Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

14 дек. 2016 в 19:06

3 оценка
Рекомендую

Ресторан "Трек" последний раз посещали очень давно и гуляя по парку видели как он преобразился снаружи, но зайти во внутрь не было то сил, то времени. И вот недавно нам представился случай посетить ресторан на празднике по поводу рождения ребёнка. Ресторан находится в парковой зоне, рядом с речкой и озером, на фоне красивой природы. Внутри большой зал красиво украшенный. Летом кроме закрытого помещения можно посидеть на открытой веранде. Что касается еды, то это на любителя. Я очень люблю хичины и чебуреки, здесь они вкусные, также понравились салаты. Шашлык и другие мясные блюда были суховаты. Варенный кофе со сладостями был классный. Праздник получился на славу, было весело. Персонал старался и был достаточно приветлив и вежлив. Из - за мясных блюд снижаю оценку, но ресторан порекомендую. Может кто то захочет выпить чашечку кофе...
— Плюсы:
Местоположение
— Минусы:
На момент написания-мясные блюда
Год посещения: 2016
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Кабардино-Балкарская Республика
Район: городской округ Нальчик
Город или поселок: Нальчик

—

Анонимно

17 мая 2015 в 21:53

3 оценка
Не рекомендую

И снова здравствуйте!
честно сказатть, отдельный отзыв о ресторане "Трек" я, когда мы отдыхали и останавливались на пару ночей в Нальчике, писать не планировала, поэтому особо ничего и не фотографировала... Но оставив сегодня свой отзыв о гостинично - туристическом комплексе "Трек", который объединяет в себя и ресторан, и гостиницу и прочитав комментарии друзей, решила все же тему отдыха в Нальчике расширить и добавить отзывом об этом ресторане.
Я, когда мы едем куда - либо отдыхать, люблю сходить несколько раз в ресторан или кафе, чтобы попробовать местную кухню, особенно если она отличается от традиционной российской, а, вернее, московской. Еда в Кабардино - Балкарии или в Осетии, все всяких сомнений, совсем другая. Здесь проживают в основном мусульмане, а потому они не едят сами и не подают в ресторанах или кафе свинину. Поэтому шашлык тут можно отведать только из курицы, говядины или баранины. А еще здесь делают вкуснейший домашний сыр и готовят с ним традиционные осетинские пироги - тоже очень, очень вкусные! Нигде никогда я не ела таких вкуснючных пирогов с сыром! только из - за них мне хочется вернуться в те края ).
А еще здесь подают просто огромные чебуреки. Они раза в два больше, чем наши московские. Но на мой вкус они очень уж жирные и масляные.
И именно в Нальчик я впервые попробовала национальное блюдо карачаевцев и балкарцев - хИчины или хЫчины, а иногда и хЫчЫны и даже хыЦыны, видела разное их написание. Хычины - это что - то среднее между лепешкой и блинчиком. Они нежные, как блины, в дырочку, но вместе с тем, они подаются с начинкой из сыра, мяса с зеленью или картофеля, как лепешки. Тоже очень вкусные, даже и не ожидала, что настолько. Но тут тоже все зависит от повара, мастерства и рук )).
Любая трапеза у местного населения обязательно должна быть с хычином, желательно мясным. Блюдо сытное, ведь при приготовлении в него кладут сливочное масло. Лепешки круглой формы раскатываются, потом жарятся на сковороде с двух сторон и смазываются опять - таки сливочным маслом. Потом на лепешку укладывают тонким слоем начинку, кладут еще одну лепешку, еще начинку... Режут на части и сворачивают треугольничком.
Кстати, поскольку пластиковый поддон на этой фото с хычином и на фото выше с чебуреками одинакового размера, то вы можете понять, насколько огромны по размеру чебуреки.
