Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Сосиски и сардельки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 авг. 2015 в 21:46

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, Уважаемые Читатели отзыва!
Сегодня у меня на ужин были сосиски с гречкой. И я решила, почему бы не написать отзыв о сосисках, тем более они мне пришлись по вкусу. Вообще - то, сосиски и колбасы очень редкие гости в рационе моей семьи. Но, иногда хочется чем - нибудь "отравиться". Видимо, организму не хватает глутамата натрия и прочих вредностей.
Мой отзыв о сосисках производителя ЗАО "Томаровский мясокомбинат" под названием "Сибирские".
Названный производитель располагается в Белгородской области в Яковлевском районе и его продукция очень хороша известна жителям Белгородчины.
Мне посчастливилось лет восемь назад побывать на Томаровском комбинате. Наша организация выезжала к ним с проверкой. С тех пор, можно сказать, что я являюсь поклонницей продукции Томаровского мясокомбината. Меня поразила стерильная чистота в цехах мясокомбината. Ни капли крови, никакой вони даже и в помине не было. В цехе, где висели туши животных (свиней, коров), всё чистенько и аккуратненько. Поэтому Томаровская продукция у меня вызывает доверие и всегда на первом месте. Как говорится, видела всё своими глазами.
Вернусь к Сибирским сосискам.
Сосиски изготовлены по ТУ.
Производство по ТУ меня абсолютно не пугает. В последние годы, многие производители, указывая на своих этикетках производство по ГОСТУ, явно бессовестно врут. Потому что, качество многих продуктов, изготовленных по ГОСТУ, оставляет желать лучшего. В связи с этим, уж лучше употреблять продукты, сделанные по техническим условиям, но добросовестно.
Сосиски завёрнуты в полиэтиленовые оболочки. Производитель на каждой сосиске указал адрес производства, состав, пищевую ценность и условия хранения продукта.
Конечно же состав не идеальный, но и не хуже состава дорогих сосисок.
Одна из причин, по которой я приобрела именно эти сосиски была низкая акционная цена. Кроме того, увидев в составе мясо птицы и отсутствие свинины (с недавних пор мы перестали есть свинину), я не раздумывая, приобрела эти сосиски. По акции они стоили 89 рублей за килограмм. Настоящую цену сосисок я не знаю, указана не была. Опять - таки, возможно сосиски другого производителя по такой низкой цене я бы не купила. Но Томаровскому мясокомбинату доверилась и не ошиблась.
Несмотря на то, что сосиски надо хранить при температуре от 0 до +6, я всё же засунула их в морозилку.
Вот замороженные сосиски со снятой оболочкой.
Многие предпочитают есть сосиски сырыми, я же всегда их отвариваю.
При варке вода немного помутнела, но не окрасилась в розовый цвет. Сосиски немного разбухли.
Сразу после варки сосиски увеличились в размерах, но не критично. Они не развалились, не потеряли своей формы.
На нижней фотографии сосиски остыли и я одну разрезала вдоль, чтобы продемонстрировать Вам.
Как видите, в разрезе у сосиски видны небольшие дырочки. Нельзя не учитывать тот факт, что сосиски я хранила в морозильной камере. То есть, я преднамеренно нарушила условия хранения сосисок, рекомендованных производителем. На вкусовых качествах сосисок это никак не отразилось.
Сосиски оказались весьма недурными. Конечно, я не специалист в этом деле, но по личным вкусовым ощущениям очень даже ничего. Более того, я не заметила особой разницы во вкусе по сравнению с дорогими сосисками.
Цвет вполне приятный, бледно - розовый.
Запах аппетитный.
Консистенция у сосисок не рыхлая, но и не сильно упругая. Сосиски мягкие. При поедании сосиски никакие хрящики не попадаются, хотя в составе мясо птицы мехобвалки. Сосисочная масса однородная. Сосиски в меру солёные.
Мне понравились эти Сибирские сосиски Томаровского мясокомбината. Иногда можно "побаловать" себя такими полуфабрикатами.
Кстати, эти сосиски я также использовала для приготовления окрошки (вместо колбасы).
Если Вы тоже не прочь иногда отведать сосисок, то смело можете приобретать Томаровские Сибирские сосиски.
Спасибо за внимание! Удачи!
— Плюсы:
недорого, из мяса птицы, не пересоленные, сохраняют форму при варке, не разваливаются
— Минусы:
нет
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 89 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—