Категории	Продукты питания Алкоголь Игристые вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 янв. 2017 в 15:36

5 оценка
Рекомендую

Не любитель я всяких шампанских, да игристых вин. Сложно меня заставить их попробовать. Но вот недавно был Новый год, а это, пожалуй, единственное время в году, когда могу позволить себе заценить подобную шипучку.
В прошлом году бывал в Крыму, в частности, в местечке под названием "Новый Свет" под Судаком, где, в рамках экскурсии, оказался в гроте Голицына. Экскурсовод очень хорошо и красочно рассказывала о Льве Голицыне, который был другом Николая II, и обладал утончённым вкусом сомелье. В Крыму у него были собственные виноградники и налажено производство вина и шампанского. Конечно, при советской власти многое было похерено (от слова "Херес", видимо), а при Горбачёве добиты остатки, но, после развала союза, производство потихоньку восстанавливалось и "Новый Свет" вновь стал брендом.
В Новом Свете работает завод с одноимённым названием, причём специализируется именно на шампанских винах. Так и называется: Завод шампанских вин "Новый Светъ" (с твёрдым знаком, как положено).
Из этого отзыва я узнал, что продукция указанного завода имеет право называться именно "шампанским", т. к. французская делегация, в своё время, подтвердила соответствие крымского игристого вина необходимым стандартам качества. Так что всё законно.
Вот бутылочка белого полусладкого шампанского "Новый Свет" и оказалась на нашем новогоднем столе.
На вкус оказалось на удивление приятным и, такое чувство, что правда натуральным. Во всяком случае, никакой химией не отдавало.
Редкий случай, когда шампанское не заставило кривиться в гримасе. Правда, очень естественный вкус.
Это конечно не значит, что я теперь буду регулярно пить шампанское, к тому же известны мне сорта и получше (например, многое с приставкой asti), но зато я знаю, какое из отечественных достойно того, чтобы оказаться на новогоднем столе.
Ну и, к тому же, теперь я могу смело заявлять, что пробовал настоящее шампанское!)
— Плюсы:
Натуральный вкус, не кислое и не слащавое, по сравнению с западными аналогами недорого
— Минусы:
Вроде не замечено
Год выпуска/покупки: 2016

—