Но это так, небольшое отступление. Итак, в первый день после приезда, мы отправились гулять по Атанжукскому парку и вышли к местной достопримечательности - ресторану "Бочка". Там и поужинали. А вот на второй день нашего пребывания в Нальчике, после целого дня катания по Голубому озеру, Чегемскому и Черекскому ущелью, по Верхней Балкарии, мы приехали в отель часов в 8 или даже 9 вечера, уставшие до предела... и идти куда - то в город кушать нам никак не хотелось. Поэтому переодевшись и умывшись, мы спустились вниз, в ресторан "Трек".
Ресторан был абсолютно пустой, я опасалась что он не работает, и что специально для нас готовить еду не будут. Но нет. Я ошибалась. Нас любезно разместили в зале, предложив выбрать любой столик, и предложили меню.
Кстати, летом при хорошей погоде можно посидеть и на улице, там не очень уютно и не так торжественно, как в закрытом зале, но несколько столиков для желающих "подышать" стоит под навесом.
Цены в меню меня приятно удивили. Ни в одном даже совсем недорогом московском ресторане вы не найдете цыпленка табака (половинку) за 130 рублей, или суп - лапшу с курицей за 65 рублей, или... впрочем, смотрите сами. Надеюсь, администрация ресторана не будет в претензии ко мне, что я сфотографировала несколько страниц их меню.
В общем, почитав меню, мы назаказывали всего и много )
Сынуля традиционно взял себе салат "Цезарь". Очень уж он его любит. "Цезарь" был абсолютно не вкусный, как он сказал. Испортил все соус. Это был не специально приготовленный для салата соус, а обычный майонез.
Также сын взял себе суп - лапшу с курицей. По вкусу суп был неплохой, но очень удивил не разделанный с косточкой кусок курицы в супе. Пришлось залезать в суповую тарелку ножом и вилкой, что, согласитесь, не очень комфортно.
Я брала себе суп "чорба из телятины". Когда увидела его в меню, сразу вспомнила наш отдых в Черногории, ведь черба (или чорба) - традиционное черногорское блюдо. Чорба - это густой суп из чечевицы, мягкой, разваренной, с большим количеством мяса. В черногории ела этот суп много раз и всегда он был вкуснейшим.
Поэтому увидев в меню чорбу с телятиной, не раздумывая взяла его себе. А зря. Что это был за суп, я затрудняюсь вам сказать, но не чорба точно. Что - то наподобие рассольника... с соленым огурцом. Еле доела. Ну очень не вкусный суп оказался в этом ресторане
Мой суп (по - моему он даже по цвету не напоминает классическую чорбу)
К супу взяла хычины с сыром и зеленью. Вот они были вкусные.
Как назывался мой салат, сейчас не помню. Но он по вкусу тоже не был на "отлично".
Если не ошибаюсь, муж кроме "Греческого салата" с помидорами, огурцами и брынзой взял себе на горячее жаркое по - домашнему. И опять - таки качество приготовления блюда его не впечатлило. Блюдо было очень жирное, картошка пересушена.
Конечно, с голодухи мы почти все съели: ну еще бы, целый день на свежем воздухе, за день был только перекус с чебуреками и хычинами и кофе. И если я еще была не очень голодная, то мои мужички к 9 часам вечера уже буквально "щелкали зубами". Поэтому съесть - то мы все съели, но вот удовольствия от еды не получили. А ведь так хочется, придя в ресторан, не просто получить обильные порции еды и посидеть в пустом зале и быть обслуженными вежливыми и внимательными официантами. В первую очередь хочется ведь попробовать чего - то вкусного, такого, чтобы было не только сытно, но и вкусно! А вот вкусно нам как раз и не было. Жаль...
Думаю, после моего рассказа и показа, вы не удивитесь, если я поставлю общую оценку этому заведению "3" и напишу, что я его к посещению не рекомендую.
Поели мы в тот вечер втроем где - то на 1500 руб. Относительно недорого. Особенно если учесть, что за 300 рублей мы еще купили к ужину небольшую бутылочку (0. 25 л) местного коньяка (он…

—