят, но и создадут невероятно комфортные условия.
Большое спасибо организаторам, потому что они помогли мне создать именно то, что я хотел видеть в этот день. Они мне помогли найти джазовый ансамбль, который украсил этот особенный день. Мероприятие наше не было закрытым, то есть, на нём присутствовали, кроме нас, ещё и другие гости ресторана, поэтому, я надеюсь, что мы им не помешали.
А так же, большое спасибо официантам, которые трудились как пчёлки, очень расторопные ребята, они каждому гостю уделили внимание, ни про кого не забыли. Грязная посуда на столах не задерживалась, блюда менялись. При этом, не было такого, что все наши гости ели одно и тоже, тут я уже изучил предпочтения каждого, чтобы все были довольны, поварам пришлось проделать огромную работу и они справились, все до одного остались довольны, а главное, счастлива была моя супруга.
Ну и какой же день рождения, без торта. Торт я, кстати, заказывал тоже здесь. Я не знаю, занимаются ли они этим, но на мой вопрос, можете ли вы испечь торт, они ответили положительно. Я решил проявить оригинальность и опять озадачил работников этого ресторана, потому как попросил сделать торт в виде пиццы. Они с этим справились, торт выглядел, как я и хотел, красиво, и с юмором, все оценили.
В общем, праздник прошёл на высшем уровне и я рад, что не ошибся с выбором заведения. Очень жаль, что максимальная оценка пять, потому что, я даже не знаю такой цифры, на которую бы оценил это заведение. Всё было идеально, обязательно придём туда ещё.
— Плюсы:
Обслуживание, еда, интерьер…

—