Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

28 авг. 2012 в 21:49

5 оценка
Рекомендую

Я большой любитель готовить, это мое хобби практически со времен школы. Но в этом деле важны два фактора, что ты готовишь и в чем. Зная это моя одна знакомая поррекомендовала посуду немецкого производителя Fissler. Ранее я о ней никогда не слышала, могу сказать сразу единственный минус - она дорогая, но если не экономить на себе любимом, то и это не минус:)
Линейка у посуды очень обширная, есть и скороварки и пароварки и наборы кастрюль(что огорчило на сайте есть только один отзыв об этой фирме, а именно о наборе кастрюль), шумовки, крышки, и много чего другого и полезного. Все ее качества, что мне расхвалили та самая знакомая, я решила проверить самостоятельно! Так как кастрюли у меня тоже нержавейка, но др. фирмы и качество их меня устраивало, сковорода была и есть, но не то чтобы я ей была довольна. Потому решено было купить сковороду, хотелось универсальную, сами понимаете, чтобы и мясо пожарить и соус сделать и яичницу. Но как меня заверила знакомая, нужно в хозяйстве иметь именно 2, а лучше еще третью для блинов, причем первая универсальная, а вторая гриль. Подумав и решив, что на масле я жарю только мужу, а на гриле обожаю именно овощи, и чтобы непременно без масла жарить, то выбор мой пал на сковороду типа гриль. Моя подходит для жарка стейков, мясных блюд, рыбы, овощей гриль, жаркого из птицы.
Смотря на нее понимаешь, что посуда действительно высокого класса, хорошего качества. Кстати говоря на рынке они уже 165лет! Можно использовать на всех типах плит, включая индукционные. Лично у меня газ, у кого тоже самое, то возможно вы столкнетесь с "радужными" разводами, это неизбежность для нержавейки, но кого это напрягает, можно купить спец. средство для посуды из нержавеющей стали.
Что касается удобство пользования, то все продумано до мелочей.
Материал нержавейки 18/10, ручка с ушком для повешивания еще имеет вот такую загогулину, защищающую пальцы от ожогов
Дно толстое, устойчивое к резким перепадам температур. Пользоваться ей очень легко, инструкция маленькая и понятная, гарантия кстати дается на 5 лет.
В отличии от обычных сковородок, после нагрева, если капли испаряются, можно готовить, в этой же нужно дождаться, когда они "затанцуют", вот так...
нагревать нужно на огне чуть ниже среднего, затем отправляем стейк или то что готовим(у меня куриные рулетики, прижимаем лопаткой и они прилипают, намертво пока) это видно тут... сковородка парит в воздухе
Ждем мин три, и поддеваем лопаточкой, они легко отойдут, переворачиваем так же прижимаем и после этого можно прикрыть крышкой и довести до готовности, вот она корочка, хрустящая и румяная и все это заметьте - без масла!
Затем ждем, когда остынет и моем просто мягкой щеточкой или губкой, все. Перед следующей готовкой, сковорода должна быть сухой.
Полезных вам приобретений!
— Плюсы:
Материал долговечный, можно использовать на любых плитах, легко моется, эффект гриля
— Минусы:
Возможен только гриль, остаются радужные разводы, дороговато
Время использования: 1год
Стоимость: 5700 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—